為歡迎澳大利亞活龍蝦回歸中國(guó)大陸市場(chǎng)，1月20日，澳大利亞貿(mào)易投資委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“澳貿(mào)委”即澳大利亞駐華使領(lǐng)館商務(wù)處）在廣州舉辦主題為“臻品澳龍 味啟華章”的澳大利亞鮮活巖龍蝦VIP品鑒午宴。來(lái)自澳貿(mào)委和澳大利亞州政府的代表向受邀參加本次盛典的海鮮行業(yè)翹楚和主流媒體代表介紹澳大利亞各產(chǎn)地龍蝦的特色，與來(lái)賓們品嘗現(xiàn)場(chǎng)烹飪的龍蝦的多種做法，共同享受這一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴。

澳大利亞以可持續(xù)的方式不斷為全世界供應(yīng)著眾多頂級(jí)食材。其中，被稱(chēng)為澳龍的澳大利亞巖龍蝦因?yàn)樾迈r甜美的滋味、巨大無(wú)鉗的體型、靚麗喜慶的紅色外殼而深受中國(guó)和全世界消費(fèi)者的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)中澳雙方主管部門(mén)溝通同意，自2024年12月起，中國(guó)正式恢復(fù)進(jìn)口澳大利亞活巖龍蝦。澳大利亞的龍蝦出口企業(yè)和國(guó)內(nèi)各地的進(jìn)口商隨之紛紛行動(dòng)搶占商機(jī)，第一時(shí)間以空運(yùn)的方式將鮮活的澳大利亞巖龍蝦帶入中國(guó)市場(chǎng)，鮮活澳龍又出現(xiàn)在了國(guó)內(nèi)眾多餐廳和海鮮市場(chǎng)里。

澳大利亞駐華大使館商務(wù)公使戴德明（Dominic Trindade）在品鑒午宴發(fā)言時(shí)表示，這一可喜的成果對(duì)穩(wěn)定中澳雙邊關(guān)系又邁進(jìn)了一步，對(duì)澳大利亞龍蝦行業(yè)和中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是好消息。

戴德明表示，“澳大利亞和中國(guó)之間的貿(mào)易關(guān)系處于前所未有的最高水平，兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)一如既往地保持高度互補(bǔ)。作為澳大利亞最大的貿(mào)易伙伴，澳大利亞約三分之一的出口產(chǎn)品銷(xiāo)往中國(guó)，澳大利亞是中國(guó)第八大貿(mào)易伙伴。澳大利亞和中國(guó)在貿(mào)易和投資、醫(yī)療、零碳排、教育、投資，當(dāng)然還有農(nóng)業(yè)和食品方面有著豐富的合作機(jī)會(huì)。“

他介紹，“澳大利亞氣候獨(dú)特多樣，綠色清潔的環(huán)境得到很好地保護(hù)，意味著對(duì)于澳大利亞的新鮮食品和飲品受到中國(guó)乃至全世界消費(fèi)者的青睞。澳大利亞是一個(gè)可靠、穩(wěn)定的市場(chǎng)，致力于生產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。除了供應(yīng)本國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)，澳大利亞70%以上的農(nóng)產(chǎn)品出口至世界各地。繼去年12月20日宣布全面恢復(fù)澳大利亞活巖龍蝦貿(mào)易后，現(xiàn)在中國(guó)消費(fèi)者可以再次品嘗到‘特別好吃的’澳大利亞活巖龍蝦。”

澳貿(mào)委也正在舉辦一系列推廣活動(dòng)慶祝澳大利亞活龍蝦重返中國(guó)市場(chǎng)，包括在多個(gè)社交平臺(tái)推出以澳龍為主題的系列宣傳視頻。中國(guó)消費(fèi)者不僅能通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多種渠道購(gòu)買(mǎi)品嘗澳大利亞鮮活龍蝦，還有機(jī)會(huì)通過(guò)參與澳貿(mào)委的宣傳活動(dòng)贏取可愛(ài)的限量澳龍IP公仔。