一名49歲的男性患者，突然出現吐詞不清的現象，家人發現他的口角已經朝向一側歪斜，意識到情況不對后，家人急忙將患者送到醫院，通過檢查，很快被明確為急性腦梗死。

才49歲就罹患了急性腦梗死，這背后有著一系列原因，其中最重要的原因就是長期不健康的飲食習慣。

很多人難以理解，為什么不健康的飲食習慣會導致腦梗死呢？

這名患者平時特別愛吃腌制的蔬菜，用他的話說，一日三餐里，肯定是少不了腌制的咸菜的，每次去菜市場都要買很多，喝粥的時候要吃咸菜，吃面條的時候要吃，炒菜的時候也要吃，殊不知，腌制的咸菜里含有很高的鹽，長期吃這樣的蔬菜，很容易導致鹽的攝入超標，醫生提醒，鹽的主要成分是氯化鈉，一定鈉的攝入過量，很容易升高血容量，那么時間長了，自然就容易導致血壓升高了。

高血壓最大的危害就是靶器官損傷，時間長了，容易誘發腦動脈粥樣硬化，進一步又會導致腦血管狹窄，于是時間長了，發生腦梗死的風險自然也就很高了。

很多人覺得癌癥可怕，殊不知，腦梗死比癌癥還要可怕，因為在我國，腦梗不僅發病率高，而且發病率越來越年輕化。《新英格蘭醫學雜志》上的研究稱，我國腦梗發病率已經飆到了驚人的40%，在全球范圍內排名第一，這是個令人非常心驚的數據！

《中國腦卒中防治報告（2023）》內的數據顯示， 我國年齡≥40歲的人群，腦卒中患病人數高達1242萬，且發病人群有逐漸年輕化的趨勢。

問題來了，既然腦梗的發病率如此之高，究竟怎樣做才能降低呢？

第一，保持健康的飲食習慣

蔬菜本來是一種不錯的食物，因為富含膳食纖維和微量元素，所以對于健康而言是大有裨益的，但是錯誤的加工方式，也會導致蔬菜的致病風險增加，比如腌制蔬菜。

還有，大家平時要盡量遠離高脂肪以及高糖食物，因為它們很容易升高血脂和血糖，時間長了，也會對血管健康不利。

第二，堅持運動

要想遠離腦梗，堅持運動是非常有必要的，因為運動有利于控制體重，很多人體重下來了，胰島素敏感了，血脂和血壓穩定了，腦梗自然也就遠了。

還有，堅持運動能夠促進血液循環，腦梗為什么會來臨？就是因為血流的速度減慢，血液更加粘稠，所以才形成了腦血栓，如果血液循環激素了，自然而然，腦梗就遠離了。

第三，別熬夜

很多人之所以會得腦梗，是因為長期熬夜，結果呢，睡眠不足，身體里的內分泌激素紊亂，一些應激因素分泌的更多，從而引起了血壓和血糖的升高，這些有害的激素，同樣會對腦血管造成損傷。

第四，別動怒

一次動怒，就可能讓你罹患腦梗，這一點都不夸張，因為動怒的時候，血壓飆升，在血壓急劇升高的時候，大腦里的血流量驟減，此時就會發生意外。

第五，遠離煙酒

經常碰到一些腦梗患者，他們在發病前都有長期吸煙酗酒的習慣，像這樣的人，不出現腦梗那才叫怪呢？

無論是香煙還是酒精，它們都會損傷血管內皮細胞，時間長了，容易引起腦動脈粥樣硬化，發生腦梗得風險自然就高了。