添“星標”，點“在看”，

今年法國米其林完整指南尚未揭曉，不過米其林必比登推介（Bib Gourmand）已經在上周一出爐啦！

自 1997 年開始，米其林必就推出了必比登推介（Bib Gourmand）。在這個榜單里，所有的餐廳不見得貴，但"物有所值"—— 以合理價格吃得豐盛。料理方式也相對簡約，容易辨識也能輕松享用。

在巴黎，有8家物有所值的餐廳登上了必比登推介（Bib Gourmand）。高性價比，不踩雷！

另外，想看2024年高性價比米其林餐廳請戳

Mam From Hano?????

現代越南料理?

這個越南餐廳由一對出生于河內（Hano?）的夫婦經營，提供正宗的北越美食——其中“m?m”指的是當地非常流行的魚露。店內的蔬菜和肉類均來自法國，且經過嚴格挑選。

餐廳的菜單十分簡潔，都大部分是經典北越菜式。店里的招牌菜是豬肉春卷配魚露醬，以及一道北越的典型風味的ph?。?

餐廳菜品圖 圖源：Mam From Hano?

餐廳菜品圖 圖源：Mam From Hano?

菜單 圖源：Mam From Hano?

營業時間

周一～周六 12:00-14:30

周二～周六 19:00-21:00

地址??

39 rue de Cléry – 75002 PARIS

預約鏈接

https://mamfromhanoi.com/commande/

聯系方式

contact@maisontranluu.com

+33 (0)1 42331231

Bistrot des Fables?????????

傳統法式料理?

這是一家地地道道的bistro，菜單也非常經典——鯡魚片、油炸土豆；魔鬼蛋（法式蛋沙拉）；黃油烤扇貝；小牛肉布蘭克特（一種奶油燉菜）；還有泡芙、香草冰淇淋和巧克力焦糖醬。

在典型的巴黎小酒館氛圍中，桌子小小的，過道窄窄的。大家或許要摩肩接踵地享用這些豐盛美味的菜肴。

餐廳氛圍 圖源：Bistrot des Fables

餐廳餐品 圖源：Bistrot des Fables

營業時間

周一～周四 8:00 - 22:30

周五 8:00 - 23:30

周六 9:00 - 23:30

周日 9:00 - 22:30

地址???

139 rue Saint-Dominique, Paris, 75007

預約鏈接

https://bistrotdesfables.fr/reserver/

聯系方式

33 (0)1 47 53 73 34

BRU

克里奧爾料理

來自馬提尼克島的主廚將濃郁的克里奧爾風味融入法式小酒館風格的菜肴中，并將其稱為“法式熱帶風”（Frenchie-tropical）。這里的菜肴充滿了放縱的美味，搭配也恰到好處：比如雞肉絲搭配“sauce chien”（Creole辣醬），以及多種可選的配菜（例如椰奶白豆、鼠尾草黃油、柑橘水果）。

這里有午餐套餐；晚上的選擇則更加豐富。注意，這家店必須在線預約后才能就餐。

餐廳菜品與環境 圖源：BRU

營業時間

周一～周五 12:00-14:00

周三～周五 19:00-22:00

地址??

28 rue Jean-Baptiste-Pigalle, Paris, 75009

預約鏈接

https://bookings.zenchef.com/results?rid=367761&pid=1001

Capsule

傳統法式料理

又是一家Bistro！家常菜雖然簡單，但用新鮮食材精心烹制而成。烤雞汁的味道絕妙！焦糖海鹽烤杏仁甜點也深受米其林品鑒官的喜愛。

餐廳環境與菜品 圖源：Capsule

價格

工作日午餐：23-28歐

營業時間

12:00-14:30 19:00-22:00

地址??

2 rue Cassini, Paris, 75014

預約鏈接

https://capsule.restaurant

聯系方式

+33 01 56 81 22 39

Fana

現代法式料理

蒙馬特附近最近出現了不少有趣的小餐廳，Fana就是其中之一。這間餐廳主打季節性美食：雞樅菌、咖啡沙巴雍、歐芹、布里歐修面包；谷飼雞肉、苦苣、橙子。米其林美食偵探也鐘愛一道巧克力甜點，帶有豐富的質感與層次。

餐廳環境與餐品

圖源：Fana

營業時間

周二～周六 12:30-14:00 19:30-22:00

地址

14 rue Ferdinand-Flocon, Paris, 75018

預約鏈接

https://bookings.zenchef.com/results?rid=348927&pid=1001

聯系方式

09 86 37 80 77

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Le Cadoret

傳統法式料理

這間本地小酒館完全是老派巴黎的風范。古老的鋅頂柜臺、燈芯絨長椅和馬賽克瓷磚地板……餐廳內部也常常洋溢著濃厚的藝術氣息，顧客常常是演員和美食愛好者，氛圍熱鬧隨性。

Bistro的經典菜肴也常常帶有現代風格，例如薄切土豆、意大利苦苣、菊苣和榛果黃油；走地雞搭配蕪菁、胡蘿卜、蘑菇和青蔥醬；還有酥皮泡芙，里面填滿鮮奶油，并淋上巧克力醬。另外，店里還提供素食版本和100%有機葡萄酒單。

Le Cadoret餐廳環境

圖源：Michelin

營業時間

周二～周六 8:30-12:00

地址

1 Rue Pradier In the corner, 75019 Paris

聯系方式

+33 1 53 21 92 13

Lao Siam?????

泰國老撾料理

這家社區餐廳于1985年由現任老板的父母創立，他們來自泰國和老撾。多年來，它已成為一家泰國和老撾美食的標志性餐館。特色菜品為Crying Tiger（烤牛胸肉配自制辣醬）、Thadeua Nem（老撾脆米沙拉配蔬菜與香料）、冬陰功湯，以及紅寶石椰奶甜品。

如果店內客滿，大家可以前往相鄰的Ama Siam，那里提供一份簡短的特色菜單。

餐廳環境與菜品 圖源：Lao Siam

營業時間

周一～周日 12:00-15:00 19:00-23:30

地址

49 rue de Belleville, Paris, 75019

預約鏈接

https://laosiam.site

聯系方式

+33 1 40 40 09 68

快喊上你的飯搭子去嘗鮮吧！不少餐廳都需要預約才可進入，所以請大家記得及時預約，并準時到達。????

編輯：33

排版：33

審核：Helene

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