山西
產業振興是實現鄉村全面振興的基礎和關鍵。崇文街道留義社區?積極培育壯大強村富民產業，金龍山集團食品有限公司面粉廠便是其中一個，眼下年關將至，這里的面粉廠正加足馬力生產交付，以供春節市場需求。
走進金龍山集團食品有限公司面粉廠，加工機器隆隆作響，工人正緊張有序地作業，黃澄澄的小麥經過篩選、洗麥、潤麥、破碎、去麩、研磨等工序，成為一袋袋麥香濃郁的面粉。工作人員告訴記者，面粉廠精選優質小麥，通過采用先進制粉設備和工藝技術，保留了小麥的天然營養成分，生產出來的面粉爽滑、麥香純正、面香濃郁、口感筋道。
金龍山集團食品有限公司工作人員 靳宇欣：我們擁有300余畝麥子試驗田，同時還精選收購顆粒飽滿、品質優良的小麥，經過除雜的小麥，暫存在可容納1000噸小麥的立筒倉內，通過智能調溫，保證小麥不變質。我們的工藝采用復式氣動磨粉機、高方平篩、撞擊松粉機等先進國產設備，穩定性強、安全性高。
金龍山集團食品有限公司面粉廠于2022年4月建成投用，由留義社區股民集體投資建設，參與管理。自成立以來，金龍山面粉廠迅速發展壯大，生產特制粉、通用粉、特精粉、麥芯粉及莜面、玉米面等雜糧面粉，是目前我市規模較大的面粉加工廠，日產成品面粉達100噸，吸引了周邊不少村民就業，同時為村集體經濟增長提供了強勁動力，激發了鄉村振興新活力。
金龍山集團食品有限公司工作人員 靳宇欣：我們生產的面粉主要銷往孝義及周邊縣市。目前，廠里有12名工人，大部分是來自臨水村、留義村及周邊村，為村民解決了就業問題。
春節將至，面粉市場需求持續增長，面粉廠正開足馬力，加大生產力度，以供應春節市場需求。
金龍山集團食品有限公司工作人員 靳宇欣：我們始終堅信“誠信為天、品質為山”的經營理念，為廣大消費者提供健康、有機、綠色的放心面粉。
記者/馮靜 攀宇
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