2月24日，全區中小學生迎來了春季開學季。隨著新學期的到來，各中學精心為學生們準備了開學第一餐。營養豐富、味道可口的午餐不僅滿足了學生的味蕾，更為新學期的學習和生活注入滿滿活力。

走進四十里鋪鎮甲積峪初級中學的餐廳，這里環境干凈整潔，空氣中彌漫著飯菜的香氣。記者看到，在食物存放間，蔬菜與米面油等副食產品分類明確，規整有序。為了確保學生們能吃到新鮮營養的菜品，學校采取了嚴格的采購措施。每次采購的蔬菜都是經過精心挑選，選取當天最新鮮的食材，以滿足學生們的健康飲食需求。

學生家長靳朝霞說：“咱們這的食堂衛生達標，菜品系列多種多樣，每天的飯菜都不一樣。作為家長來說，孩子中午能在這里吃上一頓熱騰騰的中午飯，我對咱們學區領導的舉措表示衷心的感謝。”

伴隨著清脆的下課鈴聲，學生們紛紛涌入食堂。食堂的阿姨們早已做好了充分準備，醋熘土豆絲、芹菜炒肉燉粉條，這些菜品葷素搭配，營養均衡，既能讓孩子們吃的飽還能吃的好。

四十里鋪鎮甲積峪初級中學學生李玉凡說：“我每天在學校都能吃到免費的營養午餐，菜品種類豐富，一周內每天都不重樣，味道也很可口。我要感謝黨和國家的好政策，感謝所有關心和幫助我們的人。”

據了解，四十里鋪鎮甲積峪初級中學共有688名學生。為了做好營養午餐工作，學校制定了科學的食譜，并加強食堂管理。每天學校后廚都會準備一葷一素等營養均衡的菜品，確保學生們能夠吃得健康、吃得滿意。

四十里鋪鎮甲積峪初級中學校長雪占學說：“為了做好開學第一餐工作，我校在2月21日下午專門召開了學校食堂工作人員安全專題會議，提前對學校食堂做好清潔保潔、餐飲具清洗消毒、設施維護調試，食堂膳食委員會提前制定學校的食譜，管理員及時下發采購食材（單），做好入庫查驗驗收，全力提高飯菜質量，確保第一餐學生吃的舒心、稱心、營養健康。”

清晨，崆峒初級中學食堂工作人員已忙碌了起來。他們身著整潔的工作服，頭戴衛生帽，精心準備著午餐。蔬菜經過多次清洗，確保去除殘留的農藥；肉類嚴格檢驗檢疫，保證新鮮度。烹飪過程中，嚴格控制油鹽糖的使用量，遵循營養均衡的原則，為學生們量身定制食譜。從新鮮食材的挑選、清洗到精心烹飪，每一個環節都嚴格把關，確保學生們能吃上安全、營養、美味的飯菜。

崆峒學區后廚領班李娟娟說：“這個假期，我們食堂小組也配合學校積極研發新菜品，融入多元食材與口味。我們將嚴格把控衛生健康關，確保烹飪全過程安全。希望新學期，用美味與健康為大家的校園生活助力。”

臨近中午，下課鈴聲響起，學生們有序地排著隊來到食堂，迫不及待地想要品嘗開學的第一餐。學生們依次打飯打菜，安靜地就座用餐。

崆峒初級中學學生張麗茹說：本學期的飯菜沒讓我失望，開學第一餐也是，飯菜豐富可口，我會吃的干干凈凈，為新學期的學習充電。

開學第一餐，不僅是一頓飯，更是學校和社會各界對學生的關愛與責任。在新的學期里，崆峒區各學區將以這頓溫暖的開學餐為起點，持續關注學生的飲食健康，不斷提升校園飲食服務水平，讓孩子們茁壯成長，擁有一個健康、快樂的學習生活。（記者： 蘭彩云 劉文濤 編輯：蘭雪榮 責任編輯：牛棟）