北京
祥龍回首留勝景，金蛇起舞賀新程。新學期即將開始。為確保師生能夠在開學后享受到安全、衛生、美味的餐飲服務，學校膳食處提前謀劃、精心籌備，全方位開展開學準備工作。
近日，食堂工作人員提前返崗，迅速投入到緊張有序的準備工作中。他們對食堂內部進行了深度清潔消毒，從桌椅板凳到地面墻壁，從售飯窗口到后廚操作間、庫房，每一個角落都不放過，力求消除假期積塵與污漬，為師生營造干凈整潔的就餐環境。對所有餐飲設備進行了細致檢查與維護，包括爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏冷凍設備等，確保設備正常運行，為新學期的餐飲供應提供堅實保障。對餐飲用具進行了徹底清洗、高溫消毒，確保為師生提供安全衛生的餐用具。
食品安全是食堂工作的重中之重。食堂嚴格把控食材采購源頭，精心挑選新鮮蔬菜、優質肉類、放心糧油等食材。所有食材在入庫前都經過了嚴格的檢驗檢疫，確保食材安全可溯。此外，食堂還組織了全體工作人員參加食品安全培訓，強化食品安全意識，提升操作規范水平，從采購、儲存、加工到售賣，每一個環節都嚴格遵循食品安全標準，為師生筑牢食品安全防線。
為滿足師生多樣化需求，食堂廚師團隊積極探索創新，精心研發新菜品。結合師生反饋與季節特點，在保留經典菜品的基礎上，新增特色美食，力求營養均衡、口味豐富。從營養豐富的早餐，到豐盛可口的午餐、晚餐，每一道菜品都將承載著食堂工作人員滿滿的關愛與用心。
目前，我校食堂各項開學準備工作已就緒，將以全新面貌迎接新學期，為師生的校園生活增添溫暖與活力。
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