為進(jìn)一步提升全市學(xué)校食堂食品安全管理水平，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，切實(shí)筑牢校園餐安全防線，3月27日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局聯(lián)合組織開展了2025年春季學(xué)期學(xué)校食堂檢查工作總結(jié)通報(bào)會(huì)暨2025春季學(xué)期校園食品安全集中培訓(xùn)會(huì)。全市105所學(xué)校、幼兒園食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員等200余人參加。

會(huì)上，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人羅峰對(duì)2025年春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，從檢查及反饋情況來(lái)看，廣漢市學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，特別是三防設(shè)施情況有了較大改善。但是還存在一些問題，主要是基礎(chǔ)設(shè)施改善不到位、從業(yè)人員管理不嚴(yán)格、智慧監(jiān)管系統(tǒng)操作不熟練等，對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，均已經(jīng)要求現(xiàn)場(chǎng)改正或限期整改，現(xiàn)已整改完畢。

通報(bào)會(huì)后，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股工作人員結(jié)合此次學(xué)校食堂全覆蓋檢查發(fā)現(xiàn)的問題，開展了有針對(duì)性的食品安全培訓(xùn)，主要從三防設(shè)施的規(guī)范完善、進(jìn)貨查驗(yàn)的方法步驟、人員管理的規(guī)范要求、“千里眼明廚亮照監(jiān)管云平臺(tái)”的處置流程等方面開展了細(xì)致的理論及實(shí)踐操作培訓(xùn)，切實(shí)提升了參會(huì)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。（唐昀楨）