近日，由海爾冰箱主導(dǎo)制定的《IEC冰箱保鮮國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)》在北京正式發(fā)布。這也標(biāo)志著國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）成立119年來(lái)首個(gè)聚焦“冰箱保鮮”的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)誕生，不僅填補(bǔ)了行業(yè)空白，也意味著中國(guó)品牌首次在冰箱領(lǐng)域掌握國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)，為全球家庭帶來(lái)了“看得見(jiàn)的保鮮承諾”。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)定義全球保鮮規(guī)則

自1913年第一臺(tái)家用冰箱問(wèn)世以來(lái)，國(guó)際社會(huì)對(duì)冰箱性能的規(guī)范長(zhǎng)期局限于“制冷效率”“能耗等級(jí)”等基礎(chǔ)維度，保鮮效果始終缺乏統(tǒng)一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。IEC SC59M/WG4秘書Sara Macready在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示：“過(guò)去消費(fèi)者選購(gòu)冰箱如同‘開(kāi)盲盒’，企業(yè)宣傳五花八門卻無(wú)從驗(yàn)證。現(xiàn)在，海爾主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)為全球保鮮技術(shù)提供了科學(xué)標(biāo)尺。”

這份歷經(jīng)十年精心打磨的標(biāo)準(zhǔn)，以海爾獨(dú)創(chuàng)的全空間保鮮科技為核心，構(gòu)建了一套涵蓋“失重率”“汁液流失率”“營(yíng)養(yǎng)留存率”等多維度的量化評(píng)估體系。例如，標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：冷藏保鮮方面，菠菜存儲(chǔ)7天失重率≤3%，葉綠素保有率≥80%；冷凍保鮮方面，牛肉冷凍30天汁液流失率≤2%，蛋白質(zhì)流失率≤5%；干濕分儲(chǔ)方面，干貨存放9個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)留存率≥94%。

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)成員、UL專家評(píng)價(jià)稱：“這意味著無(wú)論消費(fèi)者購(gòu)買哪個(gè)品牌的冰箱，只要符合IEC標(biāo)準(zhǔn)，就能獲得‘海爾級(jí)’保鮮保障。”目前，該標(biāo)準(zhǔn)已被全球多個(gè)國(guó)家所采納，2024年9月正式成為中國(guó)冰箱國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。，真正實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，全球共享”。

十年技術(shù)攻堅(jiān)打破國(guó)際認(rèn)知

回顧標(biāo)準(zhǔn)制定歷程，海爾的突圍之路堪稱中國(guó)智造的典范。

2014年，當(dāng)海爾首次在IEC會(huì)議上提出保鮮標(biāo)準(zhǔn)提案時(shí)。2015年，憑借控氧保鮮技術(shù)（將冷藏室氧氣濃度降至3%，延緩果蔬氧化）與磁控冷鮮科技（精準(zhǔn)控制冷凍室溫度波動(dòng)≤0.2℃），海爾冰箱在IEC明斯克會(huì)議上以詳實(shí)數(shù)據(jù)說(shuō)服各國(guó)代表，高票通過(guò)立項(xiàng)。之后又反復(fù)研發(fā)十年，這個(gè)由海爾冰箱主導(dǎo)的全球首個(gè)IEC冰箱保鮮國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)才終于正式發(fā)布。

“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定是技術(shù)實(shí)力的終極較量。”海爾冰箱研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，海爾用“領(lǐng)先一代”的技術(shù)儲(chǔ)備贏得了話語(yǔ)權(quán)。目前，海爾冰箱已在中國(guó)、歐洲、北美等市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)保鮮性能全面領(lǐng)先，其全空間保鮮冰箱用戶復(fù)購(gòu)率達(dá)47%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。

讓行業(yè)科技回歸生活本質(zhì)

對(duì)于消費(fèi)者而言，IEC標(biāo)準(zhǔn)的落地意味著“保鮮效果”從營(yíng)銷話術(shù)變?yōu)榭沈?yàn)證的硬指標(biāo)。在3月17日深圳寶安會(huì)展中心的發(fā)布會(huì)體驗(yàn)區(qū)，一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)直觀展現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值：普通冰箱中的西蘭花存儲(chǔ)5天后維生素C流失62%，而達(dá)標(biāo)冰箱僅流失18%；三文魚在普通冰箱冷凍20天汁液流失率高達(dá)15%，達(dá)標(biāo)產(chǎn)品控制在3%以內(nèi)。

IEC標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，正在全球范圍內(nèi)引發(fā)連鎖反應(yīng)。在歐洲市場(chǎng)，主流品牌加速引入全空間保鮮技術(shù)架構(gòu)，部分企業(yè)向海爾購(gòu)買專利授權(quán)。在北美渠道，沃爾瑪、百思買等零售商將IEC標(biāo)準(zhǔn)納入采購(gòu)體系。

在行業(yè)生態(tài)方面，UL、Intertek等國(guó)際檢測(cè)機(jī)構(gòu)同步更新認(rèn)證體系，中國(guó)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室獲多國(guó)認(rèn)可。海爾冰箱主導(dǎo)的IEC冰箱保鮮國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，為全球冰箱保鮮效果提供統(tǒng)一的參考標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)志著海爾冰箱在保鮮技術(shù)領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展，‘中國(guó)創(chuàng)新’成為全球家庭餐桌的守護(hù)者。