【《大灣區(qū)時(shí)報(bào)》灣新社訊,記者許水活,發(fā)自深圳】南平武夷山到深圳蓮花山,正巖山場百年茶樹孕育的縷縷馨香奔赴千里,氤氳著深圳廣播電影電視集團(tuán)旗下的天空美術(shù)館。
深圳廣播電影電視集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)一行參觀武夷山巖茶體驗(yàn)區(qū)。
2025年3月18日,一場以「風(fēng)從東方來」為主題的海上絲綢之路·近代瑰寶展活動(dòng)在這里盛啟。通過牙雕、扇子、繪畫、金銀器等160余件海上絲綢之路中國外銷精品,聚焦近代「中國制造」手工藝奢侈品的歐洲之旅,再現(xiàn)「一帶一路」繁華之景象。
該展覽指導(dǎo)單位深圳廣播電影電視集團(tuán),承辦單位深圳天空美術(shù)館,展覽時(shí)間從3月18日持續(xù)至6月22日。
千年閩茶漂洋過海
絲綢、瓷器和茶葉在古代全球貿(mào)易中享有盛譽(yù)。六百年前的中國茶葉漂洋過海,影響深遠(yuǎn)。其中,武夷山茶葉在海上絲綢之路留下了歷史厚重的印記,成為千年中西文明交流的重要紐帶。
漫山遍野的武夷山茶葉翠綠欲滴。
武夷山屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,常年云霧繚繞,丹霞地貌形成的巖壤富含礦物質(zhì),孕育了「巖骨花香」的武夷巖茶。大紅袍、水仙、肉桂、鐵羅漢等烏龍茶(青茶)及正山小種(紅茶)成為閩茶代表。宋代范仲淹曾贊:「溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。」明代徐渭亦贊譽(yù):「武夷溪水清,茶香甲天下。」
茶路繁盛時(shí),武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā),一路穿越亞歐大陸,抵達(dá)俄羅斯恰克圖。而在更早之前,閩茶便已從泉州等地港口出發(fā),沿著「海上絲綢之路」走向世界。當(dāng)這些東方樹葉出現(xiàn)在倫敦貴族的銀壺里、荷蘭畫家的靜物畫和波斯商隊(duì)的駝鈴聲中,歐洲人為之癡狂,甚至用白銀砌成「茶葉長城」。
意大利油畫《諸神的盛宴》顯示:西方神用的餐盤是中國青花瓷。
武夷山的一片片茶葉,串起了幾十個(gè)國家舌尖上的記憶,讓絲綢之路不僅有瓷器與香料,更有飄蕩著武夷山馥郁的茶香。
巖茶外交與守護(hù)者
武夷山巖茶「半壁江山」耐人尋味的故事流傳至今,成為了中美兩國交流與發(fā)展的歷史見證。
2012年5月21日,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長張家坤在美國布朗大學(xué)中國年閉幕式上發(fā)表的主題演講《中美茶緣情深誼厚》中介紹:1972年中美建交。美國總統(tǒng)尼克松訪問中國時(shí),毛澤東主席在書房里會(huì)見了尼克松總統(tǒng),用自己喜愛的茉莉花茶接待尊貴的客人。毛澤東還送給尼克松四兩(相當(dāng)于200克)「大紅袍」茶,尼克松覺得送得量少。周恩來聞之笑慰尼克松:「主席已經(jīng)將半壁江山奉送了。」并將其中典故告訴他:「這種茶極為珍貴,每年所產(chǎn)不及500克,我們的主席已將他珍愛的一半家當(dāng)奉送您了。」尼克松總統(tǒng)聽了肅然起敬,并深感榮幸。這款令尼克松總統(tǒng)肅然起敬的茶葉就產(chǎn)自武夷山的「大紅袍」母樹。
中國茶葉博物館給吳東頒發(fā)的收藏證書。
武夷山大紅袍因「半壁江山」的故事聞名茶界。武夷山吳印人家茶業(yè)有限公司董事長吳東的爺爺,就是當(dāng)年母樹大紅袍的守護(hù)者。現(xiàn)今中國茶葉博物館現(xiàn)存母樹大紅袍茶葉樣本,即出自吳東爺爺之手,由吳東捐贈(zèng)。
百年的家族歷程傳承著百年的制茶技藝。吳家?guī)r茶肩負(fù)起「愿把好茶印在您心上」的使命,承載著深厚的文化底蘊(yùn)和傳統(tǒng)的手工技藝,經(jīng)過五代人賡續(xù)接力,確保每一杯吳印巖茶香、清、甘、活的品質(zhì)。
吳印人家的情懷
世界巖茶先生吳東。
出生于武夷山巖茶世家的吳東,80后,曾當(dāng)過特種兵。自小在茶園里長大,深受祖輩對(duì)巖茶種植采摘與制作過程的熏陶,14歲便開始跟著父親學(xué)習(xí)制茶。近三十年的制茶經(jīng)驗(yàn),讓他對(duì)各類巖茶的工藝與特質(zhì)都如數(shù)家珍。吳東在遵循傳統(tǒng)巖茶工藝的基礎(chǔ)上持續(xù)提升茶品品質(zhì),同時(shí)在產(chǎn)品加工流程優(yōu)化、包裝的定制化開發(fā)與細(xì)分品類進(jìn)行了創(chuàng)新。
2003年,吳東與機(jī)車結(jié)緣,騎行過萬里茶路、千年商道。當(dāng)他騎行在武夷山崎嶇的山路時(shí),感受到了速度與激情所帶來的力量,由此引發(fā)起對(duì)武夷巖茶更深層的思考。吳東決定回到魂?duì)繅?mèng)繞的武夷山,傳承吳家的茶精神、茶手藝和探尋茶未來的發(fā)展之道。自家茶園里的68棵120多年樹齡茶樹似乎在深情地等待他的歸來。
2016年,吳東創(chuàng)立了武夷山吳印生態(tài)茶葉有限公司。2021年,成立了武夷山吳印人家茶業(yè)有限公司,開始全力打造「吳印人家」茶品牌,通過直播電商、主流媒體等渠道將武夷巖茶進(jìn)行全網(wǎng)推廣。目前,武夷山吳印人家茶業(yè)有限公司已發(fā)展成為一家集種植、生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)營服務(wù)、技術(shù)支持等為一體的綜合性企業(yè),開發(fā)與生產(chǎn)吳印之家、吳印大紅袍、三坑兩澗、吳印傳承、吳印茗享等多個(gè)系列產(chǎn)品,曾連續(xù)兩次蟬聯(lián)蘇州國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng),被評(píng)為中國著名品牌、中國綠色環(huán)保產(chǎn)品。
每逢四五月,吳東便回到武夷山茶園,開始最為忙碌的采茶制茶生活。
30余畝茶園基地,「吳印六十八顆」注冊(cè)商標(biāo),2000平方米符合國家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)茶葉加工區(qū)間和倉庫庫房,產(chǎn)品全面通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系、國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證與歐盟質(zhì)量管理體系認(rèn)證,被評(píng)為「中國微茶莊園示范企業(yè)」,這些都是吳東近十年辛勤澆灌出的芬芳碩果。
吳東扎根于巍峨的武夷山,和父輩一樣堅(jiān)守著這片散發(fā)著裊裊茶香的凈土。這里的巖茶汲取著山石之精華,沐浴著云霧之潤澤。每一片茶葉都凝聚著自然的恩賜與茶人的匠心。對(duì)于他來說,這是一份恒久的事業(yè),更是一種細(xì)水流長的詩意生活。
憑借著多年對(duì)茶葉敏銳的嗅覺,對(duì)茶葉深厚的情懷和執(zhí)著的追求,吳東在茶界脫穎而出,成為了國家高級(jí)評(píng)茶師、國家高級(jí)制茶師,被評(píng)為世界巖茶先生、中國茶行業(yè)十大經(jīng)濟(jì)新聞人物、武夷巖茶杰出創(chuàng)新人物、中國茶行業(yè)最具影響力人物等。由吳東采用古法工藝手作的杭州G20峰會(huì)國賓茶和夫人茶,讓他開始在國際舞臺(tái)上嶄露頭角。
由吳東手作出品的吳印巖茶被選為G20國賓茶、G20夫人茶。
2025年,吳東毅然選擇來到國際之都深圳借船出海,依托深圳廣播電影電視集團(tuán)的資源優(yōu)勢,與天空美術(shù)館推出聯(lián)名產(chǎn)品,致力于向世界傳播中國傳統(tǒng)茶文化。他表示:「吳印巖茶會(huì)繼續(xù)傳承吳氏祖輩百年技藝,同時(shí)在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素相結(jié)合,使吳印巖茶更具時(shí)代感。通過踐行民族企業(yè)的責(zé)任,推廣茶文化,通過舉辦茶藝茶文化活動(dòng),讓更多人了解和喜愛中國茶文化。」
吳印巖茶在天空美術(shù)館,看得見的一段「半壁江山」歷史,悠遠(yuǎn)而醇厚。
(來源:大灣區(qū)時(shí)報(bào),原標(biāo)題:吳印人家創(chuàng)始人吳東:武夷山下走出的國際制茶大匠)
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