執(zhí)筆 | 文 清
編輯 | 古力特
1月15日,以“聚勢啟新程,同心創(chuàng)明天”為主題的西鳳酒2024年度全球經(jīng)銷商大會(huì)在西安舉行。
大會(huì)透露,2024年西鳳營收穩(wěn)中有進(jìn),全國化市場進(jìn)一步做深做透,新增有效終端10萬余家, 2000萬級(jí)以上的大商數(shù)量新增15家,新增54家專賣店、5家文化體驗(yàn)店,升級(jí)建設(shè)第二代專賣店100余家。2025年,西鳳酒的品宣投入同比增長不低于30%,市場投入同比增長不低于30%。
回顧西鳳后百億百首年的發(fā)展成果,這無疑是西鳳堅(jiān)守長期主義的結(jié)果。而穩(wěn)定增長的背后,絕不僅僅是銷售業(yè)績、市場規(guī)模的擴(kuò)大,更在于西鳳戰(zhàn)略思維、市場邏輯、品牌意識(shí)、質(zhì)量底蘊(yùn)和發(fā)展觀念的日益成熟,始終保持戰(zhàn)略堅(jiān)定,始終保持信心堅(jiān)定,始終保持措施堅(jiān)定,西鳳擁有了“百尺竿頭更進(jìn)一步”的底氣和實(shí)力。
2025年,西鳳要“聚勢”啟新程,如何“聚勢”?聚何勢?這場經(jīng)銷商大會(huì)為西鳳2025定調(diào)。
01
復(fù)盤2024:
轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益
推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展
2024年初,陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長,股份有限公司董事長張正就指出,西鳳已經(jīng)啟動(dòng)了“重回一流名酒序列四步走戰(zhàn)略”中的第三步,即鞏固序列一年,力求穩(wěn)不冒進(jìn),扎扎實(shí)實(shí)百億再做一遍,轉(zhuǎn)型升級(jí)一年,推動(dòng)西鳳要素全域升維,提高西鳳系統(tǒng)支撐和持續(xù)發(fā)展的能力。再用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)跨越突破,完成西鳳市場品牌產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)的全面升級(jí),力爭跨越200億大關(guān)邁入發(fā)展新階段。
按照這個(gè)發(fā)展思路,張正在經(jīng)銷商大會(huì)上對(duì)2024年進(jìn)行工作復(fù)盤與成效梳理:
持續(xù)鞏固市場建設(shè)。啟動(dòng)陜西根據(jù)地市場深耕2.0,北京高地市場戰(zhàn)略重塑,特區(qū)市場基地復(fù)制等戰(zhàn)術(shù)行動(dòng)。全國化市場進(jìn)一步做深做透,全面優(yōu)化終端網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),健全終端認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和分層分級(jí)管理制度,新增有效終端10萬余家,持續(xù)優(yōu)化傳統(tǒng)渠道商家結(jié)構(gòu),2000萬級(jí)以上的大商數(shù)量新增15家,直營渠道建設(shè)成效明顯,新增54家專賣店、5家文化體驗(yàn)店,升級(jí)建設(shè)第二代專賣店100余家。
總體來看,過去一年,西鳳營銷工作基本回歸到了市場原點(diǎn),即打基礎(chǔ)抓動(dòng)銷,以夯實(shí)的基礎(chǔ)帶動(dòng)業(yè)績?cè)鲩L。2024年公司營收穩(wěn)中有進(jìn),達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。
堅(jiān)定走品牌升級(jí)和復(fù)興之路。紅西鳳系列持續(xù)發(fā)力,五星紅西鳳多次亮相國內(nèi)外重要活動(dòng),紅西鳳標(biāo)版繼續(xù)拉升形象,提高檔次,深化西鳳酒品牌風(fēng)范。
紅西鳳1978迅速完成銷售網(wǎng)絡(luò)布局,全年招商248家,增量效益逐步顯現(xiàn),金獎(jiǎng)綠瓶、紅蓋綠瓶升級(jí)版成功上市,七彩系列、酒海陳藏系列完成換代升級(jí),新一輪的市場推廣有序進(jìn)行,西鳳酒品牌立體式的競爭優(yōu)勢正在逐漸成型。
持續(xù)強(qiáng)化品牌管理,從嚴(yán)從細(xì)修訂品牌微調(diào)管理制度,關(guān)停回收各類產(chǎn)品條碼170余個(gè)。以刮骨療傷的決心,徹底解決西鳳酒品牌認(rèn)知不聚焦的頑疾。雖然短期會(huì)帶來業(yè)績波動(dòng),但這是利長遠(yuǎn)的事情,西鳳一定會(huì)堅(jiān)持走下去。
不斷強(qiáng)化宣傳賦能。繼續(xù)鎖定央廣、央視、IP爆點(diǎn)、熱點(diǎn)事件等強(qiáng)勢資源入口,亮相央視總臺(tái)春晚,贊助巴黎奧運(yùn)會(huì),出席世界品牌大會(huì),數(shù)字經(jīng)濟(jì)論壇,企業(yè)家博鰲論壇,冠名澎湃中國紅等系列活動(dòng),通過高頻次、高密度、全方位協(xié)同開展精準(zhǔn)傳播,進(jìn)一步增強(qiáng)了西鳳酒的品牌力和公信力。
繼續(xù)推進(jìn)品質(zhì)提升和質(zhì)量提升工作。制定《西鳳酒質(zhì)量管理三年戰(zhàn)略規(guī)劃》,發(fā)布了《西鳳酒品質(zhì)管控綱要》,持續(xù)發(fā)力西鳳酒特征風(fēng)味研究,有序擴(kuò)大智能+、數(shù)字+的生產(chǎn)規(guī)模,同時(shí)西鳳酒7萬噸制曲項(xiàng)目即將竣工,4萬噸優(yōu)質(zhì)基酒項(xiàng)目和22萬噸基酒儲(chǔ)存項(xiàng)目開工建設(shè)。
西鳳酒已經(jīng)開啟了中國白酒在新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展背景下的新一輪品質(zhì)革命,也正是這些實(shí)實(shí)在在的舉措和成績,公司獲評(píng)了第十屆陜西質(zhì)量大獎(jiǎng),為下一步申報(bào)國家質(zhì)量大獎(jiǎng)打好了基礎(chǔ)。
除此以外,西鳳酒基酒產(chǎn)量、產(chǎn)品包裝、文化建設(shè)、供應(yīng)鏈保障、廠商一體化發(fā)展等工作也如火如荼。這些努力和付出不僅再一次證明了我們營銷自信的內(nèi)在力量,也更為西鳳高質(zhì)量發(fā)展積累了足夠的競爭優(yōu)勢。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國對(duì)西鳳集團(tuán)發(fā)展成績表示充分肯定,并從行業(yè)角度出發(fā)對(duì)當(dāng)下白酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了專業(yè)剖析。
面對(duì)新消費(fèi)的大背景和充滿不確定性的國內(nèi)國際新形勢,劉振國希望西鳳集團(tuán)要從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革邁向需求側(cè)創(chuàng)新性驅(qū)動(dòng),擴(kuò)大消費(fèi)人群、提升消費(fèi)量,大膽創(chuàng)新新型渠道,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu);要全力提升開瓶率,實(shí)現(xiàn)從銷售到消費(fèi)的轉(zhuǎn)化,切實(shí)拉動(dòng)市場需求;要深入挖掘消費(fèi)者需求,創(chuàng)價(jià)值、強(qiáng)體驗(yàn)、提效率、降成本,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),強(qiáng)勢崛起,跨越新周期,創(chuàng)新向未來。
在白酒行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期,存量時(shí)代特征愈發(fā)明顯的當(dāng)下。這一年,西鳳順勢而為,守正創(chuàng)新,成為周期中穩(wěn)中求進(jìn)的優(yōu)等生。會(huì)上,西鳳發(fā)展戰(zhàn)略的清晰表達(dá),愈加讓行業(yè)看到了西鳳成長為領(lǐng)軍企業(yè)獨(dú)有的信心、定力、遠(yuǎn)見。
02
定調(diào)2025:
聚焦、提升、賦能+“三個(gè)用心”
2025年正值“十四五”收官之際,白酒行業(yè)正在經(jīng)歷一系列的分化、調(diào)整、轉(zhuǎn)型、重塑,但張正認(rèn)為,中國白酒發(fā)展的底層邏輯沒有改變,市場需求沒有改變,美好生活的創(chuàng)意表達(dá)沒有改變,白酒產(chǎn)業(yè)依然保持了整體結(jié)構(gòu)性的繁榮。
在這樣的發(fā)展關(guān)鍵時(shí)刻,西鳳將各項(xiàng)工作重點(diǎn)從過去注重功能配置的補(bǔ)短板,逐漸轉(zhuǎn)化為更加注重戰(zhàn)略執(zhí)行的增效益。2025年,西鳳將圍繞聚焦、提升、賦能,用心服務(wù)客戶,用心打磨市場,用心提升價(jià)值。
一是要圍繞聚焦,做好產(chǎn)品聚焦和市場聚焦。
產(chǎn)品聚焦即堅(jiān)定品牌高端化戰(zhàn)略不動(dòng)搖,品牌戰(zhàn)略決定了西鳳未來的發(fā)展方向。
面對(duì)高端消費(fèi)市場,紅西鳳系列要繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用;面對(duì)次高端消費(fèi)市場,持續(xù)完善次高端產(chǎn)品的矩陣, 針對(duì)中端和大眾消費(fèi)市場,要緊跟消費(fèi)趨勢變化,找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,細(xì)分消費(fèi)場景,精準(zhǔn)適配運(yùn)營。
面對(duì)年輕消費(fèi)市場,要盡快推出針對(duì)年輕人的針對(duì)性的白酒和露酒產(chǎn)品,圍繞更高觸達(dá)率,從包裝、口感、酒精度、悅己理念等方面全面創(chuàng)新,用更多共情消費(fèi)者的方式傳遞西鳳酒文化溫度和品位表達(dá)。
市場聚焦即是堅(jiān)定的全國化發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖。深度全國化是西鳳未來長遠(yuǎn)發(fā)展的機(jī)遇所在,空間所在。目前西鳳酒以基地市場為核心,賦予四大戰(zhàn)區(qū),26個(gè)省級(jí)分公司的全國化市場版圖基本形成。
下一步西鳳工作的重點(diǎn)就是通過聚焦做深做透現(xiàn)有市場。陜西根據(jù)地市場要繼續(xù)推進(jìn)深耕2.0戰(zhàn)略,特區(qū)市場和樣板市場要扎實(shí)做好經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和模式復(fù)制,高地市場要繼續(xù)加大市場拓展力度。
二是要圍繞賦能做好品質(zhì)賦能、文化賦能和宣傳賦能。
2025年,要繼續(xù)做好品質(zhì)賦能,以系統(tǒng)完善的品質(zhì)表達(dá)語言,向消費(fèi)者清晰傳遞鳳香型白酒的特色與特征;要持續(xù)做好文化賦能,讓消費(fèi)者在品味西鳳酒的同時(shí)獲得更多的情緒價(jià)值。要持續(xù)做好宣傳賦能,2025年西鳳酒的品宣投入會(huì)進(jìn)一步加大,同比增長不低于30%。
三要圍繞提升做好管理提升和服務(wù)提升。
精細(xì)化管理和精細(xì)化服務(wù)是西鳳高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和保障,只有管理更細(xì),服務(wù)更好,西鳳的發(fā)展才會(huì)更快更強(qiáng)。
要進(jìn)一步推進(jìn)基礎(chǔ)管理精細(xì)化,終端管理精細(xì)化,資源管理精細(xì)化,持續(xù)強(qiáng)化核心政策支持,不僅要多,還要精準(zhǔn)政策制定和投入,要始終立足市場環(huán)境和客戶需求,做到隨時(shí)審視,有效評(píng)估,及時(shí)糾偏。
在市場投入方面,在去年基礎(chǔ)上保持不低于30%的投入增加,同時(shí)從經(jīng)營管理、人才隊(duì)伍、市場成長等方面給予合作伙伴培訓(xùn)、廣告、品鑒酒全方位的支持。
不難看出,西鳳將持續(xù)展開營銷突破、走出舒適區(qū),全國大開發(fā),堅(jiān)持高端化與全國化,深刻理解高質(zhì)量發(fā)展內(nèi)涵,構(gòu)建高品質(zhì)發(fā)展新理念,持續(xù)為品牌賦能,實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)量上、銷售上、品牌上、文化上鍛造一個(gè)“新西鳳”。
此時(shí),西鳳作為百億級(jí)企業(yè)的執(zhí)行力,則至為重要。而執(zhí)行力的第一個(gè)動(dòng)作就是營銷。
陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營銷管理公司總經(jīng)理周艷花在本次大會(huì)上,首次公布了2025西鳳營銷工作 “1257”戰(zhàn)略:
“1”即以消費(fèi)者培育為中心;
“2”即聚焦“核心大單品”和“大本營市場”;
“5”即落實(shí)區(qū)域市場精細(xì)分級(jí)、商家分級(jí)精細(xì)服務(wù)、終端分級(jí)精細(xì)管理、后臺(tái)服務(wù)精細(xì)保障、線上渠道精細(xì)運(yùn)營這“五大精細(xì)”;
“7”即打贏紅西鳳高端突破戰(zhàn)、腰部產(chǎn)品的布局戰(zhàn)、陜西基地復(fù)興戰(zhàn)、全國樣板市場攻堅(jiān)戰(zhàn)、渠道利潤保衛(wèi)戰(zhàn)、數(shù)字化營銷提效戰(zhàn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)聚力戰(zhàn)這“七場硬仗”。
從這些舉措可以發(fā)現(xiàn),后百億時(shí)代的西鳳,在鍛造“新西鳳”時(shí),也在探索新質(zhì)生產(chǎn)力。
正如張正所言,酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之“新”,在于創(chuàng)營銷之新。“以消費(fèi)者為中心”是西鳳酒一直以來的堅(jiān)守和追求。作為民族產(chǎn)業(yè),千年的傳承與發(fā)展,白酒產(chǎn)業(yè)本身就具有稀缺性和不可復(fù)制性。在這個(gè)釀造美好、品飲美好,彰顯個(gè)性品味的全新時(shí)代,中國白酒需要不斷提升與消費(fèi)者的深度鏈接,持續(xù)為人民群眾的美好生活增色天香。
03
聚勢2025,廠商同心
一己之為或成一時(shí),眾人共為方成千秋。
西鳳酒不僅僅是一個(gè)有底蘊(yùn)有情懷的民族品牌,更是所有西鳳人與經(jīng)銷商們用雙手一點(diǎn)一滴創(chuàng)造的共同事業(yè)。后百億首年,我們看到了的西鳳發(fā)展的四大啟示:黨的領(lǐng)導(dǎo)是根本保證,推動(dòng)發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù),改革創(chuàng)新是關(guān)鍵一招,與經(jīng)銷商共生共進(jìn)、苦干實(shí)干是不變的姿態(tài)。
陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎表示,當(dāng)前,西鳳集團(tuán)正在進(jìn)行全面的營銷改革和管理提升,積極搶抓名酒復(fù)興的時(shí)代機(jī)遇,以市場營銷為中心,深入推進(jìn)改革創(chuàng)新,不斷強(qiáng)化品牌培育,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),堅(jiān)決維護(hù)市場秩序,打造過硬營銷團(tuán)隊(duì),與眾多合作盟友們一道,堅(jiān)定發(fā)展信心,凝聚奮進(jìn)力量,推動(dòng)西鳳高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
西鳳酒15年6年品牌全程創(chuàng)意策劃運(yùn)營人、陜西鳳美術(shù)館創(chuàng)建人、陜西禧福祥集團(tuán)董事長王延安自從2003年開始在西鳳酒品牌運(yùn)營商中獲得第一以后,截至2024年,獲得了長達(dá)21年的第一。
王延安在現(xiàn)場向自己發(fā)問,“是什么讓我走這么久?是什么品牌促使我走這么久?”他的答案是,因?yàn)闊釔畚鼬P才有了信仰,因?yàn)橛辛苏\信,才有了匠心,因?yàn)橛辛私承模庞辛藢R唬读藢R唬庞袌?jiān)守,因?yàn)橛辛藞?jiān)守,才有了今天的成就。
王延安坦言,自己曾遇到過三次發(fā)展周期,第一次是在2001年,開始做西鳳,第二次是2013年至2014年,我們都走過來了。第三次周期則是從去年開始。他認(rèn)為,理性面對(duì),堅(jiān)定信心,他呼吁經(jīng)銷商們要堅(jiān)守,對(duì)西鳳有信心。
華山論劍品牌管理有限公司董事長董小軍表示,西鳳酒品牌文化的挖掘,得益于西鳳酒悠久的歷史和燦爛的文化,這樣的先天基因,使我們迅速被消費(fèi)者認(rèn)知、接受。白酒行業(yè)短期看政策,中期看趨勢,長期看文化,因此我們沒有什么市場的困難不能克服。
作為西鳳酒韓國大區(qū)的總代理,西鳳酒海外優(yōu)秀經(jīng)銷商的代表,韓國華岡酒業(yè)株式會(huì)社董事長金嵐洙介紹了西鳳酒在韓國市場的情況。
金嵐洙提到,盡管面臨重重挑戰(zhàn),始終以鍥而不舍的精神,在韓國市場堅(jiān)持不懈的提升西鳳酒品牌的市場認(rèn)知度,并在逆境中開辟出一條新的發(fā)展之路。其中最具有里程碑的意義成果便是西鳳酒成功成為駐韓中國大使館的指定用酒。這一榮譽(yù)不僅彰顯了西鳳酒在國際市場的品牌價(jià)值,更對(duì)市場推廣起到了畫龍點(diǎn)睛的引領(lǐng)作用。
同時(shí)韓國收視率非常高的節(jié)目《世界主題之旅》專程赴西鳳酒廠采訪,對(duì)其3000年文化傳承及傳統(tǒng)釀造技藝進(jìn)行了深度報(bào)道。這將進(jìn)一步增強(qiáng)西鳳酒在韓國經(jīng)銷商及消費(fèi)者心中的認(rèn)同感和忠誠度。
不難看出,經(jīng)銷商對(duì)西鳳有極強(qiáng)的長期穩(wěn)定性的判斷。對(duì)于西鳳而言,合作盟友這份穿越產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期的信任,不僅代表著彌足珍貴的情誼,更將在西鳳“重回一流名酒序列”中化作強(qiáng)勁推動(dòng)力,為西鳳凝聚起更加堅(jiān)定的信心與力量,持續(xù)激勵(lì)著每一位、每一代西鳳人堅(jiān)定鳳香信念、勇立時(shí)代潮頭,開創(chuàng)西鳳事業(yè)新高度。
時(shí)光總是向前,奮斗永不停歇。穿越周期永續(xù)發(fā)展是西鳳酒駛向未來的希望,也是西鳳酒駛向未來的新起點(diǎn)。我們期待西鳳在“重回一流名酒序列”的新征程中,譜寫大國鳳香的新篇章。我們更相信,以西鳳為代表的高質(zhì)量發(fā)展樣本企業(yè),一定能不負(fù)使命,攻堅(jiān)克難,迎來更偉大的勝利和榮耀。
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