@攝影師：莫莫大叔

自夏天的那場熱鬧結束后，你有多久沒有出門旅行了。

北緯25°7′至25°39′，是荔波的全部。

有人說，夏天的荔波明媚而又熱烈，令人向往，但其實真正要探尋荔波則要從冬天開始。

冬天的荔波，你目光所及的每一個角落，都在熱烈生長，翻騰著獨屬于冬天的凜冽之美。

荔波的冬天有著屬于它自己的神秘色彩。

當一群鮮亮的人群來到山川、河流、街角，仿佛將整個荔波籠罩在一片光亮之中，似乎在告訴它，在燈光落幕之際，荔波也會做一個屬于自己的傳奇夢。

你喜歡那排山倒海般的熱鬧，肆意自由，正如荔波的冬天，允許一切純粹。

這個冬天，荔波想和你一起，迎著冬日暖陽，感受生命的奇跡。

茂蘭國家級自然保護區

如果你想呼吸動植物與土壤共同擁抱的愉悅，看縈繞在他身上的霧氣，你只需要從一個城市到另一個城市，穿過街道，直奔神奇秘境茂蘭。

冬天的茂蘭像個歷經滄桑的老人，平和且克制，等待著你去傾聽他千年的故事。

茂林修竹的外貌，對茂蘭來說并不是最重要，面對各式各樣鮮活般蓬勃向上的生命，允許一切發生的態度滋養了他的靈魂。

來到茂蘭，你可以與朋友結伴而行，徒步在茂密的叢林之中，丈量茂蘭千年的歷史，感受生命熱烈生長的奇跡，冬日的霧氣更為它增添了更多的神秘。

荔波小七孔

吳冬 | 攝

何茂強 | 攝

小七孔的美，已不能簡單概括為一座古橋、一道瀑布、一片深邃藍湖.....

作為荔波的獨特名片，小七孔相當完美，宛如夢幻，是承載著時間記憶的人間仙境。

于臥龍潭而言，它深邃而神秘，如一個冰山美人，沉浸在屬于自己的碧綠世界里，清冷寧靜。

沿著鴛鴦湖的湖岸漫步或乘著竹筏徜徉在碧波之間，帶著一種無可諱言的愉悅，有著享不盡清幽愜意。

被綠意擁抱，湖水滋養的小七孔，總能不斷地帶給人們驚喜，定格到一些美麗瞬間。

萬畝梅原

荔波萬畝梅原是全國最大的集中連片的野生梅林，素有“十里梅海、萬畝梅林”之稱。

如果小七孔帶給你的是綠野仙蹤般的體驗，那么荔波萬畝梅原里的梅花則是“香中別有韻，清極不知寒”的極致浪漫。

作為荔波冬春季旅游一張響亮的“旅游名片”，在冬日季節，相約在山野良辰里，一起走進梅花的魅力世界。

荔波古鎮

@攝影師：不乖小孩

對荔波古鎮來說，它帶來的“美”來自一片失去光彩的黛瓦，來自每一塊風化的青磚，來自每一根斑駁的梁柱。

山水攬古鎮，寧靜致悠遠。漫步在古鎮中，你可以感受到每一個角落都承載著歷史的記憶。小橋、流水、人家更為古鎮增添了一份寧靜與祥和。

獨特的民俗文化表演，種類繁多的特色美食，在這里你可以肆意享受。

如果你想發現荔波古鎮的靈魂，踏上這條用歷史記憶拼就的小徑吧，去感受歲月的痕跡，觸摸千年的文化脈絡。

瑤山古寨

瑤山古寨，一個古老神秘又富有詩意的瑤族聚居地，這里被譽為“原始社會遺存的活化石”，是中國最后的持槍部落之一。

茅草頂蓋著的土墻，成片排列著的古禾倉群，巨型牛頭銅鼓，石頭壘砌的瑤王府，都散發著濃郁的原始部落氣息。

瑤族刺繡、手工瑤陶、竹編、打陀螺……自然與人文交響，古老與現代交融，熱情與安寧共享。

在這里，你可以感受瑤山傳統而神秘的文化。

荔波美食

? 荔波臭酸

臭酸火鍋

說到臭但是好吃的美食，相信很多人第一個想到的就是臭豆腐。但是你知道用肉腌制而成的酸肉嗎？

在荔波，臭酸又名丑酸，是荔波縣最具特色的菜肴。荔波的臭酸雖然聞起來臭，名字也不雅，但吃起來卻使人“一嘗即喜，愛不釋筷”。

它的酸來源于與自然的“對話”（發酵），牛肉、豬肉等切成薄片，輔以調料腌制。在荔波的自然溫度下，酸味與肉香得到了完美結合。

?荔波酸肉

酸肉是荔波人鐘愛的另一道特色美食。

制作酸肉，必不可少一個豬頭，準確地說，是從豬頭上取下的豬臉皮。

把燎烤過后的豬臉皮切成薄片，配合小米(糯米）和野花椒，加鹽拌勻，就可以準備裝壇了。

底層放絲瓜瓤吸收水分，上面一層姜絲，一層藠頭，一層拌好的肉片，層層疊放，依次反復到頂。

發酵好的酸肉皮脆、肉鮮、味清香，酸度適中，食之不膩。直接蘸著辣椒面吃，更絕！

? 水蕨菜

水蕨菜為蕨類的嫩葉，味甜、鮮嫩，通株可食，柔嫩可口，味道鮮美，是荔波縣獨有的一道美食。

作為深受民間推崇的美食，水蕨菜不僅在當地受到推崇，也逐漸被外地游客所喜愛。

來到荔波，你可以看到水蕨菜炒肉、涼拌水蕨菜。

?豆花烤魚

豆花烤魚，是荔波美食中的一顆明珠。

選用新鮮的河魚，經過腌制后，用炭火慢慢烤制，魚皮酥脆，魚肉嫩滑多汁。

最特別的是，在魚烤好之后，會放上一層現做的豆花。

豆花細膩嫩滑，口感清新，與烤魚的香味完美融合，形成了一道獨具特色的美味。

? 荔波現割牛肉粉

如果愛上荔波需要理由，那么其中一個我想就是它的現割牛肉粉。

“大清八早”，一碗現割牛肉粉，再加上熱騰騰的牛骨湯，配上店家特制的油辣椒，香而不辣，味感倍增，絕了！

? 荔波糯米飯

荔波的糯米飯是用秘制的鹵水拌制而成，每一粒都迸發出濃濃的醬香味。

火腿、香腸、肉片、雞蛋，哪個是你的最愛？再配上蘿卜干、海帶絲、折耳根等開胃小菜，一大口下去，滿足！

在冬日季節，吃上這么一口口感豐富的熱乎乎的糯米飯，幸福感拉滿！

吳冬|攝

宛如人間仙境的小七孔，神奇秘境的茂蘭，清晨熱氣騰騰的現割牛肉粉，彌漫在巷子里的臭酸獨特味道。

荔波純粹而充滿生命力，以一種鎮靜自持的態度面對這個冬季的來臨，向外展現自己不同尋常的魅力。

這個冬天，讓我們相約荔波，如老友重逢，去感受冬季的別樣色彩。

來源：黔南文旅