北京
? 氣溫漸暖的三月，正是減脂塑身的好時節(jié)。今天廚房君就推薦一個能讓雞胸肉變好吃的組合：口蘑+雞胸肉。
口蘑軟嫩鮮滑，雞肉吸收了口蘑的汁水，也有了靈魂的鮮。簡單調個汁，就足夠香濃惹味，絲毫不委屈嘴，還能越吃越瘦。
因為口蘑中含有大量的植物纖維，能夠促進消化與腸道蠕動，雞胸肉提供優(yōu)質蛋白，同時二者熱量都非常低，飽腹感還強，可不就是天選減脂cp么！
食譜作者@春暖花開9628wm：
“鮮香滑嫩～好吃美味”
廚友@廚房筆記-fang
“口蘑的鮮味非常濃郁.喜歡吃辣腌肉的時候加了點辣鮮露，超贊”
by 廚友@吳倩倩w
“蘑菇很軟，湯汁很鮮，老婆孩子都愛吃”
by 廚友@南瓜小米糊糊
“第二次按照這個菜譜做了，這次加了點自己喜歡吃的蔬菜，好吃！！老外也愛吃的程度！”
by 廚友@Dottie922
口蘑雞胸肉
?食譜作者：春暖花開9628wm
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用料
雞胸肉 一塊
口蘑 一小盒
蒜頭 1～2個
蔥花 1小把
* 沒有口蘑可用鮮香菇代替
做法
1. 口蘑洗凈一切四瓣，雞胸肉切成小塊。
2. 切好的雞胸肉加鹽、加一點點老抽（上色）、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓勻，再加勺食用油鎖住水分，腌制20分鐘左右備用。
*根據自家口味，調料可增減，雞肉提前腌制才入味
3. 起鍋油熱倒入腌制好的雞胸肉，大火快速翻炒至變色盛出備用。
4. 鍋油熱下大蒜子，煸炒至微微焦黃，煸出蒜香味，倒入切好的口蘑。
5. 炒熟炒軟后，再加入炒好的雞胸肉。
6. 翻炒均勻，嘗一嘗咸淡。如果覺得淡了可適量加點生抽和蠔油，翻炒入味，最后撒點蔥花即可出鍋！
做過的人說
宇宙超級無敵糖糖媽：
好吃！
藍天烤白云：
雞腿肉成功??
doublels：
簡單易做
編輯：橙子 碗碗
封面來源：@手機用戶7702_lnus
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