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端午節(jié)剛過，很多人發(fā)現(xiàn)家里還有不少沒吃完的粽子。吃不完的粽子，很多人的做法是直接塞進冰箱里面冷凍。等啥時候想吃了，再從里面拿出來。
然而，直接把粽子塞進冰箱里面，不僅容易讓粽子產(chǎn)生異味，口感也會變差。
其實，保存粽子也需要講究一定的方法。今天跟大家分享一個保存粽子的小妙招，這樣保存，放個半年，拿出來以后照樣新鮮、好吃！
1、浸泡鹽水
準備一盆涼白開，然后往里面加入2-3勺的食鹽，并且攪拌均勻，讓它們徹底溶解。
接著，再把粽子放進鹽水里面浸泡2分鐘左右。因為食鹽具有殺菌防腐的作用，它能夠避免粽子滋生出細菌，有效延長粽子的保存時間。
2、包裹粽子
用鹽水浸泡之后，就可以用塑料袋或者保鮮膜把粽子包裹起來。之所以這樣做，是為了避免水分流失。
因為，粽子長時間放在冰箱里面冷凍，容易出現(xiàn)水分流失的情況。一旦水分流失，就容易導(dǎo)致粽子的口感變差。
在放進冰箱之前，用保鮮膜或者塑料袋一個個包裹起來。這樣可以鎖住粽子的水分，也能夠隔絕外界的異味和細菌侵蝕，保證粽子的口感。
3、粽子加熱
啥時候想要吃粽子，就把粽子從冰箱里面拿出來。不需要解凍，直接放進蒸鍋里面，蒸個10分鐘左右就可以完全蒸透了。味道和口感，和新鮮的粽子差不多，非常美味。
文末總結(jié)
如果家里有沒吃完的粽子，不妨用這種方法進行保存。連著吃幾天粽子，可能會覺得膩。放進冰箱里面冷凍一段時間，再拿出來吃，感受就完全不一樣了。
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