開了14年的和風洋食，轉行了

“ 每天限時出現4小時的漢堡排專門店 ”

上海近期新開了1家風很大的「漢堡排專門店」，就坐落于淮海路后面的興安路上，每天只營業4小時，又神秘又專一，究竟是什么來頭，我們幫大家探過了！

原來是開了14年的和風洋食餐廳「DEMO和洋食堂」，因為市場不景氣的原因，做出的新嘗試，午市只賣漢堡排，晚市則依舊售賣和風洋食！愛吃漢堡排的肉食愛好者有福了，這家真的很香！

工作日午市限定，手拍現制漢堡排套餐

“ 淮海路打工人午餐好去處，一人食也滿足 ”

午市售賣3款漢堡排套餐，漢堡排足足有260g，套餐還包含沙拉+味增湯+米飯，米飯能無限續，很適合周邊白領工作日解決午餐！周末若是來淮海路citywalk，想吃漢堡排的話也能來一飽口福，不過周末就沒有套餐了哦！

還有一只“喵店長”坐鎮，路過都想進

“ 誰能不喜歡一只軟萌可愛的陪吃小貓呢 ”

小編進店前注意力就被這只小貓咪吸引了，詢問了店員是他們收養的流浪貓，每次有客人開門時小咪都想出去溜達溜達，出去玩好想進來時也會來“敲門”，真的十分可愛！有時候還會直接站在收銀臺那，儼然是小店長的模樣，誰看了不說一聲是“招財貓”啊~

One /和牛芝心漢堡排

這1款是小編心目中的Top1，芝士腦袋真的無法抗拒芝心的誘惑！上桌時仍冒著熱氣，醬汁澆上去的瞬間熱氣環繞，在寒冷的冬日看著真的相當治愈！

有4款店家自制的醬汁可自選搭配，奶油蘑菇汁/清甜和風汁/紅酒牛骨汁/五種奶酪汁，小編這份選擇了紅酒牛骨汁，感覺中和了一些芝士的膩味，剛剛好！小貼士：淋完醬汁后建議等待1分鐘，鐵板的余溫會將洋蔥和配菜烤得更香~

每日手拍現制的漢堡排，選用的是60%澳洲M9和牛肉混合鮮豬肉，肉量實打實的到位，還加入了黃白2種芝士夾心，用筷子將肉餅分開映入眼簾的便是芝士瀑布，不爭氣的淚水立馬從嘴角流了下來！

正確吃法是將肉餅分成小塊，再將香噴噴的白米飯倒在鐵盤中，肉粒、米飯、醬汁充分攪拌均勻，入口馥郁的肉香和芝香充盈舌尖，還有五常大米的米香，一整個幸福住了！

Two/和牛鮮豬漢堡排

這1款是純純的肉餅，主打一個“肉香四溢”的路線，若是擔心芝心會膩或是想先嘗試本味，就可以先嘗嘗這一份！這次小編搭配了五種奶酪汁，增添了些許奶香，和牛的肉香也相當濃郁，肉餅的口感很勁道扎實！

每份漢堡排的頂部還會有一顆流心蛋，切開的瞬間蛋液順著肉餅流淌下來真的太誘人了，流心蛋+肉餅+米飯的組合怎么可能會不好吃，一口就香迷糊了！

Three/雞肉脆骨漢堡排

新鮮雞腿肉混合脆骨制成的雞肉脆骨漢堡排，口感則更為豐富，每一次咀嚼都有可能吃到嘎嘣脆的脆骨，肉質也比牛肉更為清爽一些，炫了大半塊也不會覺得膩，比較適合女生，推薦搭配奶油菌菇汁，里面真的有菌菇！

店內溫馨的氛圍以及各式各樣的小擺件，真的很像是從日劇中搬出來的暖心小食堂，門外是喧囂的快節奏都市生活，推開門后則是一隅可以怡然自得享受美食的小天地，還能擼擼貓，真希望這一餐的時光慢些過去！

墻上我們還看到了許多客人的留言，紛紛表達了對這家小店的喜愛之情，足見這家店的和風洋食料理也很令人期待，這次先嘗試了漢堡排，下次有機會一定要再來吃晚餐！

每天只開4小時的漢堡排

想吃還真得趕早

在市中心這個價格還算合理

偶爾吃一頓好的犒勞下胃

打工才能更有動力嘛！

你最想吃哪一款漢堡排？

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存好地址別迷路

Hanbagu 手拍現制漢堡排

：黃浦區興安路139號一樓

：地鐵1號線一大會址·黃陂南路站1號口步行280m

?：周一至周日 11:30-15:30

：021-63013637/18221646859

編輯 | DD

攝影 | GG

設計 | HAO

商務 | JESSICA

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