大家好這里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜?,F在的社會壓力比較大,房貸、車貸、孩子讀書、家庭開支、人情往來等,都需要用錢,男人作為家里的頂梁柱,其工作收入是家里主要的經濟來源,壓力自然就會比較大,長期處于這樣的壓力下,身體虧虛是不可避免的,腰酸問題尤為突出。建議有腰酸問題的男人,要注意減少熬夜,合理安排工作,做到勞逸結合,日常飲食要均衡營養,補充足夠的能量,多吃一些補腎的食物,維持正?;顒铀琛_M入三月份,天氣暖和,可以多曬曬太陽,提升陽氣增強體質,還可以多吃這八道菜,助你腎氣滿滿,緩解腰酸強壯體質,健康安穩過春天。
一、西蘭花炒牛肉粒
準備食材:牛肉,西蘭花。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成小塊,放入生抽、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、西蘭花剪成小朵放入水中,加入食鹽和淀粉,攪勻浸泡十分鐘,再清洗干凈。
3、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入西蘭花焯水煮至斷生,然后撈起來瀝干水分備用。
4、起鍋燒油,油熱后放入牛肉煎一下,煎至兩面金黃,再倒入西蘭花翻炒均勻。
5、食材炒熟后,放入生抽、白糖和黑胡椒粉調味,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。
二、南瓜蒸雞腿肉
準備食材:雞腿,南瓜,姜絲,蔥段,蔥花。
做法步驟:
1、雞腿去骨后切成小塊,放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、南瓜削掉外皮,清洗干凈切成小塊,鋪在蒸盤底部,再鋪上腌制好的雞腿肉,冷水上鍋蒸二十分鐘。
3、南瓜雞腿肉蒸熟后,取出來撒上蔥花點綴,即可端上桌開吃。
三、山藥玉米排骨湯
準備食材:排骨,山藥,玉米,胡蘿卜,姜片,蔥結。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈切成滾刀塊。玉米清洗干凈,瀝干水分剁成小塊。
3、將排骨、山藥、胡蘿卜、玉米、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十五分鐘。
4、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
四、黑豆山藥豬尾巴湯
準備食材:豬尾巴,豬骨,黑豆,山藥,板栗,核桃,花生,姜片。
做法步驟:
1、豬尾巴清洗干凈剁成小塊,豬尾骨清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將食材撈起來,清洗干凈浮沫。
2、黑豆清洗干凈,提前浸泡一個小時。山藥削掉外皮,清洗干凈切成小段。板栗、核桃和花生清洗干凈備用。
3、將豬尾巴、豬骨、黑豆、核桃、花生、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到,再放入山藥和板栗,繼續燉煮半個小時。煮好后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
五、黑豆核桃烏雞湯
準備食材:烏雞,核桃,黑豆,山藥,蓮子,姜片。
做法步驟:
1、烏雞清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將烏雞撈起來,清洗干凈浮沫。
2、黑豆清洗干凈,提前浸泡一個小時。山藥削掉外皮,洗凈后切成小塊。核桃和蓮子清洗干凈。
3、將烏雞、黑豆、蓮子、核桃和姜片都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十五分鐘。
4、時間到,再放入山藥,繼續燉煮半個小時。煮好后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
六、蓮藕黑豆花生豬骨湯
準備食材:豬骨,蓮藕,花生,黑豆,姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、蓮藕削掉外皮,清洗干凈切成小塊。花生和黑豆清洗干凈,黑豆提前浸泡一個小時。
3、將豬骨、蓮藕、花生、黑豆和姜片都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,再放入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
七、韭菜炒雞蛋
準備食材:韭菜,雞蛋。
做法步驟:
1、韭菜清洗干凈,瀝干水分切成小段。雞蛋打入碗中,攪散備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油,油熱后放入韭菜翻炒一會兒,加入食鹽翻炒至斷生。
4、然后倒入雞蛋,加入生抽、蠔油和少許清水,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。
八、韭黃炒肉絲
準備食材:豬肉,韭黃,小米辣,蒜片,姜絲。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成絲,加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十五分鐘。韭黃清洗干凈,瀝干水分切成小段。
2、起鍋燒油,油熱后放入肉絲翻炒一會兒,炒至變色后放入姜絲、蒜片和小米辣翻炒出香味。
3、接著放入韭黃翻炒均勻,加入生抽、蠔油、雞精調味,翻炒均勻炒至入味,炒熟即可出鍋裝盤開吃。
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