一、土茯苓五指毛桃豬骨湯
準備食材:土茯苓、五指毛桃、薏仁、赤小豆、蓮子、陳皮、姜片、豬骨。
做法步驟:
1、豬骨剁成小塊下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈土茯苓、五指毛桃,然后和薏仁、赤小豆、蓮子、陳皮、姜片一起倒入燉鍋中,再加入適量的清水。
3、最后中小火燉煮兩個小時,再加入少許的食鹽調味,即可出鍋開吃。
二、木棉花祛濕湯
準備食材:木棉花干、茯苓、蓮子、薏仁、赤小豆、蜜棗、排骨、姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、然后往燉鍋中加入清洗干凈的木棉花干、茯苓、蓮子、薏仁、赤小豆、姜片和適量的清水,再中小火燉煮兩個小時。
3、接著加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
三、冬瓜薏米扇骨湯
準備食材:扇骨、冬瓜、薏米、蓮子、無花果、陳皮、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的扇骨下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、用食鹽搓洗干凈冬瓜表皮,再切成小塊放入燉鍋中,接著加入薏米、蓮子、無花果、陳皮、姜片和適量的清水。
3、最后中小火燉煮一個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
四、粉葛雙豆祛濕湯
準備食材:粉葛、赤小豆、眉豆、芡實、無花果、陳皮、胡蘿卜、豬骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的豬骨下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把粉葛和胡蘿卜去皮切小塊,然后把赤小豆、眉豆、芡實、無花果、陳皮、姜片一起倒入燉鍋中,再加入適量的清水。
3、接著中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
五、茯苓四神祛濕湯
準備食材:土茯苓、茯苓、芡實、蓮子、淮山片、五指毛桃、赤小豆、薏仁、蜜棗、沙骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的沙骨下鍋焯水,接著加入料酒、姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈土茯苓和五指毛桃,然后與茯苓、芡實、蓮子、淮山片、赤小豆、薏仁、蜜棗、姜片一起倒入燉鍋中。
3、接著往燉鍋中加入適量的清水,再中小火燉煮兩個小時,然后加入少許的食鹽調味,即可出鍋開吃。
六、五指毛桃扁豆冬瓜祛濕湯
準備食材:五指毛桃、白扁豆、茯苓、淮山片、冬瓜、薏仁、排骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的排骨下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、白扁豆提前泡發,然后和清洗干凈的五指毛桃、茯苓、淮山片、薏仁一起倒入燉鍋中。
3、接著往燉鍋中加入姜片和適量的清水,然后中小火燉煮一個小時。
4、最后加入食鹽調味,即可出鍋開吃。
七、五指毛桃四神排骨湯
準備食材:五指毛桃、淮山片、蓮子、茯苓、芡實、排骨、姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,然后和姜片一起下鍋焯水,再加入料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把清洗干凈的五指毛桃和淮山片、蓮子、茯苓、芡實、姜片一起倒入燉鍋中,再加入適量的清水。
3、最后中小火燉煮兩個小時,再加入少許的食鹽調味,即可出鍋開吃。
八、山藥胡蘿卜薏仁大骨湯
準備食材:山藥、胡蘿卜、薏仁、蜜棗、大骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的大骨下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、接著加入薏仁、蜜桃、姜片和適量的清水,再中小火燉煮一個小時。
3、然后把山藥去皮切小塊,再倒入燉鍋中繼續燉煮半個小時,接著加入食鹽調味,即可出鍋開吃。
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