大家好這里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。進入春天之后,雖然天氣逐漸回暖,但是還有“倒春寒”天氣,比如最近一段時間,又是吹風又是下雨,已經很久沒有見到陽光了,現在還需要穿羽絨保暖。女人氣血不足,就容易有手腳冰涼的問題,體寒嚴重的話,睡一晚上都不暖和。建議氣血不足、手腳冰涼的女人,每天睡覺之前,可以泡泡腳,促進血液循環,堅持下去,可以改善手腳冰涼的問題。日常也要堅持運動,提升陽氣增強體質,還可以從日常飲食著手,春天常喝這八道湯,氣血充足身體暖和,提升睡眠質量,身體素質越來越好,健康過春天。下面,我們一起來看看這八道湯的做法步驟吧。
一、百合蓮子排骨湯
準備食材:排骨,蓮子,百合,無花果,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、將排骨、無花果、蓮子、百合、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
3、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
二、菌菇燉雞湯
準備食材:雞肉,海鮮菇,香菇,姜片,紅棗,蔥花。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗干凈浮沫。
2、香菇提前浸泡一會兒,泡發后清洗干凈,擠干水分備用。海鮮菇清洗干凈,紅棗清洗干凈,去核備用。
3、將雞肉、香菇、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到,再放入海鮮菇和紅棗煮二十分鐘。煮好后,加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
三、山藥蘋果排骨湯
準備食材:排骨,山藥,蘋果,紅棗,姜片。
做法步驟:
1、排骨清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、山藥削掉外皮,清洗干凈切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗,洗凈后切成小塊。
3、將排骨、山藥、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到,再放入蘋果和紅棗,繼續燉煮二十分鐘。煮好后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
四、鴿子湯
準備食材:鴿子,黃芪,當歸,黨參,玉竹,麥冬,姜片,紅棗,枸杞子。
做法步驟:
1、鴿子處理干凈剁成塊,放入燉盅中,再放入湯料,加入適量清水,蓋上蓋子,隔水燉煮兩個小時。
2、在出鍋前十分鐘,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子,即可端上桌開吃。
五、黑豆排骨湯
準備食材:黑豆,排骨,姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、黑豆清洗干凈,提前浸泡一個小時,再撈起來瀝干水分。
3、將排骨、黑豆和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時左右。
4、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
六、山藥核桃黑豆烏雞湯
準備食材:烏雞,山藥,黑豆,核桃,蓮子,姜片。
做法步驟:
1、烏雞剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將烏雞撈起來,清洗干凈浮沫。
2、山藥削掉外皮,清洗干凈切成小段。黑豆清洗干凈,提前浸泡一個小時。
3、將烏雞、黑豆、蓮子、核桃、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到,再放入山藥繼續燉煮三十分鐘。煮好后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
七、蓮藕花生山藥燉雞湯
準備食材:雞肉,蓮藕,花生,山藥,姜片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗干凈浮沫。
2、蓮藕和山藥削掉外皮,清洗干凈切成小塊。花生清洗干凈即可。
3、將雞肉、蓮藕、花生和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到,再放入山藥,繼續燉煮半個小時。煮好后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
八、山藥板栗燉雞湯
準備食材:雞肉,山藥,板栗,胡蘿卜,蓮子,茯苓,姜片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗干凈浮沫。
2、山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈切成小塊。板栗剝掉外殼,洗凈備用。
3、將雞肉、山藥、胡蘿卜、板栗、蓮子、茯苓、姜片和紅棗放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上蔥花即可出鍋開吃。
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