越南,慶和省
簡(jiǎn)單，好吃，下飯。
用料
五花肉
隨意
尖椒
4大根
蔥花
10片
1片
生抽
3勺
老抽
2勺
1勺
雞精
半勺
10勺
尖椒炒肉（爆下飯）的做法步驟
步驟 1
小火蔥姜上黃下肉片。
步驟 2
炒肉片時(shí)來(lái)點(diǎn)老抽。
步驟 3
肉斷生后下尖椒，來(lái)點(diǎn)生抽，多放點(diǎn)糖，然后中大火翻炒一小會(huì)兒。
步驟 4
喜歡軟點(diǎn)的可以蓋上蓋子燜一會(huì)兒再大火收汁。
步驟 5
出鍋前放雞精和鹽就可以了。
步驟 6
超級(jí)下飯！
步驟 7
祝開(kāi)心！
尖椒炒肉（爆下飯）的小貼士
對(duì)火候要求不高，中小火也可以炒得很好吃！糖可以中和辣，多放就對(duì)了！雞胸肉用同樣的方法，也非常好吃，以前一般都是炒雞絲的~最近不是發(fā)了么~
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