湖北
燕磯小學食堂開放日活動通訊報道校園食品安全關系著每一位學生的身體健康，也牽動著每一位老師和家長的心。為切實做好學校食堂食品安全管理工作，搭建校園食品安全社會監督平臺，增進家長對學校食堂安全生產的日常操作、學生就餐環境的全面了解，2025年3月6日上午，燕磯小學開展“食堂開放日 家長進校園”活動，邀請家長代表走進食堂，實地參觀學校食堂各環節的操作流程。
食堂負責人化身為“導游”，與燕磯小學膳食委員會和家長代表走進學校食堂后廚零距離觀摩了“盤中餐”從原材料到走上餐桌的運營管理全過程，分別參觀了清洗間、切配間、存儲間、消毒間、烹飪間等場所，讓家長對食品加工、餐具消毒等實際操作流程進行了“零距離”接觸。并對家長代表們提出的問題進行了耐心解答，消除大家對學校食品安全的疑慮,增強家長、學生對食堂衛生安全的信心。
參觀結束后，學校食堂三級包保責任人、家長代表和學生一起在食堂就餐。家長代表們不僅品嘗了學校餐廳的美味飯菜，還身臨其境地感受了孩子們在校的就餐規則和環境，并對食堂干凈整潔的環境、規范的操作流程和嚴格的管理制度給予了高度評價。
本次食堂開放日活動不僅是一次參觀與交流，更是家校之間信任與合作的深化。學校將繼續秉持以學生為中心，不斷探索膳食營養管理的新路徑，致力于打造一個安全、營養、美味的餐飲環境。讓我們攜手并進，共筑食品安全防線，為學生的美好未來保駕護航!（燕磯小學 譚珊衛云紅供稿）
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