簡陽市融媒體中心

鄉村振興，關鍵在人。

簡陽通過培育壯大“簡陽農匠”等方式，推動組團式人才下鄉，打造一支有情懷、有能力的高素質“三農”人才隊伍，為鄉村源源不斷注入新鮮血液。

“簡陽農匠”扎根在基層一線、活躍于田間地頭，不僅是全面推進鄉村振興的重要參與者，也是推進城鄉融合發展的重要建設者，更為為廣袤的鄉村帶來更大的想象空間。“簡陽農匠”、簡陽市大眾養殖有限責任公司總經理王太新潛心研究泥鰍養殖技術數十年，并細心教授其他養殖戶，積極引導和幫助農戶發展“短、平、快”的“養泥鰍”項目，讓更多人坐收“漁”利，養殖致富。

“一般泥鰍采食比較旺盛的溫度在20度以上，現在水溫降低了，投喂量就要降到平時的一半……”王太新在微信上向學員傳授著養泥鰍的“內功心法”。目前，他采取“基地+培訓”的方式，累計對5000余名學員進行面授或函授，在短期內培訓成養鰍能手。

俗話說，“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，泥鰍被譽為“水中人參”。近年來，由于生活水平的提升，人們更加重視以食材養生，作為一種高蛋白、低脂肪的水產佳品，泥鰍味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富，食用和藥用價值高。隨著泥鰍消費不斷攀升，市場價值的溢出，泥鰍養殖已經成為高效益的養殖項目，吸引了很多創業者，但是由于不懂技術訣竅，許多人敗下陣來。

王太新在2007年就開始進行泥鰍的繁殖實踐，在四川農業大學專家的指導下，引進黃河流域的優質黃板鰍，后來又引進“臺灣泥鰍”、“黃金泥鰍”等品種，通過品種篩選、水溫水質把控和優化投喂方法，他一次次的實踐，在不斷的失敗中總結經驗，又重頭再來。2019年，王太新在禾豐鎮牛心山村建設了占地200余畝的簡陽市水產科技示范園，潛心攻關泥鰍的工廠化養殖技術。通過使用新型微生物發酵技術處理泥鰍苗的開口餌料，使泥鰍苗更易進食，提高了成活率，解決了泥鰍人工養殖的最大難點。同時，在引進工廠化養魚系統的基礎上，根據泥鰍的獨特習性不斷改進，在經過50余批次養殖的不斷嘗試，終于實現了泥鰍的高密度工廠化養殖，相比外塘養殖的養殖周期明顯縮短、養殖耗料更低，且養殖全程不使用任何藥物，有效地降低了生產成本、提高了養殖效益。

王太新表示，我們現在主要針對工廠化養殖這一塊，2024年做了4個批次的商品養殖，出了2萬多斤，但是通過實踐，對工廠化養殖泥鰍形成了一套完整的技術規范。在潛心研究養殖的過程中，王太新逐漸將自己修煉為“技術大拿”。但在他看來，自己并不僅是要鉆研出成熟的養殖技術致富，更要將這樣的技術傳授給更多的養殖戶，讓大家不走彎路，共同致富。

王太新的“硬核”實力，吸引了很多人來拜師學藝。

禾豐鎮城隍村7組村民陳理林就是其中一位。陳理林和當地的大多數村民一樣，常年在外地打工，一家人長期分離。照顧不到老人，無法陪伴孩子的成長是他最大的遺憾。2020年，他回鄉看到大眾養殖水產公司在村里搞泥鰍養殖，抱著嘗試的心態，他也跟著搞了幾畝試試，沒想到這一“鉆”進去，就嘗到了甜頭，到今年為止，陳理林的養殖規模已經擴大到了三十多畝，每年可收入15萬元以上，成了遠近聞名的養殖大戶。陳理林感激地說，跟到王老師學習養泥鰍，讓我日子越來越好了。

古語云，授人以魚，不如授人以漁。讓一條條小泥鰍都成為致富的“黃金泥鰍”，王太新正計劃將自己的工廠化養殖泥鰍技術做成標準化，以便“復制”到更多有條件的地區，共翻“致富浪”。

記者 | 曹禮芹

編輯 | 葉雨舟

責編 | 曹禮芹

審核 | 段曉燕

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