吉林
本文作者：食戟社
在當今這個食品添加劑肆意“闖蕩”的時代喲，大家是不是都在琢磨：食品要是不加添加劑，究竟要怎樣保鮮呢 ？
首先，我們要清楚添加劑一般是用來延長食品保質(zhì)期、提升口感和外觀的。可就算沒它們，我們也并非束手無策。比如低溫冷藏，那可是個“超級大招”。把新鮮的水果、蔬菜往冰箱里一放，溫度一降，微生物的活動自然就“安靜下來”啦。有數(shù)據(jù)顯示哦，在0 - 4攝氏度的環(huán)境當中，蔬菜的保鮮時間能夠延長2 - 3倍！
另外常見的方法就是干燥法，日常常見的葡萄干、干香菇，水分少了，微生物就很難“折騰”啦。專家也提議呢，對于一些含水量高的食品，適當進行干燥處理能很好地保鮮哦。
另外真空包裝也是個挺不錯的選擇。把空氣抽走，微生物沒了氧氣這個“幫手”，也就沒辦法搗亂咯。
總之，即便食品不添加各類添加劑，我們依然能夠憑借巧妙的方式實現(xiàn)保鮮之目的。諸位朋友，讓我們一同與添加劑所帶來的困擾告別，進而擁抱那源自自然保鮮的美食生活！不知此篇文章是否為您帶來了某些全新的啟迪呢？誠邀您于評論區(qū)留言，分享您的所思所想！
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