明日就是春分時(shí)節(jié)，春分的到來(lái)意味著春天已經(jīng)過(guò)了一半，春意也是越來(lái)越濃，也正是萬(wàn)物萌發(fā)，養(yǎng)護(hù)身體的黃金期，明日春分：記得“吃三食，忌三樣，修三心”，迎春納福，安穩(wěn)度春。

一、吃三食，迎春分

1. 吃芽類(lèi)，促生發(fā)

“芽”蘊(yùn)含著生機(jī)，也代表著新生，芽菜萌芽于春季，自帶升發(fā)之力，是春季食療的首選比如我們都熟知的香椿芽、花椒芽、苜蓿芽、枸杞芽、豌豆尖等等，這些芽菜三月正鮮嫩可口，更蘊(yùn)含升發(fā)之氣，能有助于陽(yáng)氣升發(fā)，清肝解毒；

推薦食譜【枸杞葉豬肝湯】

枸杞葉是很好的護(hù)肝食材。含有豐富的甜菜堿、蘆丁、氨基酸、多種微量元素等，有利于肝臟毛細(xì)血管中毒素的清除，達(dá)到排毒和保護(hù)肝臟的作用。

1、枸杞葉一把，清水沖洗幾遍，然后瀝干水分備用，梗子也沖洗一下。

2、豬肝1塊，清洗干凈后切片，加蔥段、姜片、料酒去腥，用手抓拌均勻后先腌制10分鐘。豬肝腌好后再清水沖洗幾遍，然后晾干水分備用。

3、瘦肉1小塊兒，切片加鹽、生抽、料酒、姜絲、胡椒粉、生粉、攪拌均勻，微微有點(diǎn)上漿后再加一勺食用油鎖住水分，然后腌制15分鐘去腥入底味兒。

4、起鍋燒水，冷水加枸杞耿一起煮，大火先煮5分鐘，煮開(kāi)后撈出來(lái)就行了。

5、接著下入豬肝和肉片，加點(diǎn)姜片和料酒去腥，大火煮開(kāi)，然后撇去浮沫，煮到肉片和豬肝都飄起來(lái)就熟了。接著加一勺食用油，一勺鹽調(diào)味，最后倒入枸杞葉子，大火繼續(xù)煮1-2分鐘。

6、出鍋前加一把枸杞，可以關(guān)火出鍋了。

2. 喝春湯，祈健康

春天氣候變暖，身體需要補(bǔ)充足夠的水分，春湯指的就是用各種春菜煮的湯，一碗鮮美可口的“春湯”，不僅營(yíng)養(yǎng)足，而且還能滋養(yǎng)脾胃，祛除寒濕，有祈福全家一整年安康的寓意；

推薦食譜【上湯豌豆尖】

1、新鮮的豌豆苗，用清水沖洗干凈，然后撈出來(lái)瀝水；

2、鍋中燒水，水開(kāi)之后加點(diǎn)鹽和食用油，接著倒入豆苗焯燙個(gè)十幾秒后撈出來(lái)放入砂鍋中；準(zhǔn)備一小塊臘肉，純瘦的那種，切成小丁；皮蛋一個(gè)，切成小丁；準(zhǔn)備幾瓣大蒜和生姜，大蒜切片，生姜切絲；這個(gè)干百合，一早我就泡發(fā)起來(lái)了，泡發(fā)過(guò)后的百合煮個(gè)5-10分鐘就熟了；

3、鍋中倒油，油稍微燒熱之后倒入臘肉炒焦炒香，接著倒入皮蛋煸炒，炒至皮蛋起虎皮狀下姜蒜炒香；這里最關(guān)鍵的一步就是，鍋中炒出香味之后，往鍋中加入開(kāi)水大火燉煮，這樣煮出來(lái)的湯色濃白；鍋中水開(kāi)后倒入泡發(fā)好的百合，

將湯煮至濃稠以后開(kāi)始調(diào)料，一勺鹽、適量胡椒粉，一勺雞精，再來(lái)幾個(gè)枸杞，用勺子攪拌幾下后就可以將湯汁倒在煮熟的豆苗上了，撲鼻而來(lái)的陣陣清香味，讓人情不自禁的胃口大開(kāi)；

一份超鮮甜的上湯豆苗就搞定了；

3. 吃甘味物，養(yǎng)脾性

我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。春季氣溫回升，人體新陳代謝旺盛，而甘味食物屬于發(fā)散之物，可以補(bǔ)充元?dú)猓歉饰妒澄铮膊⒎亲置嬉馑迹皇侵傅某蕴鹗常倚愿剩热缂t棗、山藥、南瓜、胡蘿卜等等；
推薦食譜【小米南瓜湯】

1、早上把小米提前泡好；

2、先來(lái)燒水，山藥記得戴上手套后再來(lái)削皮，切成小塊了就加水泡起來(lái)，避免氧化變黑；

3、南瓜去皮去籽也切成小塊兒；

4、這時(shí)候鍋里的水也燒開(kāi)了，把小米倒進(jìn)來(lái)，大火給它先煮個(gè)5分鐘，開(kāi)水下鍋煮小米會(huì)又香又濃哦；

再把山藥和南瓜加進(jìn)來(lái)一起煮，蓋上蓋子小火煮熟；

二、忌三樣，調(diào)身心

1. 忌過(guò)早減衣，防寒

春分時(shí)節(jié)氣候多變，溫差變差較大，也就是大家常說(shuō)的“倒春寒”情況，這個(gè)時(shí)節(jié)要順應(yīng)天氣變化適度“春捂”，脫衣服要循序漸進(jìn)，過(guò)早減衣容易感染風(fēng)寒，尤其是最近流感較多，不注意保暖很容易導(dǎo)致免疫力下降；

2. 忌情緒激動(dòng)，防郁

春光明媚之季，大家可以多戶外活動(dòng)，踏春、放風(fēng)箏、看花展，野餐等等，保持心情平和愉悅，使肝氣順暢，因?yàn)樵谔鞖庾兣耐瑫r(shí)，也是最適宜養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)，保持一個(gè)良好的心情，少動(dòng)怒，安神養(yǎng)心；

3. 忌經(jīng)常熬夜，防病

春分時(shí)節(jié)，很容易出現(xiàn)春困的現(xiàn)象，首先需要保持正常睡眠時(shí)間充足，早睡早起，中午午休時(shí)間也盡量安排20-30分鐘，這樣可以有效緩解春季疲勞，精神好，才能離疾病遠(yuǎn)遠(yuǎn)地。

三、修三心，蓄能量

1. 修進(jìn)取心，向上生長(zhǎng)

春天是一個(gè)擁有蓬勃生命力的季節(jié)，每一處都蘊(yùn)含著生命的種子，爭(zhēng)相展示著生命的活力和生命的力量。在這個(gè)生命力旺盛的時(shí)節(jié)，我們也應(yīng)該積極向上長(zhǎng)，不斷突破自我，挑戰(zhàn)自己的極限，逐步實(shí)現(xiàn)蛻變，達(dá)成自己的人生目標(biāo)。

2. 修堅(jiān)韌心，適應(yīng)無(wú)常

春天種子破土而出，嫩芽掙脫束縛，它們帶著對(duì)陽(yáng)光的向往，對(duì)生命渴望的綻放，它們身上的力量是我們學(xué)習(xí)的榜樣，充滿希望陽(yáng)光，無(wú)論遇到什么困難，都能堅(jiān)強(qiáng)面對(duì)，微笑前行；

3. 修感恩心，不負(fù)春光

春天向一幅美麗的畫(huà)卷，百花盛放，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，如此詩(shī)情畫(huà)意的季節(jié)，一定要邀請(qǐng)三五好友，帶著家人出去好好的享受大自然給予的好時(shí)光，放慢生活的節(jié)奏，好好的享受當(dāng)下。