廣東
秋冬季節，天氣干燥，容易導致喉嚨不適、咳嗽干癢等問題。對于經常熬夜加班、應酬煙酒過多的上班族來說，這些問題更是常見。為了緩解這些不適，我推薦這款清肺利咽的橄欖油甘石斛湯。這碗湯我喝完，喉嚨舒服多了！所以必須分享給大家！喝起來清甜回甘，利咽潤喉，清熱生津！全家大小都適合喝，而且做法也簡單。
食材：
橄欖8個，油甘果8個，麥冬15克，無花果6個，石斛9粒，豬骨適量，鹽適量
做法步驟：
1??豬骨清洗干凈，加姜片涼水下鍋焯水，去除血水和油脂；焯水后，撈出沖洗干凈。
2??橄欖和油甘果洗凈后切開，以便更好地釋放其營養成分。
3??麥冬和無花果就簡單清洗一下，以去除表面的雜質。
4??石斛用清水浸泡一下，然后洗凈，以去除表面的雜質。
5??將所有食材放入湯鍋中，加入適量的清水以確保沒過所有食材。大火燒開后，轉小火煲煮1.5小時，讓食材的營養成分充分融入湯中。
6??出鍋前，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。不需要添加其他調料，以保持湯的原汁原味。
食材功效:
①青橄欖：具有清肺利咽、生津止渴、清熱解毒的功效，對于緩解喉嚨不適非常有效。
②石斛：有益胃生津、滋陰清熱、平肝清熱的作用，對于改善口干舌燥、虛熱等癥狀有幫助。
③油柑子：具有消炎除菌、生津止渴、除痰散熱的功效，對于緩解喉嚨炎癥和咳嗽有積極作用。
④麥冬：有潤肺清心、養陰生津、滋潤潤肺的作用，對于改善肺燥、干咳等癥狀有益。
⑤無花果：具有清熱生津、潤腸通便的功效，可以增加湯的口感和營養價值。
適合人群：
①秋冬季節容易咳嗽、喉嚨干癢的人群。
②經常用嗓的人群，如教師、歌手等。
③口干舌燥、虛熱的人群。
④需要潤肺養陰的人群。
注意事項：
①石斛：性微寒，脾胃虛寒者不宜過量食用。
②油柑子：性涼，孕婦和體質虛弱者應適量食用。
③無花果：含糖量較高，糖尿病患者應適量食用。
這款橄欖油甘石斛湯喝起來清甜回甘，利咽潤喉，清熱生津。無論是大人還是小孩，都非常適合飲用。特別是對于秋冬季節容易咳嗽、喉嚨干癢的人來說，這款湯品更是能夠帶來極大的舒適感。快來試試吧！
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