春節(jié)假期的“放縱”讓不少人的體重不知不覺(jué)地“超標(biāo)”。假期結(jié)束后，隨著生活的回歸正常，體重管理也成了許多人日程上的首要任務(wù)。

近年來(lái)，“超重”問(wèn)題已經(jīng)成為影響我國(guó)居民健康的一個(gè)重要因素。健康體重是評(píng)估人體營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的關(guān)鍵指標(biāo)，也是維護(hù)和促進(jìn)個(gè)人健康的基礎(chǔ)。如何有效地進(jìn)行體重管理，已經(jīng)成為居民健康生活中的一個(gè)重要議題。

去年6月，國(guó)家衛(wèi)健委等16部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，力爭(zhēng)通過(guò)三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，全民體重管理意識(shí)和技能顯著提升，健康生活方式更加普及，全民參與、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成，部分人群體重異常狀況得以改善。

為積極響應(yīng)健康中國(guó)戰(zhàn)略，助力提升全民的體重管理水平，近日，全球知名健康公司康寶萊與大健康媒體健聞咨詢聯(lián)合發(fā)布了《中青年居民節(jié)假日體重管理認(rèn)知及行為調(diào)研報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）。這份報(bào)告基于3569份有效樣本，揭示了中青年在體重管理方面的認(rèn)知誤區(qū)和行為難題，并提出了系統(tǒng)的解決方案。

報(bào)告指出，盡管我國(guó)中青年居民在體重管理上有著較強(qiáng)的主動(dòng)意識(shí)，但由于對(duì)體重管理知識(shí)的理解和掌握不夠準(zhǔn)確和全面，加上對(duì)節(jié)假日體重管理的忽視，導(dǎo)致了“節(jié)日胖”和“假期肥”等問(wèn)題的普遍存在。同時(shí)，調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，在節(jié)后減重的過(guò)程中，代餐和輔助產(chǎn)品已經(jīng)成為人們的新寵。

百病之源，傷身也傷“心”

報(bào)告顯示，在3569名調(diào)研對(duì)象中，超重者占22.9%，肥胖者占13.3%。這意味著有超過(guò)1/3的調(diào)研對(duì)象已經(jīng)超重或肥胖。

作為“百病之源”，肥胖對(duì)健康的威脅是累積性的，就像滾雪球一樣。一旦個(gè)體出現(xiàn)肥胖，各種并發(fā)癥便會(huì)隨之而來(lái)。有研究發(fā)現(xiàn)，超重/肥胖與超過(guò)200種疾病相關(guān)，其中包括十幾種癌癥。在肥胖人群中，近90%伴有并發(fā)癥，常見(jiàn)的有脂肪肝、血脂異常、糖尿病、高血壓、高尿酸血癥、慢性腎病、膽結(jié)石、頸動(dòng)脈斑塊等。這些疾病及其治療過(guò)程可能進(jìn)一步加劇肥胖，形成惡性循環(huán)。

“體重對(duì)健康的影響，已經(jīng)不亞于吸煙。”復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授傅華強(qiáng)調(diào)，肥胖不僅會(huì)增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響心理健康，很多肥胖人群在心理上也承受著巨大的壓力。通過(guò)改善并長(zhǎng)期維持體重，可以有效地降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)長(zhǎng)期健康。研究顯示，超重/肥胖癥患者體重降低5%，可以有效改善血糖、血壓、血脂等代謝指標(biāo)；體重降低10%，伴有心血管疾病的肥胖者因心腦血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著降低。

隨著全民體重管理教育的推廣，越來(lái)越多的人逐漸意識(shí)到體重管理的重要性。報(bào)告顯示，86.4%的調(diào)研對(duì)象認(rèn)為需要體重管理，且77.1%曾主動(dòng)嘗試進(jìn)行主動(dòng)管理。與此同時(shí)，大多數(shù)調(diào)研對(duì)象能夠清晰認(rèn)知飲食、運(yùn)動(dòng)是影響體重管理的重要因素，且能夠在主動(dòng)進(jìn)行體重管理中使用與之相對(duì)的方式。在飲食方面，有超過(guò)六成的受訪者表示會(huì)關(guān)注食物的熱量攝入，并堅(jiān)持規(guī)律飲食。在運(yùn)動(dòng)方面，超七成調(diào)研對(duì)象表示會(huì)定期進(jìn)行體育鍛煉，以保持身體健康。

對(duì)此，中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)健康傳播分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姜天表示，“近年來(lái)體重管理越發(fā)受到重視，尤其年輕一代對(duì)于自己的體重管理相對(duì)來(lái)講比較嚴(yán)苛，從飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣上都發(fā)生了較為積極的改變。”

值得注意的是，相對(duì)于飲食和運(yùn)動(dòng)，中青年居民對(duì)睡眠和心理等因素的重視較為不足。對(duì)此，傅華強(qiáng)調(diào)，“體重管理是一種涉及營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、激素、心理健康、睡眠和其他生活方式等多方面的干預(yù)策略。”因此，要想實(shí)現(xiàn)全面的體重管理，必須綜合關(guān)注這些影響因素。

一到假日就失控，“節(jié)日胖”成難題

美食盛宴接連不斷、作息規(guī)律全部打亂，包括五一、十一、春節(jié)在內(nèi)的每一個(gè)小長(zhǎng)假都是對(duì)體重管理的考驗(yàn)，“每逢佳節(jié)胖三斤”已經(jīng)成了幾乎無(wú)法打破的魔咒。

報(bào)告顯示，2024年春節(jié)假期有53.7%的調(diào)研對(duì)象體重有所增加，且超過(guò)一半的人至今沒(méi)有減掉所有在節(jié)假日增加的體重。

數(shù)據(jù)背后反映出的，是人們?cè)诠?jié)假日中對(duì)自我管理的放松。報(bào)告提到，37.9%的調(diào)研對(duì)象表示節(jié)日期間會(huì)放棄體重管理，其中近五成的調(diào)研對(duì)象認(rèn)為只要平時(shí)有健康的生活方式及做好體重管理，節(jié)日期間放縱一下也無(wú)妨。此外盡管有47.0%表示能在節(jié)日期間不放棄體重管理，但殘酷的是，在這部分“不放棄”的人中依舊有一部分體重有所增加。

節(jié)假日體重的增加，一方面是出于對(duì)體重管理意識(shí)的放松，另一方面則是由于人們?cè)隗w重管理的行為上也有所松懈。報(bào)告顯示，節(jié)假日期間飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的變化是導(dǎo)致體重增長(zhǎng)的主要原因。飲食習(xí)慣方面，75.5%的人表示會(huì)在節(jié)假日期間食用高糖、高油、高鹽的食物，63.2%的人表示每餐都會(huì)吃得過(guò)飽。運(yùn)動(dòng)習(xí)慣方面，78.3%的人表示會(huì)在節(jié)假日期間降低運(yùn)動(dòng)頻率，57.8%的人表示會(huì)降低運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。

“我們的節(jié)日文化傳統(tǒng)中，聚餐是家庭團(tuán)聚的重要形式。”姜天強(qiáng)調(diào)，“這就導(dǎo)致假期中持續(xù)的高能量攝入，進(jìn)而引起體重增加。”但她也指出，節(jié)日導(dǎo)致體重增加的現(xiàn)象正在逐步改善，因?yàn)槿藗儗?duì)控制體重的認(rèn)識(shí)正在提高，同時(shí)慶祝節(jié)日的方式也在發(fā)生變化。越來(lái)越多的人開(kāi)始意識(shí)到如何在享受節(jié)日的同時(shí)維護(hù)健康。“有人將傳統(tǒng)的團(tuán)圓飯改為外出旅游，節(jié)日的慶祝形式變得越發(fā)多元。此外，家人在做飯時(shí)也會(huì)注意減少油脂和鹽分的使用，采用更健康的烹飪方式；在點(diǎn)外賣(mài)或外出就餐時(shí)，也會(huì)考慮到健康飲食。”

任重道遠(yuǎn)，打響健康體重保衛(wèi)戰(zhàn)

“給自己放假，但不要給健康放假。”北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生強(qiáng)調(diào)，通過(guò)堅(jiān)持健康的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣來(lái)管理體重，避免節(jié)假日期間的體重增長(zhǎng)，是較為理想的狀態(tài)。但不可忽視的是，節(jié)假日期間體重管理難免會(huì)“失控”，與此同時(shí)，節(jié)假日期間體重增長(zhǎng)后，恢復(fù)體重耗時(shí)較長(zhǎng)。

飲食和運(yùn)動(dòng)的失控是導(dǎo)致節(jié)假日體重增長(zhǎng)的主要原因，因此，控制飲食和運(yùn)動(dòng)同樣是我國(guó)中青年居民在節(jié)假日后進(jìn)行體重管理的主要方式。報(bào)告顯示，超過(guò)60%的調(diào)研對(duì)象會(huì)在節(jié)假日后通過(guò)恢復(fù)合理膳食，規(guī)律運(yùn)動(dòng)，增加運(yùn)動(dòng)量來(lái)減重。

值得注意的是，代餐等輔助減重產(chǎn)品正在成為人們節(jié)假日后減重過(guò)程中的新選擇。報(bào)告顯示，超過(guò)30%的調(diào)研對(duì)象表示會(huì)通過(guò)代餐產(chǎn)品來(lái)降低熱量攝入，超過(guò)25%的調(diào)研對(duì)象表示會(huì)使用阻油、阻鹽、阻糖類(lèi)產(chǎn)品來(lái)減少油、鹽、糖的攝入。

代餐等輔助減重產(chǎn)品的科學(xué)性也在被逐步驗(yàn)證和認(rèn)可。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書(shū)》和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)發(fā)布的《中國(guó)超重肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南》已經(jīng)將代餐作為健康有效的體重管理方式之一。此外，《Endocrine》（內(nèi)分泌）雜志近期發(fā)布的一篇文章介紹了使用康寶萊牌蛋白營(yíng)養(yǎng)粉針對(duì)超重/肥胖人群的臨床研究情況。研究結(jié)果顯示，個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案結(jié)合健康生活方式可以有效且安全地減輕超重/肥胖人群的體重、體脂和腰圍。根據(jù)數(shù)據(jù)，受試者體重顯著下降，減少5.1kg，體脂肪減少4.1kg, 腰圍減少4.8cm, 51.6%受試者達(dá)到減少5%體重的目的。

圖：發(fā)表在《Endocrine》（內(nèi)分泌）期刊上的本次臨床研究的文章

上海市健康促進(jìn)中心黨委書(shū)記唐文娟強(qiáng)調(diào)，針對(duì)節(jié)假日后的體重恢復(fù)，以及一部分代謝功能變差的人，代餐等輔助產(chǎn)品可以在短期內(nèi)使用，發(fā)揮一定作用。馬冠生也強(qiáng)調(diào)，“長(zhǎng)期使用需要遵循臨床醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員的意見(jiàn)。”

與代餐產(chǎn)品通過(guò)減少熱量攝入來(lái)輔助減重不同，“減肥搭子”從心理層面對(duì)減重者提供了更多的支持。報(bào)告顯示，69.2%的調(diào)研對(duì)象認(rèn)為，有監(jiān)督和陪伴會(huì)提高體重管理成功的可能性，并認(rèn)可其在提升動(dòng)力、維持熱情、幫助建立健康習(xí)慣和方便交流經(jīng)驗(yàn)等方面的作用。

對(duì)此，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)與健康教育教研室副主任、副教授賈英男表示，體重管理是一個(gè)長(zhǎng)期的、需要循序漸進(jìn)的過(guò)程，不能一蹴而就。“有社會(huì)支持，效果肯定比沒(méi)有要好，給一些正向的激勵(lì)，要比完全依靠自己的毅力強(qiáng)。”這種陪伴和激勵(lì)的作用，不僅在心理層面給予減重者支持，還能在實(shí)際行動(dòng)中形成有效的約束和引導(dǎo)。

為了能夠幫助減重人群找到靠譜的“減肥搭子”，康寶萊依托營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部，通過(guò)健康社群的模式，創(chuàng)造出了支持性、互動(dòng)性強(qiáng)的社交環(huán)境，并開(kāi)展“體管馬拉松”、團(tuán)體健身等豐富多彩的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為減重群體營(yíng)造了良好的互動(dòng)環(huán)境。

“成功的體重管理是實(shí)現(xiàn)全面健康的重要一環(huán)。康寶萊倡導(dǎo)通過(guò)均衡健康的飲食、規(guī)律的體育鍛煉，輔以科學(xué)高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和個(gè)性化的服務(wù)幫助人們達(dá)至理想的全面健康狀態(tài)。”康寶萊方面表示，體重管理不僅是個(gè)人健康課題，更需家庭、企業(yè)與社會(huì)協(xié)同發(fā)力。近年來(lái)，康寶萊持續(xù)打造代餐產(chǎn)品與健康生活方式干預(yù)相結(jié)合的模式，為中國(guó)居民的體重管理提供更多助力，未來(lái)也將繼續(xù)為體重管理產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展注入動(dòng)力。