初到貴陽，如果只能逛一條街，首選一定是青云市集。

攝影：王曉

作為貴陽美食江湖第一站，青云市集不僅匯聚了各種美食餐飲，還是文化潮流的聚集地。既有地方傳統的古樸，又有讓人眼前一亮的新潮，還承載著貴陽的老城煙火。

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所以，如果有人問，青云市集為什么值得？去逛逛就知道了。

在“青云市集”這個名字出現之前，它還叫“青云路”，是貴陽人的深夜食堂。當夜色彌漫、燈火闌珊時，叫上一條烤魚，幾把烤肉，端著一碗水果豆花，便構成無數貴陽人的快樂記憶。

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2021年，青云路經過升級改造，搖身一變成為貴陽首家一站式體驗綜合街區。從此，“深夜食堂”爆改“美食江湖”，老街煥發新煙火，令無數游人流連忘返。

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賽博街區與老城煙火

青云門的設計靈感，源于貴陽人記憶中的“九門四閣”。所謂“九門四閣”，是指貴陽古城歷史上曾出現的九道城門和四座閣樓。貴陽有句老話，“講不出九門四閣，就不敢自稱為老貴陽人”。

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夜幕降臨，青云市集搖身一變成為賽博朋克風格的街區，霓虹閃爍，招牌錯落有致，煙火氣息與現代風情交織，帶來強烈的視覺沖擊，隨手一拍就是賽博朋克大片。

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青云市集由貴陽市針織廠老廠區改造而來，保留了老舊廠房的韻味，又融入了現代設計元素。

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市集中，各種貴陽地道小吃香氣四溢，讓人垂涎欲滴。漫步街頭巷尾，一邊是烤肉與微醺的煙火氣的氛圍感，一邊是藝術與潮流同在的休閑藝術空間的松弛感，青云市集別具一格的生活氣息，令人著迷。

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不止宵夜，“美食江湖”超好吃

在青云市集的餐飲矩陣里，有很多人氣品牌餐飲和本地老字號小吃，這些平日在老街巷里就深受本地人喜愛的店，穿插出現在青云市集里，讓“一次性吃遍貴州美食”成為可能。

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在青云市集這個“美食江湖”里，你可以大快朵頤。

周記留一手特色烤魚

青云市集必打卡美食，烤魚現挑現處理，咸辣鮮香滋滋冒油的烤魚外焦里嫩，肉質鮮嫩入味，搭配各種新鮮蔬菜，一口下去就是滿滿的幸福感。

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胡佬陸鐵簽烤牛肉

一口烤肉、一口啤酒，爽！吃老貴陽烤肉，一定要搭配著貴陽特色的折耳根蘸水吃，香辣蘸水讓原本肥膩的烤肉去油還鮮。還有烤豆腐、烤茄子、烤蓮花白都不錯。

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珍珍水果豆花

口感細膩滑嫩，搭配時令水果和糖水，入口甜而不膩，清爽解渴。對于喜歡甜食的游客來說，王記珍珍水果豆花絕對值得一試。

攝影：王曉

趙玉蓮鮮肉水餃

趙玉蓮鮮肉水餃可以說是青云市集中歷史最悠久的老店之一。主營餛飩和水餃。所有的水餃、餛飩都是現包，開放式廚房，看得見的衛生！

圖源：享趣貴州

華仔龍蝦

一家專注于龍蝦料理的老店。龍蝦經過秘制調料炒制，香辣可口，肉質鮮嫩。此外，店內還供應多種貴州特色小吃，都是當地人鐘愛的美食。

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老幺夜市雞絲豆花面

熟雞脯肉手撕成有嚼勁之絲，配以入口即化之豆花，吃起來既有油辣椒濃郁的辣味，又有豆花的清香，湯汁鮮美，面條韌勁十足，簡直太安逸了！

圖源：貴陽美食

火動力廚房

宵夜達人必選！雞爪、米豆腐、炒雞血、炒花甲……都是這里的招牌菜，閉眼沖準沒錯！

圖源：花花腸子貴陽美食旅游

此外，青云市集還有很多值得打卡的小店，不少都是貴陽老字號。絲娃娃、酸湯魚、腸旺面、烙鍋、豆腐圓子、香酥鴨、開水面、牛肉粉、老貴陽麻辣燙......每一樣都是本地人精選。

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潮流打卡，解鎖多樣玩法

特色的文化元素、豐富的商業業態、有趣的打卡場景、多樣的休閑娛樂構成了玩法多樣的青云市集。

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青云市集分為中心廣場、貓街、酒吧街、梧桐樹街這幾條主要的室外街區，以及中央室內美食城。在這里，各色攤位、店鋪沿街而設，琳瑯滿目，從復古手工藝品到前沿時尚單品再到非遺傳承的文化藝術品，應有盡有，無不散發著誘人的魅力。

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休閑體育、香薰蠟燭、手作、雜貨鋪、貓咖、精釀、非遺、美食、音樂……從濃郁的老廠房風情中穿越到充滿活力與現代感的時尚潮流里。每個年齡層的消費者都能在這里找到自己的消費場景。

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在這里，飲茶逛小店，享受熱鬧市集里的悠悠時光。

在這里，運動打卡，讓生活場景更豐富。

在這里，喝房車咖啡，逛文創集市，將夜晚點亮。

在這里，拍賽博大片，感受城市的夢幻與魅力。

攝影：王曉

來源：貴州省文化和旅游廳