內蒙古
一提起西蘭花，相信很多人都會流口水。這種綠色蔬菜含有豐富的營養成分，常吃對身體非常有益。而西蘭花的吃法也有很多種，今天我們就來介紹一道簡單易學的家常菜——炒西蘭花。
首先，我們需要準備好食材：西蘭花、胡蘿卜、大蒜、蔥姜等。將西蘭花洗凈，切成小段，胡蘿卜同樣切成小段。大蒜和蔥姜切末備用。
接下來，我們將西蘭花和胡蘿卜分別進行炒制。在鍋中加入適量的油，燒熱后加入大蒜末和蔥姜末炒香。接著，將西蘭花和胡蘿卜倒入鍋中，大火翻炒。炒至西蘭花和胡蘿卜變軟，加入適量的鹽、雞精、糖等調味料，翻炒均勻。
最后，將炒好的西蘭花和胡蘿卜裝盤，即可上桌享用。
這道炒西蘭花口感清爽，既保留了西蘭花的營養成分，又帶有胡蘿卜的甜味和大蒜末的香氣。非常適合作為家常菜肴，熱愛健康飲食的你一定要試試！
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