想要養成冷白皮,除了注意護膚和防曬,食補也是很重要的一步,內調外養,吃出亮白膚色。
一、菠菜
推薦食譜:涼拌菠菜木耳
菠菜,是我們生活中常見的蔬菜,之前總聽媽媽說過年之前的菠菜最好吃,搭配木耳做個低脂涼拌菜非常不錯!
食材:菠菜、木耳、蒜、小米椒、生抽、鹽、白糖
做法:
1、提前調個料汁:碗中放蒜末、小米椒和白芝麻,淋上熱油,然后加生抽、少許鹽和糖攪勻。
2、菠菜和木耳清洗干凈,焯水煮熟,瀝干水盛出備用。倒入調好的料汁攪拌均勻開吃。
二、紫甘藍
推薦食譜:清炒紫甘藍
紫甘藍富含滿滿的花青素,妥妥的蔬菜界的尖子生。
食材:紫甘藍、姜片、花椒、蘋果醋、白芝麻
做法:
1、兩片葉子,切細絲,越細越好,鍋里放油,燒熱放姜片花椒炒香,
2、炒出香味后,把姜片和花椒丟掉,把切好的紫甘藍絲倒入鍋中,翻炒幾下
3、放等量的鹽和糖,再翻炒幾下放蘋果醋一小勺,撒白芝麻出鍋。從紫甘藍下鍋到出鍋40秒即可。
三、胡蘿卜
推薦食譜:雞汁胡蘿卜絲
終于找到胡蘿卜的最佳調味搭檔啦,就是雞汁,就像蠔油和生菜的經典搭配,胡蘿卜吸收了雞汁的鮮味,口感大幅升級,絲絲分明脆爽。
食材:胡蘿卜2根、小蔥2根、大蒜2瓣、雞汁1勺
做法:
1、胡蘿卜擦絲;小蔥大蒜切末。
2、鍋中倒油,下入蒜末和一半的蔥末。
3、倒入胡蘿卜絲,倒入一勺雞汁,半茶匙鹽,少許雞精或味精,翻炒30秒,胡蘿卜斷生即可關火,
4、這道菜胡蘿卜的口感是比較脆爽的。(雞汁本身有咸味,放鹽要適量)出鍋,撒上剩余一半的蔥花。
四、紅薯
推薦食譜:咸甜口蜜汁紅薯
冬天的記憶一定有烤紅薯和糖炒栗子,剛烤出來熱熱的紅薯可以用來捂手,剝掉一點皮用勺子舀著吃,別提多美味了。
食材:紅薯1個、醬油2勺、味淋2勺、糖2勺、海鹽、黑芝麻、油(適量)
做法:
1、紅薯洗凈滾到切成適口大小,在清水中泡5分鐘。然后濾掉水,把紅薯放入微波爐加熱4分鐘左右
2、平底鍋倒入適量油,用中火將紅薯煎3-5分鐘至表面焦脆,盛出備用
3、將平底鍋中剩余油倒掉后,再將糖、味淋、醬油用中火加熱至融化,倒入煎好的紅薯塊翻炒至均勻,撒適量黑芝麻
4、將蜜汁紅薯裝盤后,撒適量海鹽即可。紅薯選擇黃心,類似板栗口感為佳,是否去皮根據個人喜好,我更喜歡不去皮
五、番茄
推薦食譜:胡椒番茄雞
食材:鹽、白胡椒、生抽、老抽、雞腿肉、番茄、香菜、大蔥、生姜、大蒜、小米辣、剁椒
做法:
1、雞腿去骨切塊泡血水,加鹽白胡椒生抽老抽腌一下,其余食材如圖處理,番茄一半切丁一半切塊。
2、熱鍋冷油炒一下雞腿,表面上色后盛出。
3、余油加入姜蒜辣椒炒香,加入番茄粒,小火翻炒出汁后加1勺生抽小半勺老抽,炒出醬香味后加開水,倒入雞塊燉煮5分鐘,再加入大塊的番茄和大蔥,繼續煮5分鐘,撒香菜拌勻出鍋。
六、西蘭花
推薦食譜:雞胸肉西蘭花
食材:雞胸肉150克、西蘭花100克、口蘑三個、蒜三瓣
做法:
1、雞胸肉切成喜歡大小的薄片,放在碗里,加一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油,一勺淀粉,半勺老抽,腌制10分鐘以上。
2、西藍花焯水后撈出備用,口蘑和蒜切片。熱鍋涼油,油熱后轉小火,煎雞胸肉,至兩面金黃,后盛出備用。
3、另起鍋少許油,油熱后下入蒜片爆香,再加入口蘑翻炒。下入雞胸肉和焯好水的西藍花,加一勺生抽,一勺蠔油,少許黑胡椒海鹽翻炒均勻。
七、黃瓜
推薦食譜:黃瓜拌紅棗
不用提前腌制黃瓜。直接跟紅棗一起輕輕地涼拌就完成!好像很多人都沒有這樣做過。但味道真的不錯!喜歡甜甜清脆的黃瓜的姐妹們一定要試一試!
食材:黃瓜2根、干紅棗5-6顆、木魚絲少許
醬汁配料:醬油 3 勺、香油2勺、芝麻2勺、木魚絲少許
做法:
1、把紅棗切成薄片。薄薄的,黃瓜洗凈去掉兩頭的硬頭。用刀把黃瓜拍扁!拍完后把黃瓜切成段,大小隨意,可以切成小塊也可以切成條,完全看個人喜好。
2、將切好的黃瓜放進大碗里,然后加入準備好的紅棗片。加入一些木魚絲。木魚絲和黃瓜搭配特別好,接下來倒入3勺醬油、2勺香油,然后撒上2勺芝麻,攪拌均勻。最后,再加一些木魚絲再拌一拌。所有的材料和調料混合均勻后靜置個5-10分鐘即可!
八、檸檬
推薦食譜:檸檬紅茶
食材:檸檬、紅茶、冰糖
做法:
1、首先用一個砂鍋,燒熱放紅茶直接干炒出香味,在放入黃冰糖,如果冰糖比較大塊的話先想辦法把它壓碎比較好融化。
2、冰糖炒到快融化有點焦糖味時候放入處理好的檸檬(切片去籽,籽一定要去干凈不然會苦)煎一會。
3、等檸檬變軟,再加入提前準備好的開水,等煮出茶色,再把檸檬片先撈起來!擠點新鮮檸檬汁加到茶里,然后再放點沒有炒過的茶一起煮。
4、煮到茶湯是自己想要的狀態即可,過濾出來就可以享用了,杯子里備兩片新鮮檸檬,倒入熱茶激發出香味!
大家好,這里是蘇瑤的美食,保持對生活的愛與熱忱,每天都熱氣騰騰,把好吃的東西要吃進肚子里,可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見!
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