吃楂群眾請注意

山楂好吃，可別多吃！

小心胃里“長石頭”！

膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石……

“胃石癥”是個啥？

做“合格”的“吃楂群眾”

日常生活中，經(jīng)常可以聽到周圍的人得了膽結(jié)石、腎結(jié)石甚至是膀胱結(jié)石，很少聽到有人提及“胃石癥”，很多人甚至還會詫異難道胃里也會“長石頭”嗎？

是的，隨著“山楂季”的悄然來臨，糖葫蘆等美食上市，湘潭市中心醫(yī)院消化內(nèi)科總會接診多例因過量食用山楂引發(fā)“胃石癥”的“吃楂群眾”。胃石癥的發(fā)病沒有特定人群，上至老人下到嬰幼兒，都可能因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致胃石癥，其中最常見的就是植物性胃石癥。

醫(yī)生提醒，秋冬春初季節(jié)潮濕寒冷，很多人喜歡通過食用山楂制品開胃消食。但食用后出現(xiàn)持續(xù)上腹不適、食欲下降等癥狀，建議及時到醫(yī)院就診，通過超聲或胃鏡檢查可快速確診。早期的胃石可通過藥物溶解，較大結(jié)石則需在內(nèi)鏡下采用專用碎石器分解。

“不合格”的“吃楂群眾”

——患者劉先生

38歲的劉先生便是科室近日接診的其中一位“不合格”的“吃楂群眾”。劉先生平素是山楂愛好者，最近正逢山楂上市的季節(jié)便買了幾斤山楂回家放進(jìn)冰箱保存當(dāng)零食。前兩天一個沒注意，一次性吃了半斤山楂下肚，當(dāng)天晚上出現(xiàn)上腹脹痛、惡心嘔吐等癥狀，隨即前往湘潭市中心醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

入院后，患者行胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)其胃內(nèi)有個約5*7cm大小的巨大胃石。首先，醫(yī)生先讓患者口服大量可樂，這是由于可樂中含有的碳酸氫鹽具有較強(qiáng)的黏液溶解性及滲透性，能軟化胃石，加速胃石的溶解。接著，在內(nèi)鏡下使用碎石網(wǎng)籃、圈套器反復(fù)將胃石攪碎，并將胃石取出，為劉先生成功“碎石”。術(shù)后第二天，劉先生的腹痛癥狀明顯緩解，復(fù)查胃鏡顯示結(jié)石已完全排空。

如何做一名“合格”的“吃楂群眾”？

那么，問題來了，山楂不是本身具有助消化、開胃的效果嗎，為什么吃了山楂后反而"長石頭"了呢？

這是因?yàn)樯介?dāng)中含有較多的鞣酸和果膠，食用后很容易會與胃酸、纖維素相結(jié)合，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的沉淀物，果膠遇酸也可能發(fā)生凝結(jié)，造成果皮、果纖維或食物殘?jiān)Y(jié)合在一起形成凝塊，最終導(dǎo)致胃石癥的發(fā)生。

其實(shí)除了山楂之外，富含鞣酸的水果還有柿子、黑棗、蘋果、葡萄、石榴等。另外，如芹菜、南瓜等過多富含膳食纖維的食物也可能造成胃石癥。因此，在日常生活中要注意這些水果、食物一次不要吃太多。

四類人群更需警惕：

1、胃動力不足者（如糖尿病患者、老年人）；

2、胃酸分泌過多人群；

3、慢性胃炎、胃潰瘍患者；

4、空腹食用或同時飲用濃茶、酒類者。

預(yù)防建議：

1、每日食用鮮山楂不超過5顆，果脯類不超過50克；

2、避免空腹食用，最好在餐后1小時少量進(jìn)食；

3、搭配蘇打餅干、饅頭等堿性食物中和胃酸；

4、食用后若出現(xiàn)腹脹、隱痛，可飲適量可樂（碳酸飲料）幫助溶解，具體診療需遵醫(yī)囑。

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文字 | 萬玉丹、李蘭

圖片、 編輯 | 楊霜

審核 | 彭秋香

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