廣東
陽春三月，春天是陽氣生發、萬物復蘇的季節。一年中非常適合養陽氣的時候到了，俗話說"立春不養陽，一年都白忙！"所以，身體陽氣足，抵抗力才強！
【豌豆尖雞蛋湯】
這道豌豆尖雞蛋湯湯鮮味美，做法簡單，營養又美味，值得你試一試！
準備食材：豌豆苗、雞蛋、食用鹽、食用油
具體做法：
1. 碗豆苗清洗干凈，摘去老的部分，只要嫩的部分，摘好之后，撈出瀝干水分備用。
2. 碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散成雞蛋液。
3. 起鍋倒入適量食用油，油熱倒入雞蛋液煎成塊，再倒入適量開水煮開，倒入豌豆尖煮一會就可以出鍋裝盤了。
【韭菜香菇炒肉片】
這道韭菜香菇炒肉片香菇鮮香，韭菜鮮嫩，肉醬香濃郁，好吃又下飯，經常在我家餐桌上看見，大人小孩都愛吃。
準備食材：韭菜、香菇、豬肉、蒜末、生抽、蠔油、老抽、食用鹽、雞精
具體做法：
【香蔥青椒煮豆腐】
這道香菜青椒煮豆腐太好吃了，每次煮這道菜都要多煮點飯，因為真的很下飯，配上嫩豆腐，軟嫩入味，太香了。
準備食材：豆腐、香蔥、青椒、蒜、生抽、老抽、蠔油、食用鹽、食用油
具體做法：
【瘦肉炒豆芽】
這道瘦肉炒豆芽，豆芽清甜脆嫩，瘦肉滑嫩多汁，搭配米飯嘎嘎香。
準備食材：瘦肉、豆芽、韭菜、生抽、老抽、淀粉、食用鹽、食用油
具體做法：
瘦肉的腌制：瘦肉清洗干凈，切成小塊，放入盆中，加入適量生抽、少許老抽、1勺淀粉抓拌均勻，再倒入適量食用油攪拌均勻，鎖住水分。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
