寧波金茂嘉悅酒店

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作為魔都三件套之一，上海金茂君悅酒店傲然挺立；在三亞黃金海岸，金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店堪稱度假典范。

金茂系酒店經典雋永，一直是MISS心中的酒店標桿。

坐擁大量國際聯號奢牌，中國金茂對品質嚴選有目共睹。

沉淀二十余載后，它親自打造的國牌酒店也相當驚艷。比如奢華度假品牌“金茂璞修”旗下的麗江金茂璞修雪山酒店，它獨占玉龍雪山C位，是麗江最好的度假酒店之一。

而不久前，主打高端商旅的“金茂嘉悅”品牌開出創刊號——寧波金茂嘉悅酒店，同樣在眾多豪華城市酒店中獨樹一幟。

別出心裁的都市桃源設計、甬城古今藝術裝飾和行政總廚鄔師傅烹飪的地道小海鮮，都給MISS留下美好初印象。

但更令我記憶深刻的，卻是門童一句熱切的問候，餐廳領班周全的服務乃至客房里的種種細節。

無一不彰顯常年深耕酒店市場的金茂，已然拿捏旅客的需求，再創高端商旅新典范。

Part 01

甬城腹地，漸入桃花源

寧波自古因港而興，有著“港通天下，書藏古今”的美譽。而寧波金茂嘉悅酒店所在的寧南新城，是鄞州、海曙和奉化三區交界處，廣集各地精華。

CCD香港鄭忠設計公司擔任室內設計，因奉化種有大片桃樹，出產的水蜜桃更被譽為中國之最，由此提煉出貫穿整座酒店的設計核心——“桃源”。

酒店大門并不顯眼，MISS驅車穿過商圈，四周喧囂漸弱，眼前一株鉑晶桃樹破墻而出，晶瑩剔透的枝杈繁茂昌盛，所指方向正是入口處。

幫忙搬行李的門童小哥告訴我，這是為了復現《桃花源記》中“山有小口，仿佛若有光”的一幕，似乎在暗示我這個“武陵人”即將進入世外桃源。

步入大堂，8扇木質屏風門扇高聳，在十幾米的挑高空間里營造強烈縱深感。

其上花紋源自傳統民居窗欞，而繩結狀的墻面是在致敬當地漁業。

四方圍合中，懸吊著一盞近十米的“滴水成花”水晶燈。燈珠自上而下，逐漸由水滴化為綻放的桃花，美妙絕倫。

每逢春日，得到甘霖灌溉的桃樹開出旖旎繁花，以燈具演化這一自然規律，頗有晉人豐神瀟灑的風范。

前臺正中央的屏風分為四層，由外到內勾勒出寧波千年間不斷發展的城市印象。

我從中找到了古老的天一閣、保國寺和天封塔，還發現了剛去過的天主教堂與月湖公園，甬城的古往今來全都躍然“屏”上。

一旁的“嘉醺”大堂吧里，此刻已有不少人就著咖啡與小點，消遣午后時光。

博古架上陳設古籍與文玩擺件，點一杯特調雞尾酒，MISS翻閱起臺上的《桃花源圖》，一覽不同時期的人們對于桃源的各異暢想。

轉至電梯廳，映入眼簾的是藝術家黑余使用寧波特產藺草——當地人也叫燈芯草制作的藝術品。取用制造草席時被遺棄的頭尾兩段拼接，具有與文明和傳統對話的意味。

陶淵明筆下的桃源是“阡陌交通，雞犬相聞”的田園牧歌，那么寧波金茂嘉悅酒店想展現的，則是甬城文脈與現代藝術交織的當代桃源。

Part 02

古韻新繹，棲居藝文里

這份雅致的藝術感延伸至酒店的264間客房中，繼續演繹生動的寧波故事。

MISS入住的是一間尊貴湖景房，42平的空間足夠寬敞，落地窗前還有綠意盎然的公園湖景。

汲取當地風貌化為個性特色，并充分考慮商旅出行需求，是金茂嘉悅對現代旅居空間的深度理解。

臨窗的沙發上方是一幅特別的畫，細看原來是琉璃玉石的文人印寶；而衛浴區掛畫上的紋樣，是以古陶片、青瓷、瓦當殘片或青銅器皿制成的拓片。

每間客房的印章、拓片均不相同，承載著這片土地無數個過往的回憶和溫度。

迷你吧上方的青瓷馬取自鄞州走馬塘，此地數百年間出過76位進士，是名副其實的“中國進士第一村”。

“春風得意馬蹄疾”、“萬里驅歸馬，凌兢石路多”……是對千年耕讀文化的致敬。

在照顧客人居住舒適度這一點上，擁有豐富酒店運營經驗的金茂同樣考慮周全。

首先是容易被忽視的梳妝區，設計師將島式洗手臺留出一大半面積做成多功能梳妝臺，既適合補妝卸妝，也是進門后的緩沖休息區。

其次，工作區的組合沙發深得我心，便捷插座與合理燈光設計，對于打工人相當友好。

如果追求更美好的景色，MISS更推薦酒店的行政套房，180度全景臥室可以一覽樓下公園的盎然景致，甚至還能遠眺奉化江與寧波天際線。

Part 03

一席嘉宴，呈甬味真鮮

優質的餐飲服務是金茂嘉悅的一大特點，其中以中餐廳嘉宴最為出眾。

嘉宴位于酒店二樓，大廳以花鳥屏風隔出雅座，6間包廂均以寧波名勝命名，打造一段意蘊交疊的饗味旅程。

○ 酒店行政總廚 鄔陳明

酒店行政總廚鄔陳明擁有超過20年的餐飲經驗，作為土生土長的寧波人，他熟悉家鄉盛產的食材，擅用時令魚鮮烹煮東海滋味。

當天晚上鄔師傅準備了一桌子拿手好菜。烤一碟菜心，燙一盤血蛤，是地道的開胃菜；筍丁望潮、燒鯧魚等家常菜，在鄔師傅手中卻是另一番風味。

湯品黃魚鲞更是驚艷，腌制風干后的魚即為“鲞”，入湯烹煮后釋放出濃厚的鮮味，魚肉本身鮮甜彈嫩也得以留存。

水潺魚則用面衣輕裹，待炸的酥透后加幾粒醋珠增味解膩，是我此前沒有嘗試過的新鮮吃法。

最后的甜品自然是寧波特色湯圓，香醇紅豆沙里，臥著一枚圓潤的芝麻湯圓，一餐最好的收尾莫過于此。

值得一提的還有餐前小吃，現烤的杏仁片香甜清脆，我打趣到“以后只給杏仁片就夠了”。

翌日中午再去用餐，餐前小吃竟真的全換成了杏仁片，這份細膩實在令人感動。

○ 全日餐廳 漁市

○ 星空吧

此外，酒店還設有全日餐廳漁市，提供西式零點菜品和早餐。頂樓的星空吧是夜生活好去處，也適合做聚會派對場地。

Part 04

新城繁華伊始

在酒店私享舒適的氛圍之外，豐富的商業配套與生態環境擴充了自在生活的尺度。

酒店與寧波金茂匯相連接，實現繁華與靜謐隨時無縫切換。有趣的是，寧波金茂匯提取航運元素，海浪般的中庭層層疊疊，娓娓道來甬城貫穿古今的“水文化”。

在酒店正對面，是充滿童趣的精靈鳥樂園。草坪、林帶和水岸合一的自然風光，吸引著游人前來放慢腳步，賞景漫游。

孩子們在精靈鳥雕塑身邊嬉戲，老人沿綠道散步閑聊，嬌小的鳥兒在樹杈雀躍......不經想起“黃發垂髫并怡然自樂”一句，像是《桃花源記》照進現實。

而居于其中的寧波金茂嘉悅酒店，在中國金茂豐富老道的經驗扶持下，成為集文化藝術與居停美學的一隅，為城市增添一份高階生活氣。作為金茂嘉悅的品牌首秀，寧波分號顯然開了個好頭。

在今年，金茂嘉悅還將在文化、經濟同樣繁盛的無錫江陰市綻放，我也期待著酒店豪門金茂，能帶來更多的“世外桃源”。

你想住這家酒店嗎？

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