在京城美食圈,燕郊燒鴿子無疑是明星招牌。一天賣出 3000 只,這驚人的數(shù)字背后,是食客們對(duì)其品質(zhì)與美味的高度認(rèn)可。
網(wǎng)友張先生對(duì)燕郊燒鴿子(和眾店)贊不絕口,排了十多分鐘的隊(duì)就得以品嘗,飯點(diǎn)時(shí)店內(nèi)更是人聲鼎沸。日前,美食品鑒團(tuán)來到這家店,親身感受其獨(dú)特的美食文化魅力。
和眾店陳總表示,燕郊燒鴿子之所以備受歡迎,關(guān)鍵在于對(duì)食材的匠心甄選。每天的鴿子都是現(xiàn)制作,為保證食材新鮮,上下午各時(shí)段都有工廠專門供應(yīng)。雖成本有所增加,但食客們能真切感受到口感的醇厚。
這家店從 2005 年在燕郊起家,歷經(jīng)多年深耕后來到北京,成為北京首家做燒鴿子的餐廳。保證原料真實(shí),明廚亮灶,讓顧客一目了然。停車方便,三層就餐環(huán)境充分滿足食客不同需求,堪稱美食的天堂。
燒鴿子的美味更是一絕,踏入店內(nèi),超棒的環(huán)境和熱情周到的服務(wù)首先映入眼簾,這使得餐廳成為客流量不斷的熱門之地。
這里的美食匯聚了中華飲食文化的精髓,每一道菜品都是匠心獨(dú)運(yùn),讓人垂涎欲滴。二嫂盆菜,充滿誠意和豐富風(fēng)味,盡顯料理師的精湛技藝。
而黃泥燒鴿子和脆皮乳鴿 Q 更是招牌菜中的翹楚。黃泥燒鴿子選用優(yōu)質(zhì)鴿子,經(jīng)過精心處理和烹飪,肉質(zhì)鮮嫩多汁,外皮金黃酥脆,香味四溢。脆皮乳鴿 Q 肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮美,搭配脆皮外殼,香氣撲鼻,回味無窮。晾衣大餅?zāi)滔闼挚冢惹语灡。膫€(gè)人分一張綽綽有余。老式鍋包肉更是讓美食團(tuán)成員贊不絕口,正宗東北風(fēng)味,甜中帶酸,外皮酥脆不扎嘴。
燕郊燒鴿子人均消費(fèi) 也就120 元,20 年老品牌,裝修寬敞大氣,包間多為中式風(fēng)格,有大有小,無論是家庭聚餐還是朋友小聚,都能找到合適的地方。它還是北京第一個(gè)做鴿子的品牌,人氣榜第 1 名,連續(xù)多年榮獲大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜以及東北菜必吃榜榮譽(yù),可見人氣就是實(shí)力的代名詞。
您還在等什么呢?約上朋友或帶上家人,快來感受這份美好的美食饕餮盛宴吧!燕郊燒鴿子,定能讓您的味蕾沉浸在無盡的幸福之中。
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