當今養殖行業,飼料價格每年似乎都有規律性的持續上漲,魚的賣價卻持續低迷或少有漲價,主張"自配料養殖"便應運而生。但是,如果只簡單的計算其中的差價,或者對飼料制作及魚類營養需求不甚了解,以"降價"為宗旨的自配飼料也可能得不償失,可能成本降下來了,但魚兒長勢或者養殖效益不一定就好。因為動物營養學是一個大專業,知識性很強,我們必須掌握有關(起碼)的最基本的水生動物合適的營養需求,原料講究質量,配方力爭最佳組合,加工盡量精細,達到既要降低成本又不粗制濫造的目標。在今后一定的時期,流行自配料養殖應該是一個大趨勢,需要養殖人掌握一些配料的基礎知識,知道有關配方的技巧和方法,方可著手自配飼料才可得法。
備注:本文收集一些水產養殖飼料配方,僅供參考。
1.鯉魚飼料配方
1.麩皮43%、魚粉30%、豆餅15%、大麥10%、添加劑2%。餌料系數為2,北京市水產科研所。
2.豆餅50%、魚粉15%、麩皮15%、米糠15%、維生素1%、無機鹽1%、抗生素下腳料1%、黏合劑2%。飼料系數2.70,上海市水產科研所。
3.麩皮45%、豆餅40%、大麥10%、魚粉5%,添加復合維生素、無機鹽、賴氨酸、蛋氨酸適量。飼料系數為2,北京市水產科研所。
4.麩皮40%、豆餅40%、大麥15%、魚粉5%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.麩皮40%、魚粉30%、豆餅15%、大麥15%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
6.貽貝粉15%,豆餅15%,麥麩44.7%,大麥10%,玉米15%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
7.貽貝粉5%,魚粉30%,豆餅15%,麥麩39.7%,玉米10%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.黃顙魚親魚飼料配方:
1.魚粉23%、蠶蛹粉8%、肉骨粉8%、血粉8%、酵母粉6%、黃豆粉17%、標準面粉23%、植物油3%、維生素合劑1%、無機鹽合劑1.5%、粘合劑1.5%。飼料蛋白含量均在40%以上。
2.鮮魚糜35%、豆餅粉5%、麥粉23%、玉米粉15%、粘合劑3%。飼料蛋白含量均在40%以上。
3.魚粉20%,豆粕20%,菜粕25%,麩皮10%,小麥18%,玉米4.7%,鹽2%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.魚粉16%,豆餅25%,麩皮30%,玉米10%,槐樹葉15%,大麥8.2%,鹽0.5%。高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
3.花鰱魚飼料配方
1.魚粉5%、28%的豆餅、20%的菜餅、25%的次粉、12%的米皮糠、6%的麩皮、2%的添加劑及礦物質鹽、1%的大豆卵磷脂、1%的菜油。
2.玉米40%、麩皮40.3%、白面9.7%、磷酸二氫鈣2%、沸石粉7.7%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
3.稻草粉60%,豆餅10%,米糠10%,米粉9.7%,豆粉10%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.草魚飼料配方
1.米糠40%、麩皮38%、豆餅10%、魚粉10%、酵母粉2%。飼料系數1.90。如另加喂青飼料,飼料系數為2.20,珠江水產研究所。
2.稻草粉80%、豆餅10%,米糠10%。飼料系數4.90,長江水產研究所。
3.玉米粉70%、魚粉10%、豆餅粉15%、麩皮5%,按基礎飼糧總量添加其添加劑和粘合劑是:紅薯粉12%、食鹽0.50%、生長素2%、磷酸氫鈣2%。飼料系數4.80,山東水產學校。
4.紅薯藤粉80%、豆餅粉15%、麩皮5%,按基礎飼糧總量添加其添加劑和粘合劑是:紅薯粉12%、食鹽0.50%、生長素2%、磷酸氫鈣2%。餌料系數為4.5,山東水產學校。
5.米糠30%、麩皮37%、豆餅10.7%、魚粉20%、酵母粉2%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
6.稻草粉60%、豆餅10%,豆餅粉15.2%、魚粉14%,食鹽0.5%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.羅非魚飼料配方
1.米糠45%、豆餅35%、蠶蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食鹽0.50%。飼料系數2.27,浙江淡水水產研究所。
2.豆餅35%、麩皮30%、魚粉15%、大麥面8.50%、玉米面5%、槐樹葉粉5%,骨粉1%,食鹽0.50%。
3.米糠40.7%、豆餅35%、蠶蛹粉10%、次粉12%、骨粉1.5%、食鹽0.5%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.豆餅30%、麩皮29.7%、魚粉20%、大麥面8.5%、玉米面5%、槐樹葉粉5%,骨粉1%,食鹽0.50%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.豆餅40%,魚粉20.7%,麩皮38%,骨粉1%,魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
6.青魚飼料配方
1、稻草粉40%、蠶蛹粉30%、菜籽餅粉10%、大麥粉20%。飼料系數為3。
2、青干草粉40%、棉籽餅粉30%、豆餅粉10%、菜籽餅粉5%、蠶蛹粉5%、魚粉5%、大麥粉5%。餌料系數為3,上海水產學院。
3、豆餅47.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%。餌料系數為2.26,上海市水產科研所。
7.青魚、鯽魚的飼料配方
1.青魚、鯽魚的魚苗飼料配方:進口魚粉6%、雞肉粉10%、大豆粕12%、棉籽粕12%、菜籽粕27%、米糠6%、次粉/小麥20%、磷酸二氫鈣2%、植物油3%、膽堿(50%)0.3%、膨潤土0.66%、VC(90%)0.04%、預混料1%。營養水平:粗蛋白達到32%、粗脂肪6.73%、有效磷0.63%、賴氨酸1.68%、蛋氨酸0.55%。
2.青魚、鯽魚的幼魚飼料配方:進口魚粉3%、雞肉粉10%、大豆粕10%、棉籽粕12%、菜籽粕27.77%、米糠10.09%、次粉/小麥20%、磷酸二氫鈣1.8%、植物油2%、膽堿(50%)0.3%、膨潤土2%、VC(90%)0.04%、預混料1%。營養水平:粗蛋白達到30%、粗脂肪6.09%、有效磷0.59%、賴氨酸1.53%、蛋氨酸0.55%。
3.青魚、鯽魚的養成飼料配方:進口魚粉2%、雞肉粉10%、大豆粕8%、棉籽粕12%、菜籽粕23.68%、米糠17.64%、次粉/小麥20%、磷酸二氫鈣1.8%、植物油1%、膽堿(50%)0.3%、膨潤土2.55%、VC(90%)0.02%、預混料1%。營養水平:粗蛋白達到28%、粗脂肪6.13%、有效磷0.59%、賴氨酸1.42%、蛋氨酸0.46%。
8.鯽魚飼料配方
1.魚粉10%,棉仁餅25%,豆餅20%,酵母5%,玉米10%,麩皮15%,花生餅15%,多維素2%,礦物鹽2%。
2.魚粉20%,菜粕 25%,棉粕14%,糠麩6%,次粉20%,油脂4.2%,磷酸二氫鈣1.5%,膨潤土9%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
3.豆粕20%,棉粕15%, 玉米14%,酵母12%,次粉19.8%,酒糟17%,磷酸二氫鈣1.5%,食鹽0.4%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.大豆粉20%,玉米粉20%,小麥粉20%,蠶豆粉10%,麩皮20%,沸石粉9.7%, 高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.豆粕24%,棉粕24%,玉米30%,酵母12%,油麩5.7%,鹽1%,魚粉3%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
6.魚粉20%,棉粕16%,豆粕15%,玉米19%,次粉19%,麩皮10%,魚油0.7%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
7.魚粉21%,豆粕26%,棉子粕13%,稻糠2%,芝麻粕20%,次粉6%,麩子11.7%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
9.鱖魚配合飼料配方:由陳曉虹、洪越群等人公開。
進口白魚粉55%,豆粕3%,膨化大豆3.4%,玉米蛋白粉2%,魷魚膏4%,磷蝦粉6%,冰鮮鹵蟲2.5%,魚油4%,豆油4%,面粉8%,谷朊粉2%,磷酸二氫鈣2%,復合維生素1%,多礦1%,抗氧化劑0.2%,抗脂肪肝添加劑0.1%,氯化鈉0.1%,中草藥提取液0.2%,粘合劑1.5%,合計100%。
營養水平:粗蛋白52.46%,粗脂肪9.12%,水分7.86%,粗灰分13.5%,鈣3.04%,磷2.46%,賴氨酸3.15%。
10.甲魚配方
1.新鮮動物性飼料50%,小麥粉20%,膨化大豆粉15%,谷朊 5%,玉米蛋白粉5%,菜籽油3%,混合礦物添加劑1%,混合多種維生素 1%。
2.新鮮動物性飼料50%,米粉10%,小麥粉10%,膨化大豆粉 15%,谷朊5%,玉米蛋白粉5%,骨粉5%,菜籽油3%,混合礦物質 1%,混合多種維生素1%。
3.新鮮動物性飼料50%,小麥20%,大豆粉15%,谷朊6.7%,玉米粉5%,菜籽油 3%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.新鮮動物性飼料50%,米粉10%,麥子6.7%,大豆粉15%,谷朊5%,玉米蛋白粉5%,骨粉5%,菜籽油3%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
以上飼料制作時,先把上述各配方中的飼料逐步按比例要求稱重,再把單樣或多樣的動物性飼料混合打成漿或糜,然后與其它粉狀飼料和添加劑及植物油一起充分拌勻,并捏成團狀或制成顆粒投喂。
11.泥鰍飼料配方:蛋白質含量在35%~45%之間。
豆餅粉20%,次粉6%,小麥粉12%,魚粉26%,蠶蛹料29%,血粉3%,骨粉1%,黏合劑3%。
12.小龍蝦飼料配方
1.幼蝦配方飼料
1.粗蛋白含量為45%左右,其中:麥麩37%,魚粉35%,花生餅25%,蚌殼粉3%;
2.粗蛋白含量為50%左右,其中:魚粉60%,麥麩22%,花生餅15%,礦物質3%和微量元素;
3.粗蛋白含量為45%左右,其中:魚粉50%,麥麩20%,豆餅20%和微量元素。
4.麥麩40%、蠶蛹30%、豆餅10%、米糠14.7%、花生餅5%、高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.麥麩20%、米糠22.2%、魚粉20%、花生餅20%、蠶蛹17.5%、高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
6.魚粉27%,血粉18%,豆餅20%,棉仁餅16%,玉米粉9.6%,骨粉3%,酵母粉2%,淀粉3%。高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
7.魚粉10%,血粉10%,豆餅30%,棉仁餅10%,次粉205%,玉米粉10%,骨粉5%,酵母粉2%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.成蝦配方飼料
(1)配方1:麥麩50%,蠶蛹30%,豆餅10%,米糠5%,花生餅5%;
(2)配方2:麥麩30%,米糠22.5%,魚粉20%,花生餅20%,蠶蛹7.5%;
(3)配方3:麥麩57%,魚粉35%,花生餅5%,蚌殼粉3%。
13.沉性豆渣魚飼料配方:蛋白含量32%。
發酵的鮮豆渣25%,膨化玉米粉11%,魚粉42%,蝦粉5%,油糠17%,添加劑L-谷氨酰胺2克/公斤,水產多維1克/公斤。
14.羅氏沼蝦飼料配方
1.菜籽餅20%,魚粉16%,下腳粉10%,米糠8.4%,骨粉4%,大麥4%,食鹽0.3%,蝦用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.豆餅37%,菜餅20%,魚粉16%,大麥4%,地腳粉10%,米糠8.4%,骨粉4%,食鹽0.3%。蝦用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
3.大豆粉20%,魚粉25%,圓蛋白粉10%,玉米粉35%,酵母粉5%,海藻粉4.7%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.魚粉25%,蝦粉5%,玉米粉29.7%,小麥粉15%,豆餅20%,麥麩5%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
15.牛蛙飼料自配方
1. 玉米粉50%、豆粕25%、魚粉15%、骨粉7.2%、鹽2.5%。水產高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
2. 玉米粉45%、豆粕25%、魚粉22.2%、骨粉5%、鹽2.5%。水產高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
3. 玉米粉40%、豆粕32.2%、魚粉20%、骨粉5%、鹽2.5%。水產高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
16.海參飼料自配方
1.大豆粉40%,玉米粉20%,魚粉20%,植物油10%,酵母粉7.7%,鹽2%,水產高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.魚粉10%、鼠尾藻粉5%、魷魚粉20%、全麥粉15%、豆粕10.7%、滸苔粉30%、大豆多肽8%、鹽1%,水產高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
17.對蝦飼料配方
1.魚粉25%、國產魚粉11.7%、酵母粉9%、豆粕10%、花生粕14%、蝦殼粉10%、大豆磷脂5%、小麥粉10.5%、植物油1.5%、磷酸二氫鈣2.6%、乳酸鈣0.4%、高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.魚粉10%、豆餅40%、麩皮28%、次粉17%、骨粉3%、高維0.1%,多礦0.1%,維諾復合益生菌0.1%。
3.紅魚粉18%,魚粉13%,蠶蛹5.8%, 蝦殼粉3%,烏賊粉2%,豆粕20%,次粉7%,麩夫6%,面粉19.8%,食鹽0.3%,魚油1%,磷脂1%,磷酸二氫鈣1.8%,沸石粉1%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
4.魚粉18%,蠶蛹6.2%,烏賊粉3%,豆粕20%,花生粕5%,酵母7%,蝦糠3%,小麥10%,面粉23%,磷脂1%,油脂1%,磷酸二氫鈣2%,食鹽0.5%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
5.對蝦成蝦配方:魚粉38%,酵母粉4%,大豆磷脂5%,豆粕18%,花生粕6%,小麥粉10.5%,蝦殼粉10%,植物油1.5%,磷酸二氫鈣3%,預混料4%。
18.鱘魚飼料配方
1.魚肉漿40%、魚粉13%、肉骨粉17%、血粉5%、酵母8%、葵花籽餅5%、面粉2%、磷脂6%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
2.魚粉20%、肉骨粉10%、血粉10%、酵母12%、葵花籽餅9%、大豆粉2%、蠶蛹10%、魚油1%、磷脂7%、高維0.1%、維多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
19.大閘蟹飼料配方
1.魚粉20%、豆餅粉16.7%、菜餅粉16%、玉米粉15%、麩皮18%、甘薯粉10%、植物油3%、無機鹽1%。水產高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.蠶蛹粉18%、大麥粉20%、菜餅粉30%、稻草粉10%、甘薯粉18%、骨粉3.7%。水產高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
20.鰻魚飼料配方
1.貝粉25%、玉米蛋白粉10%、牛奶粉8.7%、雞血粉15%、鴨血粉4%、高粱蛋白粉5%、青蟲粉20%、酒糟5%、魚肝油7%、魚用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.魚粉60%、淀粉3%、小麥面粉20.7%,啤酒酵母8%、干酪素鈉6.5%,肝粉1.5%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
21.觀賞魚飼料配方
1.干水蚯蚓10%、干黃粉蟲10%、干殼類15%、干牛肝18%、四環素族抗生素10%、脫脂乳粉23% 、藻酸蘇打3%、黃氏膠2%、明膠2%、阿拉伯膠2%、高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.魚粉20%、蠅蛆粉23%、玉米淀粉23%、面粉10%、豆粕10%、啤酒酵母粉6%、脫水蔬菜5%、螺旋藻2.7%、高維0.1%、多礦0.1%、維諾復合益生菌0.1%。
22.鱸魚飼料配方
1.魚粉30%、雞肉粉11.2%、面粉25%、大豆蛋白19%、魷魚膏4.5%、魚油豆油8%、磷酸二氫鈣2%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
2.麩皮30%、豆餅30%、大麥12.3%、魚粉14.7%,花生粕4%、玉米蛋白粉7%、磷酸二氫鈣1.7%、高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
3.大豆粕30%,魚粉25%,玉米粉28%,麩皮10%,蛋白粉3%,骨粉2%,魚油1%,鹽0.7%,高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
4.魚粉25%,豆粕25%,玉米粉27%,小麥麩10%,菜籽粕8%,骨粉2%,魚油2%,鹽0.7%,高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
23.鯪魚的飼料配方
1.魚粉25%、大豆粉20%、玉米粉20%、小麥粉15%、 油菜粕10%、 葵花籽粕5%、 魚油5.7%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
2.花生仁粉28%、河蝦粉22%、杏仁粉9.7%、蠶豆粉18%、田螺肉粉11%、鈣粉11%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
3.花生仁粉8%、河蝦粉6%、蚯蚓粉10%、玉米粉6%、面包蟲粉11%、杏仁粉9.7%、白果粉9%、蠶豆粉18%、香蕉粉9%、田螺肉粉2%、白術粉3%、鈣粉8%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
4.米糠40%、麩皮38%、豆餅10%、魚粉9.7%、酵母粉2%、高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
24.青蝦飼料配方
1.魚粉25%, 豆粕20%,玉米粉25%,小麥粉20%, 酵母粉5%, 海藻粉4.7%, 高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
2.麩皮30%,酒糟27.5%,米糠20%,魚粉20%,蚌殼粉2.2%,蝦用高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
25.多寶魚飼料配方
1.魚粉34%,蝦粉12.7%,豆粕25%,土豆粉15.5%,魚油12%,食鹽0.5%,高維0.1%,多礦0.1%、維諾復合益生菌0.1%。
2.魚粉20%,蝦皮20%,玉米粉30%, 大豆粕20%, 魚油6.7%,植物油3%,高維0.1%,多礦0.1%,復合益生菌0.1%。
26.烏魚飼料配方
幼魚期(1-2個月):魚粉30%,豆粕20%,玉米粉40%,麥麩9.7%,高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
生長期(2-4個月):魚粉25%,豆粕15%,玉米粉45%,麥麩10%,魚油4.7%,高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
成熟期(4個月以上):魚粉20%,豆粕14.7%,玉米粉50%,麥麩10%,魚油5%,高維0.1%、多礦0.1%、復合益生菌0.1%。
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(綜合:西南漁業網)
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