鹽官潮樂之城

這是鹽官潮樂之城的第一個春節。

疫情之前，陳向宏有自己的「備孕計劃」：一年一個古鎮（城）。結果，鹽官潮樂之城一直拖到了去年下半年，這個春節也只是試營業。

比起之前的烏鎮、烏江寨、烏村、濮院等，鹽官無疑更大手筆，它是一個「城」，有城門坐鎮。

按照陳向宏向來的手法，南北通車，中間走人，在游客中心中轉，中間又有機串聯起固有的名勝古跡、文保單位，諸如久負盛名的陳閣老宅、海神廟、孔廟學宮、王國維故居等。

鹽官潮樂之城

錢江潮是鹽官最大的底氣。

購買景區門票的客人可以免費進入觀潮勝地公園，城南的主唱音樂度假酒店里也設計了看得到潮起潮落地城墻餐廳。

正月初一、二天氣最好的兩日，大眾點評888元可團購2-3人份城墻火鍋，比火鍋更重要的是一線江景，以及下午1點多就會滾滾而至的大潮——換種方式觀潮，成為消費的理由。

鹽官潮樂之城

城北，也就是游客服務中心外圍，早就紅遍社交媒體的潮墻占據頂流。過年期間，每個整點就有「潮」來，且持續半小時，輕松躋身為免費打卡點。

底氣還包括：極為優越的古城地理位置——距離蕭山機場只有半小時車程，下高速后2分鐘便可繞至立體停車庫。

陳向宏對潮樂之城很有信心，把公司辦公地也搬到了鹽官。

鹽官潮樂之城

把古鎮當成一個殼，賦予主題，是陳向宏一貫的做法，也是一條不和其他古鎮混同的路徑。

如果說烏鎮是摸索出來的戲劇小鎮，那么潮樂之城則是一開始的頂層設計——鹽官潮演化而來的音樂之聲，便有了「潮樂」——知道了這層意思，或許就不會困惑于究竟讀le還是yue。

潮樂之城很大，目力所及的只占2/5，陸續還會有萬國歌劇院、個人演唱會館，包括八音盒在內的幾大博物館，以及強調快閃式、碎片化的互動音樂場景。

鹽官潮樂之城

有一種顧慮：主題過于鮮明會不會把自己做死，好比主題民宿，反而限制了一些可能的人群。

陳向宏對此的理解是：如果說頂層是音樂藝術，中間就是沉浸式音樂的各種感受，而最底層、最龐大的，依然是和吃住有關的生活方式。

生活，永遠是最大的流量，是一個古城（鎮）的精神所在，是和而不同的最大可能。

鹽官潮樂之城

深篁笛藝是古城內一家做笛子的小店，全國約有40%的笛子都自其手，主理人守店，和客人多有互動。

不怎么加人微信的陳向宏主動加了主理人微信，他希望像這樣有主人精神，又有內容的小店能多一些。

「招商或是隨便開個酒吧并不難，但我希望是由會彈鋼琴或是別的樂器的愛好者來開?！龟愊蚝晖嘎蹲约旱睦硐?。

鹽官潮樂之城

回過頭來看，早在多年前的烏鎮西柵，陳向宏就要求每個小店類型都不雷同，在當時頗具前瞻性。

「主理人就是松弛感的落地者，有主理人的商業有種說不清道不明的氛圍感。」陳向宏透露，（要不是這么忙）很有沖動自己做一間小體量的民宿。

無論是小鎮還是民宿，無論是主理人還是職業經理人，陳向宏想表達的是不變的底層邏輯：對生活的熱愛和追求，而不是滿世界的打鐵花。

鹽官潮樂之城

從烏鎮到古北（現已退出管理）、烏江寨，再到濮院、鹽官，一邊是商家、業態，一邊是客群，兩端都發生了變化。

退休人群和年輕人分別占據了目標客群的兩個極端。

退休人群有錢有閑也是許多民宿主看中的「銀發市場」，無論是之前提到過的莫干山梵谷主人夏冰，還是過云山居創始人廖敏智，都已開始發力專攻退休市場；

而另一邊，年輕人并不是一個籠統的概念，專門奔赴美術館、博物館的是一類，尤以烏鎮木心美術館為盛，另一種消費需求是去古鎮選景拍古裝寫真。

總的來說，旅行社客群在銳減，尤其在目的地城市旅游崛起的當下。傳統旅游看似式微，古鎮（城）因為相似性，難免被詬病被勸退。

更何況，陳向宏做的每一個古鎮（城）依然要收門票。

鹽官潮樂之城

陳向宏曾在微博上回應過，他認為門票是最「理想主義」的商業規劃，是文化重塑而且己經落地的凜然。

他并不否認，對于古鎮（城）景區的未來，「所有古鎮都會走免票這一條路」，但前提是有足夠的門票外的供給。

鹽官潮樂之城

距離鹽官不到60公里的南潯是一個免門票的傳統古鎮，今年春節也迎來了屬于這個小鎮的「第一次」——去年底，滬蘇湖高鐵開通，南潯終于開啟了自己的高鐵時代。

作為一個擁有大量人文古跡的老牌古鎮，南潯也完成了整體規劃：游客基本都被統一從東大門進出，并設置了高鐵連接巴士等，持有高鐵票的游客還能享受免小景點門票的待遇。

疫情期間，南潯暫時有過一段免門票的階段，繼而便永久免票（小景點收門票，豐儉由人）。免票加上高鐵開通，為南潯帶來了潑天人流。

春節假期南潯站到站旅客達3.82萬人次，其中上海方向占比超六成。

客流激增帶動文旅市場火爆，該區累計接待游客263萬人次，同比增長48.2%；實現旅游總收入29.94億元，同比增長202.3%。

宿之極·南樓春曉度假民宿

盡管也有唱衰的聲音，認為人流不代表消費力，光是人來錢卻沒來，但民宿主們依然享受到了傳說中的流量紅利。

挨著古運河，擁有一線河景的百間樓精品民宿「宿之極」春節期間天天滿房，哪怕初三早上有人退了兩間，還沒到晚上又被填滿了。

我也在一個晚上親眼見證客似云來：兩個長相好看的小姐姐慕名而來點了酒水消費；

一位約了旅拍的女士路過進來參觀，得知還有一間房后，給住在景區外的老公打電話，當晚入住。

宿之極·南樓春曉度假民宿

宿之極由百間樓上一棟400多年歷史的張宅改造而來，古宅新生，傳統外殼下裝的是現代時尚，也有和老宅反差極大的紅色樓梯以及藍色泳池。

改造之初，創始人湯學勝就在沿街設計了諸如「Cafe TanG湯」「圍爐煮茶」等場景提示，經過的游客難免好奇張望。

南潯在某些方面頗似當年的廈門，前者由客棧起家，后者最初以家庭旅館聞名，客棧和旅館吸引了大量文藝青年，也因為客群消費力和消費習慣所致，后續少有高端產品。

之所以起名「宿之極」，就是湯學勝的理想：想做南潯民宿的極致。

宿之極·南樓春曉度假民宿

宿之極有很多極致，比如最高的房價，最貴的私宴——正月初三之前的一年多時間里，宿之極自始至終只有「壹席私宴」：5位廚師服務一桌，這唯一的一桌5000元打底。

年初三后，宿之極推出西餐，散客也可以在民宿里直接用餐。

憑著極致的河景和視覺，宿之極的客源里，攜程只占1/3，朋友介紹在內的自來客和抖音小紅書等其他渠道分別各占剩余的1/3。

宿之極·南樓春曉度假民宿

在春節這樣的黃金周里，宿之極努力的方向是用餐飲承接潑天流量——正月初四那日，咖啡館營收目前成功破萬，壹席私宴訂餐8000/桌，整個營收達到了4.5萬。

「傳統5A景區目前面臨的最大考驗是產品升級，如何接住人流量?！?/p>

湯學勝怒贊河對岸的囿舍，「是能夠在人流前站得住腳的產品」。在他看來，這家開業于2020年的民宿是主理人商業的最好體現。

「女主人張蕾勤勞，有審美，囿舍是能可持續的?！?/p>

南潯古鎮 囿舍民宿

其實，正月初三是囿舍在蛇年第一天開門的日子，強制讓自己休息的張蕾一家在除夕那天就關門了。

說起來，這可能是「主理人民宿」最大的難處：主人太累了。

剛一開門，遇上下雨。晴了四十多天的南方一落雨，人們蜂擁進她的咖啡館——「整一個下午，一直在做咖啡?！?/p>

和往年只有幾間客房，關起門來服務好住店客人不同，經過了2024一年的改造、整修，囿舍已經不只是一家民宿。

南潯古鎮 囿舍民宿

過了長發橋，河邊一字排開的除了囿舍，還有文創小店「囿禮」、咖啡館「囿空」、手工工作室「囿一集」。

每個業態都有一名管家出身的主理人，從管家升級成不同空間業態的主理人，大家都做得很積極。

對張蕾來說，這是提升管家干勁和盼頭的一種方式——民宿干好了可以自己主理一塊內容。

「囿禮」

「囿一集」的主理人，是張蕾正在念2年級的女兒多多。

從一開始，這個在工地上長大的小姑娘便是囿舍的靈魂主理人，寒暑假里，張蕾和先生忙碌的時候，她會主動給客人泡茶，講南潯三道茶的故事。

「囿一集」由多多定價，哪怕偶爾報錯價格，張蕾都笑著點頭：在生活中學習生活，還有比這更有意思的培訓班嗎？

「囿禮」

這樣描述，或許能理解囿舍源源不斷的好評：一家三口，把民宿過成自己的生活，認真、熱情，自然而然營造出美好生活的氛圍，這正應和了陳向宏提及的，松弛感的落地。

在南潯做小而美的生活空間這件事，囿舍持續了很多年，一直還在繼續：一有空閑，就做一些疊加、改善和修補。

2024年的調整幅度加大了許多：張蕾爭取來一部分閑置空房，沿河做了延伸。

吃飯統一集中在新的餐廳，早午餐結束后餐廳會有一段時間閑置，囿空咖啡館的客人便可以往里挪——這種靈活可變的的做法在春節期間應了急，這也是張蕾夫婦做了5年民宿的經驗。

當生意遇冷，民宿里的打工人去留兩難。囿舍的解題思路，或許指出了另一種方向。

南潯古鎮 囿舍民宿

縱觀多年文旅項目，陳向宏覺得自己總體踩得還挺準。

哪怕像烏江寨這樣，過去住宿只賣2、3百的地方，他們的產品能賣到800左右。

但他也在反思：凡事只要一上規模就容易標準化，而標準化則意味著沒有個性。旅游，或許就不應該做大？

鹽官潮樂之城

宿之極為湯學勝帶來了不少機會，它彌補了傳統古鎮在人流之外相對欠缺的部分：體驗感。

為了體驗感，應該適當犧牲一些空間和功能，這在宿之極很容易看出來——13間客房外，其余都是公區。

在2025年即將開業的千金鎮磚廠park項目里，210畝基本農田和9000方建筑面積里，住宿依然只占很小一部分。

宿之極·南樓春曉度假民宿

陳向宏預言：未來十年可能沒有古鎮，就算有，也會分出兩極化：

一種更偏重公眾化，免門票，刨去了沉重的管理成本，越來越接近于城市，經營業態等趨向于非旅游化，唯一不變的是歷史建筑；

另一種就像烏鎮、鹽官，有明顯 IP和主體內容，能夠呈現高于一般旅游的生活方式。

大家不約而同都提到一點：萬變不離的是生活，無論有無古鎮，美好生活是出行的意義。

鹽官潮樂之城

圖片來源：鹽官潮樂之城、宿之極、囿舍、蔣瞰