原創 索索隊長 FitEmpire健身領域

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如果讓索隊選5種自己喜歡的水果，那么椰子一定位列其中。

一點不夸張的來說，椰子的全身不僅能用也能吃，而且對健身的人非常友好。

像索隊之前就提到過，想要促睪的老鐵可以考慮把椰子油加入到日常飲食中！

其實椰子水也非常不錯，平常不愛喝水的，不妨試試看椰子水，營養美味且健康！

等不及了，索隊要發車了！

作為運動飲：減少氧化損傷

作為一種水果，椰子水富含非常豐富的抗氧化劑。

比如維生素C、維生素E、多酚和類黃酮等等，這些強大的抗氧化物質具有減少氧化應激的能力，能夠幫助中和運動后體內生成的自由基，減少氧化應激！

所以，經常進行劇烈大重量訓練的老鐵，完全可以把椰子水當作一種運動飲料。

調節血壓、促進心臟健康

椰子水是優質的高鉀來源，每100克就含有接近250毫克的鉀，可以說趕得上香蕉的鉀含量了，那鉀對于心臟有多重要不用索隊再多強調了吧！

點擊學習：7種缺鉀的癥狀，身體警告別忽視了！夏天必學知識！

鉀對維持正常心臟和肌肉功能至關重要，富含鉀的飲食可以通過降低血壓甚至預防中風，來促進心臟健康。

更不用說，鉀還可以通過尿液幫助腎臟排出多余的鈉來降低血壓，這更進一步促進心臟健康。

此外，2014年發表在《Procedia Chemistry》的一項研究中，將試驗者分為5組，其中1組喝椰子水，其他4組是對照組。

一共進行了28天實驗，前14天對試驗人員誘發高血壓，然后在不停止誘導的情況下，再繼續試驗14天。

研究結果顯示，和對照組相比，飲用椰子水的那組心率顯著降低，也沒有出現心臟問題。

不僅如此，椰子水還可以降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高高密度脂蛋白（好）膽固醇的水平，從而降低患心臟病的風險！

所以，椰子水真的可以一試，畢竟想要肌肉強，心臟要更強啊，鐵鐵們！

提高運動表現

椰子水中的天然糖分，比如葡萄糖和果糖，可以為身體快速提供能量，對于在肌肉劇烈運動中至關重要。

而且，在體育活動中，身體對蛋白質和脂肪的利用效率不如碳水化合物，因此在長時間的耐力鍛煉中，這些糖很容易被人體吸收，可以幫助補充糖原儲存，為我們的肌肉提供必要的燃料。

比如，去年發表在《Sports (Basel).》上的一項研究發現，飲用椰子水可以顯著延長運動到疲勞的時間，與純水和某些運動飲料相比，它更能夠提高運動耐力，增強運動表現！

促進練后恢復

椰子水含有許多天然電解質，如鉀、鎂、鈣和鈉，電解質是平衡體內水量、代謝廢物、支持肌肉和神經功能以及穩定血壓所必需的礦物質。

一般來說，鍛煉后大量出汗會流失電解質，尤其是鍛煉之后，會特別容易導致電解質失衡。

而椰子水（配料干凈）相比于市面上的運動飲料來說，一般碳水和糖含量都不高，非常適合練后補充！

發表在《生理人類學與應用人類科學雜志》上的一項臨床試驗，對比了白開水、運動飲料和椰子水，對運動誘導脫水后全身補液和血漿體積恢復的有效性。

研究人員發現，椰子水在運動后恢復水合作用方面與運動飲料的補液指數相似，并且都明顯高于白開水。

不僅如此，參與者在喝椰子水后感到的惡心和胃脹感較少，并沒有喝白開水后的惡心和胃部不適等副作用。

（PW白開水，SD運動飲料，CW椰子水，SCW添加鈉的椰子水）

總之，椰子水對于普通人來說是非常好的練后補充飲料，可以迅速緩解疲勞和補充體力。

不僅如此，椰子水的電解質濃度和血液相似，能夠迅速被身體吸收，為劇烈運動后的脫水的肌肉及時補充水分和電解質，還可以預防和減少運動時的肌肉痙攣！

降低患腎結石風險35-51%

食用富含鉀的食物和椰子水等飲料可以降低患腎結石的風險，因為鉀可以防止身體在尿液中釋放過多的鈣。

兩項大規模的觀察性研究也發現，與鉀攝入量最少的人相比，攝入鉀較多的人患腎結石的風險降低了35-51%！

不僅如此，2018年發表在《Biomed Res Int.》的一項研究發現，椰子水能夠幫助參與者排出更多的檸檬酸鹽、鉀和氯化物，這表明椰子水可能有助于松動結石或首先防止結石形成，因為大多數腎結石是鈣，檸檬酸鹽有助于防止其結晶！

不過，雖然椰子水有潛在預防腎結石的能力，但是它不是藥，不能把它用來治療腎結石！

另外，關于椰子水預防腎結石還需要更多的研究，如果你有其他腎臟問題，還是不建議喝太多椰子水的！

促進大腦健康

100克的椰子水有25毫克鈣、25毫克鎂和250毫克鉀，這些礦物質有助于支持神經系統的平衡和信號傳，對于維持神經傳導和大腦功能的正常運作非常重要!

2016年發表在《Metabolic Brain Disease》的研究發現，椰子水具有調節神經遞質水平的能力，從而能夠改善情緒，尤其是在抑郁癥模型中表現出積極作用。

這可能是因為椰子水能夠促進血清素的生成，而血清素是一種能夠提振心情和抗憂郁的神經遞質，進而可能幫助改善心理健康和大腦健康！