吉林
大魚(yú)大肉吃多了，是不是想換個(gè)口味？來(lái)試試這道三彩素菜吧，清脆爽口，色香味俱全，保證讓你一吃就停不下來(lái)！
食材清單：
荷蘭豆、熟玉米粒、紅尖椒
做法步驟：
1.首先把鍋燒熱，然后倒入適量的油。等油熱了，咱們就準(zhǔn)備下料啦。先切點(diǎn)姜絲，放到鍋里爆香。
2.接著把洗干凈的荷蘭豆倒進(jìn)去，快速翻炒幾下。
3.然后把準(zhǔn)備好的熟玉米粒和紅尖椒粒也倒進(jìn)去，一起爆炒。
4.炒得差不多了，就該調(diào)味了。加點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)蘑菇精，翻炒均勻，讓每一顆荷蘭豆、每一粒玉米、每一片紅尖椒都裹上那鮮美的味道。
5.最后，炒得差不多就可以出鍋啦，荷蘭豆不可以炒太久，顏色變綠后就可以出鍋了，這樣吃起來(lái)才清脆爽口。
小貼士：
1.炒荷蘭豆的時(shí)候，最好淋點(diǎn)水，這樣不容易炒焦，還能保持荷蘭豆的鮮嫩口感。
2.紅尖椒可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整，喜歡辣的就多放點(diǎn)，不喜歡辣的就少放點(diǎn)，或者不放也行。
3.這道菜雖然簡(jiǎn)單，但是味道真的不錯(cuò)。而且都是素菜，吃起來(lái)特別清爽，特別適合大魚(yú)大肉吃多了之后，換換口味。
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