作為桂酒龍頭，丹泉在第112屆全國糖酒商品交易會來臨之際又有大動作。

3月22日，丹泉酒業(yè)在成都召開了“鐵三角 贏戰(zhàn)略”189模式發(fā)布會。會上，在數(shù)百位與會嘉賓的關(guān)注下，丹泉集團黨委書記、董事長吳榮全正式在全國范圍內(nèi)發(fā)布了189模式。

丹泉189模式為一次對原有廠商合作框架、傳統(tǒng)銷售渠道和營銷模式的全面重塑。在發(fā)布當(dāng)日，就有與會專家指出，丹泉189模式注定會迎來全國市場的成功。

無論任何時代，變革都需要強大的實力和信心支撐，丹泉酒業(yè)選擇在此時大刀闊斧地推行189模式的底氣何在？又為什么說189模式一定會成功？

打破傳統(tǒng)營銷桎梏醬酒市場的一劑強心針

如果把丹泉189模式比作軟件的更新?lián)Q代，那么需要切中時代痛點，才會得到市場的認可。

進入2025年，醬酒流行趨勢仍在繼續(xù)，但是上漲速度放緩，與前兩年相比，“醬酒熱”有所消退，除了需求不足的根本原因外，傳統(tǒng)廠商關(guān)系下極易衍生的“壓貨竄貨”“價格倒掛”現(xiàn)象對醬酒熱的消減也有重要影響。丹泉189模式的發(fā)布旨在打破傳統(tǒng)營銷模式痛點，為醬酒熱續(xù)上火力。

丹泉189模式突破傳統(tǒng)廠商合作框架，構(gòu)建起“廠家+商家+店長”三位一體的共生型合作體系，通過三方共同出資、共同經(jīng)營、共享紅利，形成事業(yè)、利益共同體的“鐵三角”。單店投資總額155萬元，其中廠家出資50萬元占比32%，商家投資100萬元占比65%，店長投資5萬元占比3%。

丹泉出資占32%，但分紅只占5%，讓出27%：其中給商家5%、駐店經(jīng)理5%、店長17%，以此激勵商家、店長和駐店經(jīng)理，組建優(yōu)秀人才團隊，核心是長期穩(wěn)定，目標是做強做大。

丹泉189模式嚴格執(zhí)行“五個統(tǒng)一”：統(tǒng)一供價、統(tǒng)一報價、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一結(jié)算，保證市場一盤棋，有效解決了壓貨竄貨、價格倒掛等行業(yè)痛點。

據(jù)了解，丹泉酒業(yè)還有更多的政策支持。

例如，給專賣店提供補貼與服務(wù)，如廠家提供房租補貼、裝修補貼、人員補貼、品鑒用酒、品鑒餐費、洞藏之旅、物料支持以及專人駐店等服務(wù)。更賦予專賣店區(qū)域或產(chǎn)品渠道獨家代理權(quán)，覆蓋煙酒超市、餐飲酒店等全渠道消費場景。

盛初集團董事長、營銷咨詢專家王朝成也在主題演講中，深刻剖析了189模式的內(nèi)在邏輯。他指出，當(dāng)前醬酒行業(yè)面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整，而丹泉模式成功破解了白酒營銷的核心難題：通過“酒旅融合”的體驗式營銷實現(xiàn)消費者培育創(chuàng)新，以“廠家+商家+店長”的鐵三角利益共同體構(gòu)建柔性供應(yīng)鏈，用顛覆性分配機制激發(fā)渠道動能。

酒旅融合和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賦能丹泉189模式

軟件升級換代需要有強大的硬件基礎(chǔ)作支撐，硬件基礎(chǔ)即企業(yè)競爭力，而構(gòu)成丹泉強大競爭力的元素就是無可替代的自然稟賦以及在此條件下產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)酒體。

發(fā)布會上，河池市副市長陳翻騰對丹泉酒的產(chǎn)地河池做了詳細介紹：河池地處云貴高原南部，不僅是西部陸海新通道樞紐明珠，也是生態(tài)之城。河池陽光充沛、地磁蘊靈、河湖清冽、空氣澄澈、土壤富硒，得天獨厚的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)出“五行養(yǎng)生”長壽密碼。

河池南丹的自然條件為丹泉打造洞天酒海藏酒洞制造了條件。據(jù)悉，丹泉酒業(yè)耗費10年、投資3.5億，打造了吉尼斯世界紀錄認證的“世界最大的天然藏酒洞”——洞天酒海，其恒溫、恒風(fēng)、恒濕、恒氧的洞藏環(huán)境，形成“洞中一年，洞外數(shù)載”的陳釀效應(yīng)，促進了丹泉酒體的陳化老熟、產(chǎn)酯生香。

獨木不成林，丹泉在洞天酒海的基礎(chǔ)上構(gòu)建起涵蓋洞天酒海、歌婭思谷、地磁礦物溫泉度假區(qū)、瑤望天下等四大國家4A級旅游景區(qū)矩陣，配套五星級酒店集群，由此形成了“酒旅融合+沉浸體驗”的復(fù)合式營銷場景。通過精準邀約企業(yè)家、社會名流等核心消費人群體驗“丹泉洞藏之旅”，這也將成為丹泉189模式專賣店實現(xiàn)品牌傳播和銷售轉(zhuǎn)化的重要法寶，這是其他品牌無法復(fù)制的核心競爭力。

除此之外，在洞天酒海環(huán)境中陳釀出來的優(yōu)質(zhì)酒體也是全國各地有志之士加入189模式的有力吸引點，如今的丹泉，已經(jīng)構(gòu)建起了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的品控體系，并且取得了權(quán)威機構(gòu)的認證

國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心的二十年跟蹤檢測數(shù)據(jù)顯示，其年份酒真實性達100%，固態(tài)特征物持續(xù)超越國標，丹泉酒洞藏系列等五款丹泉成品酒的預(yù)測年份大于標注年份，獲得了白酒年份酒認證證書。

據(jù)了解， 2024年12月丹泉通過了由國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合頒布的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認證”和“白酒年份酒認證”，標志著丹泉酒的生產(chǎn)和品質(zhì)控制方面達到了行業(yè)領(lǐng)先水平。

深耕醬酒市場數(shù)十載全國化戰(zhàn)略有序鋪開

深耕醬酒市場數(shù)十載的經(jīng)驗也是丹泉推行189模式的必備條件之一。

中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示，丹泉以其獨特的洞藏文化與酒旅融合差異化策略，取得了令人矚目的成就。丹泉所代表的，是根基牢固，特色鮮明，市場扎實的高成長品牌。丹泉二十多年來夯實基礎(chǔ)，練內(nèi)功，構(gòu)成了今天其全國化布局的底氣。丹泉189模式更是為全行業(yè)廠商關(guān)系建設(shè)提供了優(yōu)秀案例。

國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心副主任程勁松則從產(chǎn)品品質(zhì)層面，道出了丹泉“189”模式推廣的基礎(chǔ)。他表示，丹泉擁有69年規(guī)模化釀造歷史，自1956年國營南丹縣酒廠成立以來，就深耕品質(zhì)和產(chǎn)能。丹泉酒憑借其綜合優(yōu)勢和機遇，有望在醬酒“南醬北進”的產(chǎn)業(yè)變局中，以“桂派醬香”的差異化定位，搶占高端消費心智，成為繼黔茅、川郎之后的中國醬酒第三極。

2003年丹泉酒業(yè)收購改制南丹縣國營酒廠，累計投資超100億元，引進先進設(shè)備與技術(shù)，推動醬酒品質(zhì)升級；在2024年，其年產(chǎn)量達到1.5萬噸，儲能更是突破9萬噸，價值400多億元，躋身全國醬酒前列。

深耕醬酒市場數(shù)十載不僅夯實了丹泉的發(fā)展根基，更為今天189模式的創(chuàng)新埋下戰(zhàn)略伏筆。

2024年12月，丹泉189專賣店合作模式率先在廣西啟動后，立即掀起了投資熱潮，這為丹泉在全國范圍推行189模式進行了預(yù)熱和提供了信心。

有了先期成功的經(jīng)驗積累后，便能夠順勢而為將189模式推向全國，丹泉集團黨委書記、董事長吳榮全指出，“189”不僅是數(shù)字，更是丹泉高質(zhì)量發(fā)展的密碼，是實現(xiàn)“百億丹泉”戰(zhàn)略落地的行動方案。丹泉將在全國科學(xué)布局3000家189模式專賣店，同時，他用“志在必得、勢在必行”八個字，展現(xiàn)了丹泉全面推行189模式的堅定信心。

由此可見，丹泉189模式是企業(yè)高勢能增長階段的必然產(chǎn)物，有強大的企業(yè)實力以及深厚的市場根基背書，丹泉189模式的成功只是水到渠成。

如同中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯在致辭中所提到的，“中國醬酒的未來，不在跟風(fēng)者的賬本里，而在堅守者的酒窖中。差異化不是標新立異，而是對消費者需求的深刻回應(yīng)；長期主義不是緩慢等待，而是對行業(yè)規(guī)律的主動駕馭。”我們有理由相信，堅守長期主義、奉行利他精神、堅持品牌差異化探索，“不求五百強，爭做五百年”的丹泉，贏的是志同道合的信任，贏的是破局而立的先機，贏的更是美好而長遠的未來。