醬油也翻車？3月17日，一篇《零添加醬油測(cè)評(píng)③：12款檢出鎘，7款檢出總砷，部分廠商回應(yīng)》的文章，讓網(wǎng)友對(duì)廚房醬油“不信任”。這原本是一場(chǎng)行業(yè)的“塌房”，為何最終千禾醬油成為了輿論的風(fēng)暴眼？據(jù)知微事見 ，該事件影響力指數(shù)達(dá)68.4，高于78%的事件，高于87%的企業(yè)類事件。

知微數(shù)據(jù)分析師結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)，深度挖掘千禾醬油塌房背后，“零添加”生意的發(fā)展前景。更多分析內(nèi)容可掃碼添加“知小微”獲取。

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為啥千禾最受傷？

>>>千禾為何受傷？

《消費(fèi)者報(bào)道》的報(bào)道發(fā)布后，關(guān)于千禾0醬油檢測(cè)出鎘的信息并未被過多提及，3月19日，極目新聞發(fā)布針對(duì)千禾0醬油檢測(cè)出鎘的報(bào)道，由此引發(fā)“千禾0”是否代表零添加的爭(zhēng)議。報(bào)道稱，“千禾0”確實(shí)是一個(gè)商標(biāo)，有網(wǎng)友指出，千禾這款醬油并非零添加醬油，只是打上了“千禾0”的商標(biāo)，讓消費(fèi)者誤以為是零添加醬油。同時(shí)，千禾客服的回復(fù)是，是否是零添加，可以參考配料表。

3月20日深夜，@千禾味業(yè) 回應(yīng)，確定“千禾0”就是代表零添加產(chǎn)品。而也是這次回應(yīng)，使得輿論開始發(fā)酵，聲量激增，21日至峰值。

>>>輿論聚焦商標(biāo)爭(zhēng)議

周期內(nèi)，聲量主要集中于社交平臺(tái)，而主要社交平臺(tái)中，抖音是重點(diǎn)傳播渠道，聲量占比近六成，其次為微博。雖然鎘是人體非必需且有毒的元素，可能具有致癌和致突變的風(fēng)險(xiǎn)，但在社交平臺(tái)中，除了事件的客觀描述內(nèi)容外，討論主要以“千禾0”商標(biāo)是否為零添加產(chǎn)品的爭(zhēng)議為主，無論是律師觀點(diǎn)，還是博主的觀點(diǎn)，均認(rèn)為“千禾0”存在誤導(dǎo)嫌疑，且從網(wǎng)友的反饋看，他們認(rèn)為“千禾0”就是零添加，而曝光出來含有鎘元素，使消費(fèi)者感受到“被忽悠”。

此外，“千禾味業(yè)股價(jià)連續(xù)大跌”“千禾味業(yè)半年促銷廣告費(fèi)8504萬”也是較為熱門的討論內(nèi)容。

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網(wǎng)友：有被侮辱到

>>>網(wǎng)友觀點(diǎn)

網(wǎng)友在看到該報(bào)道時(shí)對(duì)醬油“塌房”表示以后不放醬油了，但對(duì)于@消費(fèi)者報(bào)道 的內(nèi)容則認(rèn)為重金屬含量不超標(biāo)，媒體存在“春秋筆法”，同時(shí)對(duì)于報(bào)道中的“全優(yōu)生”味事達(dá)也不會(huì)購買。

在媒體報(bào)道“千禾0”是商標(biāo)后，網(wǎng)友認(rèn)為“千禾0”商標(biāo)存在誤導(dǎo)消費(fèi)者，但這種現(xiàn)象不僅存在于千禾醬油，“農(nóng)夫山泉”“六個(gè)核桃”等也有此等效應(yīng)，屬于營銷套路。

而@千禾味業(yè) 對(duì)該事件進(jìn)行回應(yīng)后，多數(shù)網(wǎng)友依然認(rèn)為自己購買千禾的原因就是其宣傳的“零添加”，沒有想到此“零添加”并不等于零添加，這存在混淆概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。

>>>媒體觀點(diǎn)

• 中國新聞網(wǎng)：千禾0是商標(biāo)在侮辱誰？

在消費(fèi)者對(duì)食品添加劑日益敏感的背景下，“0”字眼很容易讓消費(fèi)者聯(lián)想到是添加劑“0”存在。其實(shí)，“零添加”目前并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)定義，企業(yè)現(xiàn)在拿出“千禾0”是商標(biāo)做擋箭牌，顯然是在侮辱消費(fèi)者的智商。商標(biāo)的合法性不是迷惑消費(fèi)者的借口，耍小聰明最終是搬起石頭砸自己的腳。誠信經(jīng)營才能贏得市場(chǎng)。

• 荔枝新聞：“千禾0”被指“概念營銷”，“零添加”亟待一場(chǎng)祛魅

企業(yè)應(yīng)當(dāng)明白，法律是經(jīng)營的底線而不是上限，真正的品牌價(jià)值源于對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的尊重。涉事品牌作為“零添加”概念的首倡者之一，本應(yīng)承擔(dān)行業(yè)引領(lǐng)責(zé)任，卻玩起了商標(biāo)游戲。

食品安全容不得半點(diǎn)虛假，若放任“概念營銷”主導(dǎo)市場(chǎng)，行業(yè)將陷入“劣幣驅(qū)逐良幣”的深淵。只有企業(yè)以透明換信任、監(jiān)管以規(guī)則塑公平、消費(fèi)者以理性破迷霧，“零添加”才能真正從營銷口號(hào)轉(zhuǎn)化為品質(zhì)承諾。

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封面圖源：消費(fèi)者報(bào)道：《零添加醬油測(cè)評(píng)③：12款檢出鎘，7款檢出總砷，部分廠商回應(yīng)》

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