Artist:Bernard de Hoog

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吊打pitera、二裂酵母

的喜默因？

無廣告、無軟文的公眾號

現如今，大多數人的護膚總是陷入兩難境地：

溫和的成分擔心沒效果，

強效的又怕屏障受不住。

尤其前兩年跟風追猛藥翻車的不在少數，“爛臉-修護”循環了一次又一次。

如果有商家告訴你：

有這么一個成分，“抗老修護一手抓，溫和到無需建立耐受、所有膚質通用，高效到實驗數據吊打同類”，無疑會引人瘋狂。它就是喜默因?。

▲去年雙11期間，累計售出23萬瓶，成為當之無愧的新一代明星產品。銷量10W+，天貓抗皺精華回購榜top3。

在22年夏天橫空出世，打著“了不起的中國成分”名頭，傳言能讓國際護膚界抖三抖。出身「酵母發酵類成分」，但據說比同類的老網紅小黑瓶/小棕瓶中的【二裂酵母】強10倍。甚至達成了比【二裂酵母】更厲害的抗光老、抗氧化、促膠原、美白效果，功效上更加無死角。

隨著眾多美妝博主、主播們的大力宣傳，不僅是主打該成分的產品銷量驚人，喜默因?更是一躍晉升抗老第一梯隊，被直接對標VA、VC、勝肽、玻色因。

在直播一哥的力捧下，每逢大促，自然堂小紫瓶都瘋狂出貨。今年的38大促，光李佳琦直播間就狂賣30W+瓶；官方旗艦店的銷量也同樣驚人，預售即賣出了10W+單，合計攬金1.1億～

今天，咱們拋開匠心情懷的背書，辨證的從科學角度聊聊

在崇尚直接、明確、高效的理性護膚時代，

?同為酵母類成分，喜默因?與小棕瓶、小黑瓶、神仙水相比，是啥過人之處?

?真能做到將溫和與強力抗衰同時拉滿嗎?

真菌能耐極端環境，
但和「人類皮膚」沒關系！

在探討喜默因?的功效之前，必須要先吐槽下「喜馬拉雅極地成分」這個營銷故事。也許是因為「護膚品」這個賽道真是太卷了，逼得市場營銷人員試圖將一切聽起來罕有、厲害、前沿的概念，都與自家產品建立起某種聯系。這類營銷故事，從lamer幾十年前就在玩的“神奇海藻”，到現如今的“太空成分”、包括喜默因?的「極地成分的故事」都早已不稀罕，前陣子我們剛寫過同路數的【極地冰川蛋白】。

超鏈接

再次老生常談：

植物、真菌（酵母）等，與「人類」屬于不同的生物分類群。它們的獨特適應機制使其能夠在極端環境中生存（如極寒、極干旱、高海拔），但這種生存能力與人類對極端環境的適應機制完全不同。因此喜默因?代表的極地酵母Saccharomyces cerevisiae，雖然自己在-80℃低溫中也能極限存活，但與人體應用后的生物效應無關；以此來暗示其涂到人皮膚上后的效果，都是100%的營銷噱頭。

所以，再看到下面這種跨物種的營銷故事，直接略過就好：

雖然故事很反智，但也不能就由此判斷喜默因?這個成分沒效果。就像lamer雖然也靠講故事出圈，但絲毫不影響它在保濕修復界無可撼動的實用效果。

要客觀且科學的探討喜默因?的功效，還是給看其所含的具體功效成分、作用機理研究和臨床數據

極地酵母菌：

有什么特別？

喜默因，其實就是一種極地菌種通過「發酵」產生并制成的復合物（專利CN 114081862 B）。

下滑，看專利詳情

「發酵」是通過對微生物（或是動植物細胞）進行大規模的生長培養，使其發生化學和物理變化，從而產生和積累一些人們所需的代謝產物的過程。在化妝品行業，發酵是一個被廣泛應用的成熟工藝，比如【膠原蛋白】【透明質酸】【依克多因】【麥角硫因】等等，都是通過發酵工藝實現了量產，降低了成本。

喜默因也來源于「發酵」，因此它并不是一個新成分，而是一種混合物（包含18種氨基酸、8種礦物質、多種維生素等600多種成分）。

到了這里，是不是完全沒看出有什么特別？

如果要說獨特，有多個交叉學科被引入的「智能發酵」可以算是一個：

以喜默因的篩選過程為例——先確定好「抗衰」這個大目標，然后用「生物信息學」反向計算，確定發酵液里需要有怎樣的成分，再去篩選菌株和發酵條件，最終選定了現在所使用的【極地酵母菌種Saccharomyces cerevisiae】。

相比單一活性物，這種“多靶點”混合物的好處是可以從多方面調節皮膚狀態。于是我們從伽藍的專利中看到，【喜默因】這個混合物的功效主要是

抗氧化（清除自由基、防止紫外線損傷）

促膠原（促進真皮成纖維細胞和表皮細胞的活力）

美白（抑制酪氨酸酶）

微生態健康（調節皮膚菌群）。

但【喜默因】這種復雜的混合物也有缺點

當你看到【喜默因】含有600多種成分時，是為它加分還是減分？

以科研人的立場講，我們并不認為這是優點，反而會畫一個大大的問號：

越復雜的混合物，想搞清作用機制就越難；所含成分越多，其相互間的協同或對抗路徑就越復雜，很難準確判定是哪個成分產生了特定效果；提取和穩定性問題也會使分析變得更加復雜。而這種復雜度的研究，在「護膚品界」幾乎是不可能完成的。

相比之下，單一成分（如VC、VA、麥角硫因、補骨酯酚、xx勝肽、熊果苷、377等）的機理和作用路徑則相當容易被搞清，更容易通過實驗和臨床數據來驗證其實際功效——身為消費者的實際使用效果，更有保障。

底層機理研究：

不明確，

且缺乏功效角度的反向驗證

雖然很理解大家只想聽“有效or無用”這種非黑即白的粗暴結論，但科學的分析，一定會出現很多「定語」。

想科學護膚，

先要有正確的「科學觀」。

我們說過很多次，「xxx提取物」最大的科學疑慮，是搞不清有效成分及作用機理。

從我們在迦藍專利中看到的【喜默因】成分分析看，其主要含有的【氨基酸】【礦物質】【維生素】【有機酸】【酚類】，以及一些【寡肽】【氨基酸衍生物】和保濕的【吡咯烷酮羧酸】。其中的多酚和抗壞血酸(VC)可能對應了抗氧化訴求，多種氨基酸以及吡咯烷酮羧酸，對應了保濕效果。但這些都是極其常見的常規成分，并不比其他護膚成分更優越，甚至功效成分的濃度也不如直接添加VC、氨基酸等有保障。

再加上【喜默因】含有600多種成分，就讓其作用機理的論證變得更加復雜。根據目前的信息，我們還沒有看到所宣稱功效所對應的具體功效成分；這600多個成分之間的相互協同或抑制作用，更是缺少科學的探究和論證。

如果用科學的說法：

【喜默因】的開發思路是“成分-機理-功效”，先確定發酵的產物，之后在數據庫中搜索對應成分所具有的功效，最后通過試驗來驗證【喜默因】混合物。雖然“數據庫比對顯示，其涉及抗老作用相關蛋白靶點43個，關聯活性化合物分子93個……”但目前缺少“功效-機理-成分”的反向試驗驗證，比如：以單一成分為控制變量，對比考證含有/不含有某種成分時，【喜默因】的功效是否有區別？如果有區別，產生這種區別的機理是什么？

說人話就是：

「智能發酵」的動機是好的，但目前所有的功效證據鏈都缺少對于AI模擬/匹配結果的反向驗證。所以最終用到人臉上之后的護膚效果，目前還是缺乏驗證的理論推測。

功效驗證：

人體臨床數據缺乏

理論說了一大堆，效果好不好，還是要看功效驗證的數據。

研究人員對【喜默因】進行的體外功效實驗中顯示：

其所含的601種成分中的多種氨基酸，“可補充皮膚中的天然保濕因子（NMF），提升皮膚的保水能力；5.9倍強化基底角質細胞新生，加快表皮自我更新能力；顯著促進皮膚膠原蛋白的合成，提升率達67%。”

細胞實驗中顯示：

5%的【喜默因】可以“提升表皮角質細胞和真皮成纖維細胞的增殖活力，增強肌膚屏障功能”。(文獻[2])

還是體外細胞試驗中顯示：

可以“促進3D皮膚模型基底層細胞Ki67新生因子的表達”。以此推測5%的喜默因能夠“顯著促進基底層細胞的增殖，修護肌膚屏障”。

“促進了Ⅰ型膠原蛋白的表達，從而抗皺”：

“降低了UVA/UVB對真皮細胞造成的損傷和炎癥因子水平，表現出良好的抗光老化活性”：

▲喜默因對抗光照引起的炎癥因子

但是！

以上全是初級的體外細胞實驗。

與【細胞實驗】甚至【動物實驗】相比，人體內的環境要更復雜、多變太多～太多～，干擾和影響因素也非常多；因此從細胞/動物實驗中看到的效果，也不能完全等同于真正用在人皮膚的實際效果。

與人體相比，【細胞實驗】的培養環境非常均一、簡單，使用的細胞也處于同一個分化階段；但人體內時時刻刻都處于一個動態平衡的細胞環境，即使同一個組織內也會存在處于多種生命周期的細胞。所以，做過藥物研發的童鞋會了解，【細胞實驗】只能提供最基礎的理論驗證；【動物實驗】雖然比細胞實驗更接近人體環境，但也只是前進了一小步；即使通過了這兩步后的藥物，最終可以成功上市的可能遠遠不足10%。

我們僅僅在一篇伽藍集團合作院校發表的綜述文章中看到了關于【喜默因】的臨床試驗內容，然而文章對臨床結果一筆帶過，沒有任何具體信息，我們也未找到引用的原文獻，實在無法對這個臨床實驗的結果進行分析、評價。(文獻[1])

下滑，看更多

同為【酵母類發酵成分】：

喜默因、小棕瓶、小黑瓶...

誰更高階？

說到底，【喜默因】還是一種「酵母類發酵提取物」。這類成分可謂成名已久，從神仙水到小棕瓶和小黑瓶，算是徹底把“發酵產品”推上了第一波巔峰；前兩年借著「皮膚微生態概念」，又火了第二輪。時光機

對比市面上的明星酵母或發酵成分，喜默因?有什么特別嗎？

具體成分有區別

但主打功效很相似

雖然都是發酵成分，都叫“xx酵母提取物”，但由于菌種不同、培養工藝、制作工藝不同，所含功效成分有細分區別。

海藍之謎（海藻發酵提取物），蘭蔻小黑瓶（二裂酵母發酵濾液），雅詩蘭黛小棕瓶和櫻花微精華水（二裂酵母發酵濾液），SKII神仙水（Pitera?），我們都分別寫過專題分析文。時光機

但畢竟是在【酵母類發酵工藝成分】的大框架下，主要功效非常相似：

也就是寫神仙水、小黑瓶、小棕瓶時一直在說的「表皮更新」效果。這一點，在【喜默因】僅有的一篇涉及臨床數據的文章中，也明確體現了：

空口無憑，我們對【喜默因】、小黑瓶、小棕瓶、神仙水的Pitera?、海藍之謎的Miracle Broth?中的功效成分進行了對比分析：

可以發現，在這幾種發酵混合物中，都含有氨基酸、有機酸、維生素、肽、礦物質等成分。甚至連實現每種功效的具體成分，都大致相同

1??幾種產品中共有的氨基酸、礦物質等都指向保濕。

2??維生素、多酚類成分，指向抗氧化。

3??而氨基酸、脂質、多糖等成分是維持皮膚微生態的營養物質，因此這幾個成分/產品都宣稱了維持皮膚益生菌穩定的作用。

4??但最重要的：

是包括【喜默因】在內的所有酵母發酵類成分，都含有【有機酸】，因此促進角質更新（俗稱“去角質”）的作用非常明確，可以快速的增加皮膚光澤、提亮膚色、減少暗沉，只不過比直接刷酸要更溫和而已，這也是使用此類產品時你會最先看到的效果。神仙水、小黑瓶等老網紅就不多說了，在【喜默因】的好評反饋中，其實最常被提到的也是 “皮膚嫩滑、痘印有淡化、整體膚色提亮”這些促進角質代謝所獲得的效果。

喜默因小紫瓶、小棕瓶、

小黑瓶、神仙水

如何選？

發酵類產品，我是認認真真用過10年以上的。

從不到20歲油痘皮時的神仙水，到慢慢轉向中性甚至偏干之后的小棕瓶、小黑瓶、小綠瓶，再到現在的喜默因小紫瓶……每個產品都用過n個來回。

從我的親身使用經歷，結合現在每天在后臺回復大家的提問，有一些常見誤區和小建議可以和大家聊聊

1

酵母發酵成分，主要功效基本都包含促進表皮更新、加速角質代謝的「去角質」作用：

因此在功效上最明確的就是增加光澤感、提亮膚色、減少暗沉。并且其換膚的原理就是利用【有機酸】，和「刷酸」在本質上沒區別，只不過因為有機酸在發酵成分中的濃度要明顯低于直接刷酸，所以更溫和。

但【酵母發酵類成分】促進角質代謝的強度，也與添加濃度、配方直接相關，比如：海藍之謎的Miracle Broth?雖然也含【有機酸】，但當家的lamer神奇面霜由于是用在護膚的最后一步，且基底和配方中大量的封閉型保濕成分，讓這個面霜其實沒有太多角質更新效果；但主打用在護膚第一步的「肌底液」小黑瓶、小棕瓶、小紫瓶可就不一樣了，打磨角質層的更新訴求明顯更強。

2

這樣的「促進表皮更新」需要小心操作，一旦使用不當或錯誤搭配，反而可能導致皮膚屏障功能的損傷。

所以，我們建議：

如果你已經在用「有促進角質更新作用」的產品，如大多數美白產品、VA類產品、果酸等酸類產品、原型VC、卸妝油、強力洗面奶、頻繁使用家用美容儀......，就不要再同時用小紫瓶、小棕瓶、小黑瓶、小綠瓶、神仙水等主打【酵母發酵類成分】的精華液/肌底液了。

不要多個酵母類產品疊加使用，小紫瓶、小棕瓶、小黑瓶、小綠瓶、神仙水，用一個就夠了。可根據膚質選擇

油痘厚皮：神仙水

健康的偏干性皮膚：小棕瓶

健康的極干性皮膚：小紫瓶

健康的混合型皮膚：小黑瓶

3

所有的酵母發酵類精華液/水，都更適合健康的油性皮膚、痘痘皮膚；或者是健康且明顯有角質堆積的老化皮膚使用：

別管是小紫瓶、小黑瓶、小綠瓶、神仙水……都不建議脆弱、敏感、或本身角質代謝很正常的皮膚使用（皮膚有自己的代謝周期和規律，不要沒事“促進”人家）。

說人話

1

在我們看來，【喜默因】出現的意義，更多的是想從原料端打破「酵母發酵類產品」的進口品牌壟斷。但作為消費者，我們選擇產品看的還是實際功效

從功效成分角度講：

【喜默因】和大多數復雜混合物成分一樣，宣稱功效所對應的具體功效成分和作用機制、600多個成分之間的相互協同或抑制作用，都缺少科學的探究和論證。現有文獻中顯示出的所含成分，也全部為常見的簡單成分，未見突破性功效成分。

從人體功效角度講：

【喜默因】與小黑瓶/小棕瓶的【二裂酵母發酵產物溶胞物】，神仙水的【Pitera?】等常見「酵母發酵類成分」并無本質區別。就像超市中的【酸奶】雖然品種繁多，所用菌種也各不相同（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、羅伊氏乳桿菌……），但它仍然就只是個【酸奶】而已，任憑商家再怎么講故事拼情懷，酸奶也不可能替代蔬菜和水果或主食。

2

喜默因小紫瓶、小黑瓶、小棕瓶、神仙水等酵母發酵類精華液，不是人人都需要：

在我們看來，其最主要的功效還是利用【有機酸】促進表皮細胞更新。但對于現在因追求功效護膚普遍屏障脆弱的中國菇涼來講，如果想確保角質更新頻率的正常，我們推薦更溫和的無酸煥膚成分，如【尿囊素】就不僅可以通過影響橋粒，讓角質層擁有正常的新陳代謝速率；同時還能刺激細胞的分裂和上皮化，讓受損的皮膚加速修復、明確提高屏障結構的完整性、并抗炎促進愈合。

雖然【尿囊素】讓皮膚快速拋光的效果肯定不如含酸的【酵母類成分】，但勝在長期使用也不會損害屏障健康，而且非常適合與美白產品、VA類產品、VC等有促進角質更新作用的功效型產品搭配使用。

3

抗氧化、促膠原新生等「抗衰」訴求，

無需選擇酵母類成分：

目前缺少【喜默因】與其他成熟功效成分在抗氧化性、美白、抗皺等功效上的橫向對比，與其選擇成分并不明確的發酵混合物，不如選擇作用機理透徹、臨床數據等級更高的成熟成分，比如：

【喜默因】中的VC含量僅有1.56mg/100g，遠低于專業VC產品，想要抗氧化?促膠原為什么不直接用復配了多層滲透體系的【復配型VC精華】搭配溫和又高效促膠原新生的【二代新型VA】呢？？

各種酵母發酵類成分中的【多肽】大多都是微量濃度，而且【勝肽】本身就是非常溫和的成分，想抗皺、抗衰、搭配早C晚A協同抗衰的童鞋，選擇一個復配多種通路的經典勝肽（如類蛇毒肽、乙酰基六肽-8、乙酰基八肽-3、棕櫚酰三肽-1、環六肽-9等），且配方有穩定＋滲透技術加持的【專業勝肽精華】，功效和安全性都明顯更有保障。

參考文獻：[1]-[4]

[1].馬彥云; 趙心清; 劉瑋; 張婉萍; 黃焱; 吳志剛, 發酵技術在護膚品行業中的應用與展望——2023版·第5代發酵技術. 日用化學品科學 2023, 46 (10), 71-82.

[2].Li, J. Z., Zhang; Zhou, Jing; Zhou, Chunxia; Wang, Yue; Xie, Tong, Study on skincare properties of Saccharomyces Cerevisiae Y017 isolated from Tibetan wine starter. Mexico: IFSCC Conference 2021.

[3].Miyamoto, K.; Inoue, Y.; Yan, X.; Yagi, S.; Suda, S.; Furue, M., Significant Reversal of Facial Wrinkle, Pigmented Spot and Roughness by Daily Application of Galactomyces Ferment Filtrate-Containing Skin Products for 12 Months-An 11-Year Longitudinal Skin Aging Rejuvenation Study. Journal of Clinical Medicine 2023, 12 (3).

[4].Gueniche, A.; Bastien, P.; Ovigne, J. M.; Kermici, M.; Courchay, G.; Chevalier, V.; Breton, L.; Castiel-Higounenc, I., Bifidobacterium longum lysate, a new ingredient for reactive skin. Experimental Dermatology 2010, 19 (8), E1-E8.

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End

美編：Tw

責編：Janice

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