一、地理標(biāo)志產(chǎn)品

木魚綠茶

產(chǎn)自木魚鎮(zhèn)，含天然硒元素，分芽茶和炒青兩種，香氣高雅，滋味甘醇，三泡后仍有淡雅余韻。2013年獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

神農(nóng)百花蜜

由本地土蜂采集百花精華釀造，富含氨基酸、維生素及微量元素，具健腦美容、增強(qiáng)免疫等功效。2014年獲國家地理標(biāo)志保護(hù)。

神農(nóng)架野板栗

野生板栗林面積達(dá)12萬畝，果肉細(xì)膩香甜，含多種營養(yǎng)成分，具健脾胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效。獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證。

椴木花菇/木耳

椴木花菇：香菇中的上品，朵大肉厚，香氣濃郁，被稱為“山珍”。

椴木木耳：營養(yǎng)豐富，《本草綱目》記載其“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。

二、藥用與經(jīng)濟(jì)作物

淫羊藿

2020年引入規(guī)模化種植，2025年面積達(dá)238公頃。作為抗肝癌藥原材料，藥效指標(biāo)高于標(biāo)準(zhǔn)，帶動1600戶農(nóng)戶增收。企業(yè)采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

高山特色作物

依托垂直氣候差異，種植葛粉、魔芋、洋芋片等，成為農(nóng)戶重要收入來源。

三、特色加工食品

渣廣椒

土家族傳統(tǒng)腌菜，以辣椒、苞谷面等腌制，酸辣開胃，常與土臘肉同炒，風(fēng)味獨(dú)特。

懶豆腐

本地特色豆制品，口感細(xì)膩，體現(xiàn)神農(nóng)架飲食文化中的“慢食哲學(xué)”。

香椿制品

神農(nóng)架山民將香椿與苞谷面蒸制“香椿飯”，宜昌地區(qū)則制作香椿醬，保留春季風(fēng)味。

四、其他農(nóng)產(chǎn)品

野生山珍：包括蕨菜、竹筍等，以天然無污染為特色。

中藥材：依托“中草藥王國”資源，發(fā)展天麻、杜仲等道地藥材種植。

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