湘農發(fā)〔2025〕4號

各市州農業(yè)農村局（畜牧水產事務中心）：

為深入貫徹落實習近平總書記關于樹立大食物觀、加快構建多元化食物供給體系的重要指示精神，充分發(fā)揮我省家禽資源優(yōu)勢，進一步轉變生產方式，壯大養(yǎng)殖加工規(guī)模，推進家禽產業(yè)高質量發(fā)展，現(xiàn)提出如下意見。

一、壯大產業(yè)規(guī)模。依托優(yōu)質黃羽肉雞，加快建設一批以黃羽肉雞為主的現(xiàn)代家禽產業(yè)園、產業(yè)強鎮(zhèn)、養(yǎng)殖大縣，形成規(guī)模優(yōu)勢，打造黃羽肉雞產業(yè)集群。支持規(guī)模化蛋雞基地建設，擴大蛋鴨籠養(yǎng)基地規(guī)模。支持引進和推廣白羽肉雞生產體系，建設一批規(guī)模化、機械化、標準化養(yǎng)殖基地。加快發(fā)展水禽、肉鴿、鵪鶉等特色家禽生產，壯大特色家禽產業(yè)發(fā)展規(guī)模。到2030年，全省家禽綜合生產能力穩(wěn)步提升，家禽產業(yè)產值達到600億元以上。

二、發(fā)展設施養(yǎng)殖。堅持集約節(jié)約發(fā)展，重點推廣立體多層籠養(yǎng)模式，推進家禽生產智能飼喂、精準環(huán)控、產品自動化采集加工、廢棄物自動收集和處理利用。對符合條件的養(yǎng)殖成套設施設備納入農機補貼范圍。支持養(yǎng)殖生產環(huán)節(jié)的圈舍改造、設備升級、軟件配套，建設一批設施養(yǎng)殖示范基地，推動家禽養(yǎng)殖向標準化、設施化、智能化養(yǎng)殖轉型。

三、做強家禽種業(yè)。實施家禽遺傳改良計劃，開展家禽育種創(chuàng)新攻關，培育一批具有我省自主知識產權的家禽新品種和配套系，壯大一批家禽種業(yè)企業(yè)。支持地方家禽遺傳資源保護和開發(fā)利用，支持建設地方家禽品種保種場、備份場和保護區(qū)，給予保種經費支持。支持家禽遺傳資源基因庫建設，開展家禽遺傳材料采集及優(yōu)異基因鑒定。鼓勵有條件的企業(yè)開展家禽生產性能測定。

四、推動綠色發(fā)展。因地制宜推廣水禽無水面養(yǎng)殖、家禽籠養(yǎng)、網(wǎng)床飼養(yǎng)等養(yǎng)殖模式。將家禽規(guī)模場的糞污收集、貯存、處理、利用設施改造納入糞污資源化利用整縣推進項目和種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)試點項目實施范圍。積極探索病死家禽無害化處理補助機制，鼓勵有條件的地區(qū)給予補助。規(guī)范家禽飼料添加劑使用，開展家禽獸用抗菌藥使用減量行動。

五、創(chuàng)新養(yǎng)殖技術。整合科研院所優(yōu)勢科技力量，加強關鍵技術、關鍵設備研發(fā)，加強養(yǎng)殖成套技術模式集成研究，推廣家禽多層平養(yǎng)、蛋鴨舍飼籠養(yǎng)、肉鵝棚養(yǎng)和反季節(jié)繁育等養(yǎng)殖新技術、新模式。大力發(fā)展“稻鴨共生”“稻鴨輪作”“果林園養(yǎng)雞”“冬閑田養(yǎng)鴨鵝”等休閑農業(yè)、林下養(yǎng)殖、田園經濟，推廣種養(yǎng)結合型生態(tài)養(yǎng)殖。

六、延伸產業(yè)鏈條。加大招商引資力度，引進一批屠宰、加工、物流一體化的大型家禽龍頭企業(yè)。鼓勵家禽集中屠宰，支持家禽養(yǎng)殖大縣、大型家禽養(yǎng)殖企業(yè)配套建設現(xiàn)代化的家禽屠宰加工基地，推進家禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈配送全產業(yè)鏈建設。實施屠宰加工能力提升工程，支持家禽規(guī)模屠宰企業(yè)在生產工藝、設施設備、檢驗檢測等方面轉型升級，健全冷鮮禽肉產品流通和配送體系。

七、打造家禽品牌。堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，構建具有湖湘特色的家禽區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產品品牌，以品牌占領市場、引領消費。鼓勵采取電商網(wǎng)絡銷售、線下品牌形象店建設、主流媒體宣傳等方式，塑造品牌核心價值，拓展外銷渠道，助推家禽和禽類產品“出湘”“出境”。

八、強化疫病防控。實施重大動物疫病強制免疫計劃，對實行強制免疫“先打后補”企業(yè)，給予經費補助。支持省級以上家禽核心育種場、大型家禽養(yǎng)殖基地、外銷基地開展動物疫病凈化和無疫小區(qū)創(chuàng)建。加強與市場監(jiān)管部門聯(lián)動，落實活禽經營場所生物安全措施和休市消毒制度，規(guī)范活禽交易市場管理。

九、加強人才培養(yǎng)。探索建立柔性引進人才團隊或專家科技服務團制度，鼓勵高等院校與家禽養(yǎng)殖大縣、養(yǎng)殖企業(yè)深度合作。加強基層畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員的教育培養(yǎng)，鼓勵畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生、專業(yè)技術人才服務基層一線。支持企業(yè)引進管理、畜牧、獸醫(yī)、銷售等專業(yè)人才，提高管理水平。

十、加大要素保障。落實“菜籃子”市長負責制，整合各類涉農資金，對聯(lián)農帶農效果好的家禽養(yǎng)殖、家禽屠宰、禽肉禽蛋加工等重點企業(yè)的欄舍建設、籠養(yǎng)設備、屠宰加工設備等給予補助。加大家禽產業(yè)信貸支持力度，對符合條件的種禽場、規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰加工等新型經營主體給予貸款貼息支持。積極推進家禽養(yǎng)殖政策性保險，對家禽品種保險按政策給予補貼。拓展商業(yè)保險養(yǎng)殖品種，擴大保險范圍和規(guī)模。

湖南省農業(yè)農村廳

2025年1月15日