導讀：春分，建議大家：1不洗，2不做，吃3樣，順應時節，舒服過春天！

春分，作為二十四節氣之一，標志著春季的正中，晝夜平分，寒暑均衡。這一天，太陽直射赤道，全球晝夜等長，是大自然萬物生長、生機勃勃的象征。在中國傳統文化中，春分不僅是農耕的重要時節，也是人們調養身體、順應自然的好時機。根據古老智慧，春分時節應當遵循“1不洗，2不做，吃3樣”的原則，以保健康，享受春天的美好。

一、1不洗：不洗頭發

春分時節，氣溫逐漸回暖，但早晚溫差較大，空氣濕度增加，人體易感受風邪。中醫認為，頭部為“諸陽之會”，是人體陽氣最旺盛的部位，也是最容易受風寒侵襲的地方。

因此，在春分這天，尤其是早晚時段，盡量避免洗頭發，以免風寒入侵，導致頭痛、感冒等癥狀。如果確實需要洗發，務必確保室內溫暖，洗發后及時吹干，避免濕發外出，以防寒氣侵襲。

二、2不做：不劇烈運動，不熬夜

不劇烈運動：春分時節，人體陽氣初升，但尚未完全旺盛，此時進行過于劇烈的運動，容易耗傷陽氣，影響氣血調和。建議選擇散步、慢跑、瑜伽、太極等溫和的運動方式，既能促進氣血運行，又能避免過度消耗體力，達到養生的目的。

不熬夜：春季屬木，與肝相應，熬夜會傷肝陰，導致肝火上炎，出現易怒、失眠、頭暈等。春分時節應順應自然規律，早睡早起，保證充足的睡眠，有助于養肝血，調情志，增強體質。

三、吃3樣：春菜、薺菜、櫻桃

春芽：春分時節，各種春季蔬菜紛紛上市，如春芽等，它們富含維生素和礦物質，有助于清熱解毒，促進新陳代謝。這里以春菜炒蛋為例，介紹一道簡單美味的家常菜。

春芽炒蛋做法：

材料：新鮮春芽300克，雞蛋3個，鹽適量，食用油適量，蒜末少許。

步驟：

春菜洗凈，切成小段；雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻。

鍋中燒熱油，先下蒜末爆香，再倒入蛋液，待蛋液略凝固時，用鏟子劃散成塊，盛出備用。

鍋中再加少許油，放入春菜快速翻炒至變軟，加適量鹽調味。

最后將炒好的雞蛋回鍋，與春菜翻炒均勻即可出鍋。

薺菜：薺菜是春季特有的野菜，被譽為“春菜之王”，清熱解毒、明目降壓。薺菜餃子是春季餐桌上的常見美食，不僅美味，還能補充營養，增強體質。

薺菜餃子做法：

材料：薺菜500克，豬肉餡300克，餃子皮適量，鹽、生抽、香油、蔥姜末適量。

步驟：

薺菜洗凈，焯水后擠干水分，切碎；豬肉餡加入鹽、生抽、香油、蔥姜末拌勻。

將薺菜碎與豬肉餡混合均勻，制成餃子餡。

取餃子皮，包入適量餡料，捏合成餃子形狀。

鍋中加水燒開，下入餃子，煮至餃子浮起且皮變透明即可撈出享用。

春筍：春末夏初，春筍成熟，色澤鮮艷，富含維生素C、鐵及多種抗氧化物質，有助于美容養顏，增強免疫力。豐富餐桌的同時，也為身體提供充足的營養。

春筍炒肉做法

材料：春筍200克，瘦肉100克，蒜末適量，鹽、生抽、料酒各少許，淀粉適量。

做法：

春筍去殼洗凈，切片，焯水去除澀味；

瘦肉切絲，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；

熱鍋涼油，下蒜末爆香，加入肉絲翻炒至變色；

加入春筍片，快速翻炒均勻，調入適量鹽，炒至春筍熟透即可出鍋。

春筍富含纖維素和多種礦物質，有助于促進消化，清熱去火，搭配瘦肉，既美味又健康。

春分時節，遵循“1不洗，2不做，吃3樣”的原則，不僅能夠調養身體，還能更好地享受春天的美好。通過合理的飲食與生活習慣的調整，讓我們順應自然，健康舒適地迎接每一個春天。在這個充滿生機的季節里，讓我們一同感受大自然的饋贈，享受生活的每一個瞬間。