上個月給爸媽買了大冰箱，結果發現，他們把冰箱當“儲藏室”用，只要是吃的、喝的，全都給你往里塞。

但其實，冰箱并不能“萬能儲藏室”，有些東西放進冰箱，不僅不能起到保鮮的作用，反而還會加快壞的速度，甚至一些行為還隱藏著爆炸的風險。

爸媽，聽我一句勸，這8樣東西，千萬別再放冰箱了！

一、冷藏別放這些

你以為放進去保鮮更久，其實反而起了反作用。

1、淀粉類的食物；

我來自北方家庭，我的父母都喜歡自己蒸饃饃吃，一次就要蒸好幾十個，一天內肯定是吃不完的。

所以，大部分情況下，他們就會將饃饃塞進冷藏室，覺得這樣能保鮮至少一個禮拜。

但其實，這種做法完全不對！

淀粉類的食物，在冷藏的溫度下，水分是很容易缺失的，你以為食物會保鮮，其實反而加快了其變干的速度，進而造成“淀粉回生老化”的現象。

使得饃饃、面包這類食物，越放越干巴，吃起來口感非常差勁。

所以，如果一兩天內這些食物吃不完的話，建議將其密封起來，放進冷凍室冷凍，如此保鮮縮水效果更好。

2、這幾樣蔬菜；

有些蔬菜怕低溫，有些蔬菜怕凍傷，所以，并不是所有蔬菜都適合放在冷藏內。

比如，像黃瓜、番茄、青紅椒這些，就屬于怕低溫的蔬菜。

低溫環境下，番茄會被“凍僵”，從而出現外表散裂、果肉腐爛，甚至出現黑斑的情況，使其變壞的速度更快，從而影響口感。

而黃瓜、青紅椒這類，冷藏放久了，容易變軟、變味，黃瓜表面甚至還會出現黏膩、腐爛的現象。

所以，這幾樣蔬菜，可以完全不放冰箱，日常存放在陰涼通風處即可。

而對于土豆、紅薯、南瓜這些，它們都屬于怕凍傷的蔬菜，長時間放在冰箱內，反而會加速變質。

況且這類蔬菜本身就屬于耐儲存的食物，即便不放冰箱，儲存時間也很長，保存時，只要將其放在紙袋里，置于陰涼、通風處即可。

3、熱帶水果；

比如香蕉、芒果、木瓜、榴蓮等，本身人家就生活在熱帶，售賣時很多根本還沒熟透，自身是需要溫度的繼續催化的。

而如果我們買回來，直接放進冰箱，反而會抑制它們釋放乙烯，使其沒法完全熟透、變軟變甜，時間久了甚至發生變質腐爛的問題。

所以，這類熱帶水果，買回來就直接放在室溫下，并盡快吆喝全家人吃掉為好。

4、粉狀類的食材；

我們都知道，冰箱里是有一些水分在的，否則，也很難為蔬菜水果保濕保鮮。

所以，像粉狀類的食物，如咖啡粉、茶葉粉、奶粉、雜糧粉之類的，本身是需要杜絕潮濕，完全密封的。

如果你放進冰箱，反而會因為密封不嚴而變潮、發霉，甚至冰箱里的各種異味還會混進去，影響咖啡、茶葉等的原始風味。

所以，這類食物，常溫避光保存即可，無需進冰箱。

二、冷凍別放這些

之前就有案例，有位成年人在辦公室冰箱里，拿出一罐冷凍可樂想降降溫，沒想到，打開瞬間直接爆炸，導致自己受傷嚴重住院。

所以，冰箱的冷凍室可千萬別亂用，很危險。

5、碳酸類飲料；

我上次見我爸，為了讓他孫子盡快喝上冰爽的可樂，直接把整瓶可樂放進冷凍室，幸虧我及時發現，趕緊制止了，否則后果不堪設想。

碳酸飲料是含有大量二氧化碳的，放入冷凍室后，液體結冰，體積就會發生膨脹，比原本的體積大很多。

所以，當你從冷凍室取出時，飲料內的氣體，可能會在短時間內大量析出，使罐體內部壓力變大，爆炸可能性極高。

所以，像可樂、雪碧這種碳酸飲料，千萬別放進冷凍室，太危險了，冷藏即可。

6、啤酒；

跟碳酸飲料同理，內部也含有二氧化碳，冷凍后同樣有爆炸風險。

除了罐裝的，瓶裝的也一樣，看似厚實，但運輸過程中玻璃瓶子一旦發生裂痕、磕碰之類，低溫驟冷的環境也會使得玻璃變脆，影響抗壓能力。

所以，不管是罐裝還是瓶裝的啤酒，都不建議放入冰箱冷凍室內。

7、干冰；

所謂干冰，就是固態的二氧化碳，在冰箱零下18度的冷凍室里，很容易氣化，從而釋放出比原來固體干冰大很多倍的氣體。

如果將其放在密閉的冰箱內，就很容易把冰箱門脹開，甚至引發爆炸。

所以，如果遇到買的生鮮帶有干冰的話，千萬別一起跟食材放入冷凍室。當然，普通的額冰袋是沒問題的，大家注意辨別就好。

8、復凍食物

雖然沒有前面提到的爆炸風險，但對人體也很不健康。

我爸媽的做法，冷凍的食品經常都是拿出來解凍后，用不完再放回冰箱。

其實，這樣是非常不好的，食物但凡解凍一次，上面的菌群就會指數型巨幅增加，而且，即便是再次冷凍，細菌也不可能恢復到原本的水平。

對于腸胃比較弱、身體不太好的人群，這樣的反復解凍，對健康就很不友好。

所以，不管是肉類、魚蝦、冰棍還是其他食物，盡量解凍后就吃掉，避免復凍。

編后語

冰箱只是暫時保鮮的工具，并不是儲存室，很多東西不能放，也不建議長期放，新鮮買回來的的食物盡快解決完，不浪費還健康~