一、蘋果山藥肉丸湯

準備食材:蘋果、胡蘿卜、山藥、無花果、瘦肉、姜片。

做法步驟:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻上勁，接著揉成肉丸放入燉鍋中備用。

2、把山藥和胡蘿卜去皮切小塊，然后和無花果、姜片一起放入燉鍋中，接著把蘋果清洗切好，也一起放入。

3、往燉鍋中加入適量的溫水，接著隔水燉煮一個半小時，即可出鍋開吃。

二、春砂仁茯苓豬肚湯

準備食材:春砂仁、茯苓、白朮、黨參、陳皮、豬肚、姜蔥。

做法步驟:

1、豬肚加淀粉、食鹽搓洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出切成小條放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入春砂仁、茯苓、白朮、黨參、陳皮和姜片，再倒入適量的清水，接著隔水燉煮兩個小時。

3、再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

三、蘋果太子參山藥瘦肉湯

準備食材:蘋果、山藥、太子參、核桃仁、瘦肉、姜片。

做法步驟:

1、瘦肉切成小塊下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、用食鹽搓洗干凈蘋果，然后和太子參、核桃仁、姜片一起倒入燉鍋中，接著把山藥去皮切小塊，也一起放入。

3、往燉鍋中加入適量的清水，然后隔水燉煮兩個小時，再放入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

四、羊肚菌山藥排骨湯

準備食材:排骨、羊肚菌、山藥、蓮子、芡實、姜片、蔥段、枸杞子。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、山藥去皮切小塊，然后和羊肚菌、蓮子、芡實、姜片一起倒入燉鍋中，加入適量的清水。

3、最后中小火燉煮一個個小時，再加入適量的食鹽調味，接著撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、山藥蓮子排骨湯

準備食材:山藥、蓮子、綠豆、排骨、姜片。

做法步驟:

1、剁成小塊的排骨下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、把綠豆提前泡發，然后和蓮子、姜片一起倒入燉鍋中，接著加入適量的清水，再中小火燉煮一個小時。

3、然后把山藥去皮切小塊，接著倒入燉鍋中繼續燉煮一個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

六、猴頭菇山藥龍骨湯

準備食材:猴頭菇、山藥、龍骨、蓮子、去核紅棗、姜片。

做法步驟:

1、剁成小塊的龍骨下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、泡發猴頭菇撕小塊放入燉鍋中，接著把山藥去皮切小塊，然后和蓮子、去核紅棗、姜片一起倒入燉鍋中。

3、接著往燉鍋中加入適量的清水，再隔水慢燉兩個小時，然后加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

七、山藥馬蹄豬骨湯

準備食材:山藥、胡蘿卜、馬蹄、豬骨、姜片。

做法步驟:

1、豬骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，把豬骨撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜和馬蹄去皮，然后分別切好放入燉鍋中，接著加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮一個小時。

3、然后把山藥去皮切小塊，接著倒入燉鍋中繼續燉煮一個小時。

4、最后加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

八、山藥羊肚菌雞湯

準備食材:山藥、羊肚菌、去核紅棗、雞肉、姜片。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、把山藥去皮切小塊，然后和羊肚菌、姜片一起倒入燉鍋中。

3、接著往里加入適量的清水，然后隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。