第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽（簡稱：潮飲大賽）賽程即將迎來最后一站分區賽：2025年2月28日-3月1日，第十二屆潮飲大賽三亞分區賽將在海南省三亞崖州灣科技城崖州文體中心舉辦！

本賽季共計8場分區賽、每個分賽區有四個全國總決賽名額，最后一站三亞分區賽將送出最后4張總決賽門票，調飲高手們，抓緊時間，與我們一同感受潮飲大賽的魅力吧！

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時間

2025年2月28日-3月1日

地點

三亞崖州灣科技城崖州文體中心

主辦方

上海博華國際展覽有限公司

聯合主辦

全聯烘焙業公會

承辦方

三亞崖州灣科技城投資控股有限公司

2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，經歷過了11屆的累積，已經獲得飲品業及大眾的認知。

大賽通過限定贊助商原料和自由發揮制作創意飲品，激發飲品研發人員的創造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發展，引領行業新趨勢。

十年走來，潮飲大賽沉淀了無數的故事和閃耀時刻，為促進潮飲賽道的人才培養、帶動潮飲賽道的產品創新、推動國內潮飲賽道的發展進步，做出了持續貢獻。

報名須知

(1) 年齡要求:

?18周歲以上，對飲品研發有興趣，有獨立制作飲品或研發的能力

?如為在校調飲/咖啡/調酒師等相關專業或未滿18歲的學生，報名需提交學籍證明。

(2) 報名提交:

?選手報名需要提交線上報名表，組委會將在5-7個工作日內電話聯系（提交參賽信息后，請注意接聽來自021-3339 2546的電話），確認報名信息。

(3) 作品要求：

?選手參賽制作飲品必須為原創、首發配方，鼓勵選手從創新理念、潮流趨勢預判等角度進行作品研發。

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參賽須知

(1）晉級機制

第十二屆潮飲大賽賽季擬設8場分賽區+1場全國總決賽，采取晉級制、每個賽區4個晉級名額：冠亞季軍&殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪全國總冠軍展開激烈角逐。

屆時，全國總決賽將與“2025世界潮飲菁英賽” 同期舉辦，第十二賽季參賽選手還將有機會代表中國參加“2025世界潮飲菁英賽”，與來自世界各地的調飲高手同臺競技。

(2）獎金機制

分區賽：冠軍獎金 5000元、亞軍獎金 2000元、季軍獎金 1000元

總決賽：中國總冠軍獎金 20000元、總決賽亞軍獎金 8000元、總決賽季軍獎金 5000元

全國總決賽冠亞季軍直接晉級“2025世界潮飲菁英賽”，本賽程獎金發放以實際賽程安排為準

(3）分區賽項目

分區賽選手共需完成兩輪比賽：指定賽、創意賽，計總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：

指定賽主題

“傳承與經典”

要求選手在特調奶茶、水果飲品、創意咖啡三個項目中抽取一個項目，按照賽規要求從指定贊助商物料池里選取物料進行創意飲品制作。

指定賽飲品示例

特調奶茶

水果飲品

創意咖啡

創意賽主題

“不一樣的酸甜苦辣咸”

要求選手任意發揮自己擅長的飲品類型，并從主題五味中選擇主體風味、按照賽規要求從所有贊助商物料池里選取物料進行創意飲品制作

O創意賽飲品示例

(4）評審陣容

評審團采取5人評委制，其中包含1位技術評委、4位感官創意評委。

評審團中將有一位評委擔任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進行標準校準與校對。

(5）贊助陣容

各級別贊助商均為各自行業類目中的頭部品牌，贊助產品涵蓋特調飲品制作與研發的各個維度，為參賽選手們提供更加全面的選擇與體驗！

△ 潮飲比賽贊助商產品一覽 △

賽季亮點

在第十二賽季內新增潮飲海外賽區，2024年8月21-24日，2024國際潮流飲品創意制作大賽-泰國賽區在曼谷圓滿舉辦，我們以賽會友，借助潮飲大賽這個文化名片擴大了中國茶飲在世界范圍內的影響與知名度。

點擊直達 泰國賽精彩現場

同時，2025年4月1日，在第十二賽季潮飲大賽全國總決賽上的優勝選手還將有機會參加同期舉辦的“2025世界潮飲菁英賽”，與來自海外的調飲高手們同臺競技、展現中國茶飲的風采與實力。

三亞分區賽

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

三亞分區賽

時間

2025年2月28日-3月1日

地點

三亞崖州灣科技城崖州文體中心

詳細地址

海南省三亞市崖州區崖州大道78號崖州文體中心

承辦方

三亞崖州灣科技城投資控股有限公司

2025年2月28-3月2日，將在崖州文體中心同期舉辦第二屆三亞崖州灣科技城咖啡文化節暨2025年WRTC國際咖啡烘焙團隊賽海南分賽。屆時在現場，觀眾們除了可以領略具有國際影響力的咖啡賽事以及引領茶飲潮流趨勢的潮飲大賽風采外，還可以在咖啡文化節的咖啡文化展、咖啡市集、音樂live、啡玩不可等四大主題活動版塊開啟一場游園文化盛宴新體驗。

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

賽程已接近尾聲！

近 期 賽 訊

【全國總決賽】

2025年3月30-31日

HOTELEX 2025

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

【2025世界潮飲菁英賽】

2025年4月1日

HOTELEX 2025

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

參賽咨詢

報名預登記

全新的主題、賽規以及邏輯更加清晰的賽事評判標準，將為熱愛創意的茶飲人們提供一個更加專業的競技舞臺。

在這里，選手們不但有機會結識更多志同道合的同好，還將與行業頭部品牌的各位研發大佬們面對面交流技術、接觸行業優質供應商資源。

同時，第十二賽季參賽選手們還將有機會在全國總決賽出線，代表中國與來自其他國家地區的選手同臺切磋，為榮譽而戰！