廣東
準備食材：白蘿卜，雞蛋，牛肉，枸杞子，蔥花。
做法步驟：
1、白蘿卜削掉外皮，洗凈后切成絲。牛肉洗凈后切成片，加入醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再盛出備用。
3、鍋中底油，放入白蘿卜絲翻炒均勻，炒至變軟后，加入適量開水煮開。
4、白蘿卜煮熟后，放入煎蛋和腌制好的牛肉，煮兩分鐘煮熟牛肉。最后放入食鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開吃。
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