hi，我是“伍點養身”。

王阿姨與劉大哥多年夫妻，幾十年來兩人攜手共度，感情也非常不錯，就在4年前，劉大叔查出了高血壓，以往劉大哥煙酒不忌，飲食也比較重口味，自從查出這個病之后，王阿姨就比較擔心他的身體，所以平日在飲食上管得比較嚴。

好在劉大哥還算配合，慢慢把煙酒戒掉了，不過，在飲食上卻很難控制下來，用劉大哥自己的話說，一把年紀了，這不給吃那不讓吃，還有啥意思？劉大哥平日愛吃肉，愛吃點油炸花生米之類的零食。

就在前不久，劉大叔總感覺頭暈暈的，前兩天還差點暈倒在路上，王阿姨一看情況不對，硬是拉著他去了醫院做檢查，結果居然發現大腦血管出現了輕度出血的情況，王大姐知道后，又將他好好數落了一頓，并要求他一定要控制飲食。

其實，一旦患上高血壓這種慢性病，那么在日常生活中，不但要服用降壓藥物，還要配合飲食、運動等綜合方式的調理，這樣才能控制好血壓，但在實際生活中，很多人卻很難自控，導致血壓長期控制不好，引發大腦血管病變，最終誘發腦出血。

腦出血是一種非常危險的疾病，如果治療及時那么還能控制病情，如果情況嚴重，輕則癱瘓，重則失去生命，所以我們平日一定要引起重視，在特別是在飲食上，需要注意管好嘴，不該吃的盡量少吃或不吃。

高血壓是一種常見的慢性疾病，長期不加以控制可能導致心臟病、中風、腦出血等嚴重后果。而飲食是影響血壓的重要因素之一，而咸魚和紅燒肉作為傳統美食，卻可能成為血壓控制的絆腳石。

高血壓不想腦出血，少吃這兩種菜，以免血壓降不下來

一、咸魚

咸魚是一種經過腌制的魚類制品，在制作過程中咸魚會加入大量的鹽，而人體如果攝入過量的鹽，會導致體內鈉離子積聚，增加血管內液體量，進而增加血壓。

此外，中式咸魚被世界衛生組織列入一級致癌物，主要與其中可能含有亞硝酸鹽有關，長期攝入，不僅會影響血壓，還可能增加致癌風險。

所以，不論你是否患有高血壓、糖尿病等慢性疾病，都要盡量少吃咸魚，如果實在嘴饞，偶爾吃一次，對于健康影響并不大。

二、紅燒肉

紅燒肉是一道美味的傳統菜肴，但其高脂和高糖含量使其成為血壓控制的禁忌。我們都知道，紅燒肉在制作過程中一般會加入糖，而且紅燒肉本身的油脂含量非常高，這種高糖高脂肪的一道菜，對于慢病人群來說，并不適合常吃或多吃。

高脂飲食會導致血液中的膽固醇升高，增加動脈硬化的風險，從而增加血壓。而高糖飲食則可能導致體重增加和胰島素抵抗，進而影響血壓的穩定。

三、替代品的選擇

雖然長期吃咸魚和紅燒肉對血壓有不利影響，但我們可以選擇一些更健康的替代品來滿足口腹之欲。

例如，可以選擇低鹽魚類，如鮭魚、鱈魚等，它們富含健康的不飽和脂肪酸和蛋白質。

此外，可以選擇清蒸或煮燉的瘦肉，如雞胸肉、瘦牛肉等，以減少脂肪和糖的攝入。

建議高血壓患者在飲食方面，除了要少吃一些高鹽高脂肪高糖的食物之外，還要多攝入新鮮的蔬果、控制飲酒量，同時均衡飲食，保證食物的多樣性，這樣才能夠控制好血壓。

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