一、玉米胡蘿卜羊肚菌排骨湯

準備食材:排骨、胡蘿卜、玉米、羊肚菌、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著加入羊肚菌、姜片和適量的清水。

3、然后中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

二、蓮子山藥鴿子湯

準備食材:鴿子、山藥、蓮子、去核紅棗、姜片、蔥段、枸杞子。

做法步驟:

1、鴿子剁成大塊放入大碗中，接著加入姜片、蔥段和沒過鴿子的溫水，再浸泡二十分鐘去腥，然后撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、把山藥去皮切小塊，然后和蓮子、去核紅棗、姜片一起倒入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、接著隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，然后撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、羊肚菌花膠雞湯

準備食材:羊肚菌、花膠、蟲草花、去核紅棗、雞肉、姜片。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、把羊肚菌、花膠、蟲草花和去核紅棗泡發(fā)，然后和姜片一起倒入燉鍋中，接著把浸泡的菌菇水也一起倒入。

3、最后隔水慢燉兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

四、黨參黃芪母雞湯

準備食材:黨參、黃芪、當歸、去核紅棗、玉竹、麥冬、母雞、姜片、枸杞子。

做法步驟:

1、母雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入黨參、黃芪、當歸、去核紅棗、玉竹、麥冬、姜片和適量的清水，再隔水燉煮兩個小時。

3、最后加入適量的食鹽調味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、玉米紅棗鴿子湯

準備食材:玉米、紅棗、鴿子、枸杞子、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、將鴿子剁成大塊，加入姜蔥和溫水一起浸泡二十分鐘去腥，接著撈出瀝干水分，再放入燉鍋中。

2、清洗干凈玉米和紅棗，然后把玉米切成小塊，在一起倒入燉鍋中。

3、接著往燉鍋中加入姜片和適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時。

4、最后加入食鹽調味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

六、人參麥冬鴿子湯

準備食材:人參、麥冬、去核紅棗、鴿子、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、將鴿子剁成大塊，然后加入姜蔥、溫水一起浸泡二十分鐘去腥，接著撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、然后清洗干凈人參和麥冬，再與紅棗、姜片一起倒入燉鍋中，接著加入適量的清水。

3、最后隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

七、三寶鴿子湯

準備食材:鴿子、黨參、黃芪、麥冬、枸杞子、姜蔥。

做法步驟:

1、鴿子清洗干凈，然后加入溫水和姜蔥一起浸泡二十分鐘去腥，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入黨參、黃芪、麥冬、姜片和適量的清水，然后隔水燉煮兩個小時。

3、最后加入少許的食鹽調味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

八、山藥紅棗烏雞湯

準備食材:山藥、烏雞、紅棗、姜片、蔥段、枸杞子、蔥花、枸杞子。

做法步驟:

1、把烏雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、接著往燉鍋中加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮一個小時，然后把山藥去皮切小塊，最后倒入燉鍋中繼續(xù)燉煮。

3、繼續(xù)燉煮一個小時后，再加入食鹽調味，接著撒入枸杞子和蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。