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導讀

我家媳婦是個擅長廚藝的巧婦，聽媳婦說她10歲開始就進入廚房，幫爺爺奶奶燒火做飯，到了13歲時，她已經學會了炒菜，而且炒出來的菜肴讓全家人贊不絕口。

從13歲就開始炒菜了，如今已經炒了二十多年了，對于媳婦而言，炒菜是一件非常簡單且有趣的事情，對于做美食，她總是滿懷熱情。

今年收入降低了，我們一家四口的三餐伙食也隨之降低了，不過好在媳婦廚藝好，不管什么食材，在她手上都能夠揮發出獨特的美味。

最近媳婦做的晚餐，4個菜成本只花了15塊，好吃又實惠，我將其曬在朋友圈，沒想到火了，引發了網友們的熱議，不少網友看看紛紛點贊道：“真會過日子！”

到底媳婦做的一家四口的晚餐如何呢？

第一個菜是芋頭糊，這個芋頭是媳婦在超市買的特價蔬菜，6個芋頭花了2塊錢，再加上5毛錢的調味料，總計花費2.5元，卻做出了一道非常美味的下飯菜。

媳婦將芋頭用篩子清洗干凈，然后鍋中加入清水，加入少許鹽，將芋頭放入鍋中燜煮30分鐘，將芋頭徹底煮熟，然后放入冷水中過涼。

將過涼的芋頭剝掉外皮，然后切成小塊，鍋中放油，下入芋頭，然后用勺子輕輕壓碎，調入少許鹽和蔥花，一碗香濃順滑的芋頭糊就完成了。

第二個菜是蒜苗青椒炒肉絲，蒜苗是媳婦在陽臺上自己種植的，豬肉5塊錢的成本，青椒1塊錢，調味料1塊錢，總計花費7塊錢。

媳婦將青椒切成滾刀塊，然后將蒜苗清洗干凈切段備用，將豬肉切成絲，加入少許鹽，少許生抽，少許淀粉腌制入味。

鍋中放油，她先用大火快炒肉絲，鎖住水分，再加入蒜苗和青椒快速翻炒，最后調入少許生抽和鹽，一道色香味俱全的家常菜就完成了。

第三個菜是蘿卜干炒肉，這道菜是媳婦最喜歡吃的下飯菜之一，小時候媳婦上學時要帶菜去學校，于是爺爺奶奶經常給她做蘿卜干炒肉，經久耐放，不容易壞。

蘿卜干是媳婦在家里自己晾曬而成的，她將蘿卜干提前泡發，切成小段，然后放入鍋中炒干水分，在加入瘦肉一起爆炒，蘿卜干吸收了肉的油脂，變得油潤可口，蘿卜干更是咸香美味，很是下飯。

第四個菜是炒生菜，生菜是在超市買的，2塊錢一斤，全家人都喜歡吃，媳婦買了一斤生菜回來，在加上調味料，總計成本不到2.5元，卻非常美味。

雖然生菜看似簡單，卻最能考驗廚藝，媳婦總是選用最新鮮的生菜，快速清洗后瀝干水分，她說："生菜最怕炒過頭，火候要大，動作要快，最后放入蠔油淀粉汁進行調味就可以了。"

我們一家四口的晚餐，媳婦做了4個菜，非常的簡單，成本15塊錢，好吃又實惠，每一道菜經過媳婦的巧手烹飪，味道不亞于酒店大廚，真正的幸福，往往就藏在這些平凡的一日三餐里。

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