又到一年春茶上新時
屏幕前的你
喝到新茶了嗎?
千百年前
同樣在春和景明之日
新采摘制作的茶葉
會陸續進貢到宮廷中
宋代“價比黃金”的龍鳳團茶
清代“藝精形美”的各地貢茶
成為了宋代與清代
這兩大貢茶文化發展高峰的時代印跡
由于時代久遠
宋代貢茶實物已蕩然無存
清代成為中國歷史上
唯一有貢茶實物傳世的朝代
展廳現場
故宮博物院典藏的
十四種清代存世貢茶
目前正在浙江省博物館之江館
“故宮·茶世界”特展中展出
不知其中是否有你的家鄉茶?
在這春和景明之時
讓我們一起走進茶世界
觀百年貢茶
貢茶?
好茶 是一個地區的名片
茶在中國古代宮廷和政治生活中占據重要地位,各地依據出產定期進奉中央的制度稱為“任土作貢”, 地方進貢的茶即為“貢茶”
關于貢茶最早的文字記載,是晉代常璩的《華陽國志?巴志》,周武王滅商后,巴蜀部落以“香茗”納貢。至唐代,貢茶制度最終形成,自此歷代相沿。
宋代貢茶以龍鳳團茶為標志,工藝日臻繁復,北苑貢茶體系臻于完備,開創了餅茶制作精細化與貢茶制度規范化的高峰。
清《宋史》
清乾隆四年至四十九年(1739~1784)武英殿刻本
故宮博物院藏
正在“故宮·茶世界:觀茶——茶文化精品文物展”中展出
《宋史·食貨志》記載了宋代茶的經濟制度。涵蓋茶的生產與產地,如福建、浙江等地為主要產區,建安北苑產貢茶,還涉及生產技術工藝。闡述了茶的專賣制度,有專門管理機構,介紹茶的收購、運輸和銷售流程,強調茶稅地位重要,是財政收入重要部分,說明了茶的征收方式(按產量、金額等)及稅率調整情況。
發展至清代
各地盛產的茶葉種類精品迭出
匯集全國各地茶葉名品
成為中國古代貢茶文化發展的頂峰
《各省督撫所進土物數目清單》有關貢茶的記載
清乾隆五十七年(1792年)
上圖為乾隆五十七年(一七九二年)內務府《呈為各省督撫所進土物清單》,記載了部分有關茶葉進貢數量與調整方案。清代宮廷檔案清晰地記載著各地貢茶品種和數量等,揭示了貢茶制度與宮廷生活的豐富內涵。
北苑與龍團的雙壁傳奇
宋太宗太平興國(976-984年)年間
宋貢焙改置建州(今福建省建甌市)北苑
建茶遂成為貢茶的主要品種
建州北苑便成為全國生產貢茶的主要基地
宋代的貢茶以福建北苑御茶園為核心
開創了中國制茶工藝的黃金時代
使北苑貢茶名震天下的茶品當屬
龍鳳團茶
咸平年間時任福建路轉運使的丁謂
研制出鳳團、龍團名冠天下
慶歷年間蔡襄繼任福建路轉運使
對北苑貢茶的原料、工藝等進行了創新
采頂尖嫩葉,經細致加工
創制出品質卓越、舉世聞名的“小龍團”
《明人繪唐宋名臣像冊——蔡襄》
故宮博物院藏
正在“故宮·茶世界:觀茶——茶文化精品文物展”中展出
一盞飲遍山河
清代是中國古代貢茶文化發展的頂峰
貢茶制度展現出
更宏大的地理格局與文化包容性
貢茶區域廣闊、茶葉品類繁多
清沿明制,使用泡茶法
清代貢茶制度
在保障地方穩定為宮廷提供茶葉的同時
構建起宮廷與民間茶文化交流的途徑
帶動了民間飲茶風氣的興盛
貢茶的存儲與包裝
保持茶葉風味的密碼
因使用錫罐、竹箬等
密封性、透氣性、防潮性更好地儲茶方式
清代成為中國歷史上唯一一個
有貢茶實物傳世的朝代
01竹箬包裝儲存
竹箬纖維致密且含天然抑菌成分
其表面蠟質層可防潮抗蛀
內部多孔結構兼具微透氣性
既能阻隔外界濕氣與異味
又允許茶品在穩定環境中緩慢轉化
竹箬包裝儲存的普洱圓茶餅
故宮博物院藏
2
02錫罐包裝儲存
清代貢茶中的芽茶、蕊茶多用錫瓶包裝
因錫茶葉罐
具有涼性、易散熱、密封性強的功能
可延長茶葉保質期,保持其特有的香氣
錫罐包裝儲存的碧螺春茶
故宮博物院藏
03
瓷器包裝儲存
瓷質容器密封性好
能有效隔絕濕氣與異味
尤其適合長期保存芽茶等精細茶類
青花瓷罐外包明黃緞儲存的人參茶膏
故宮博物院藏
宮廷貢茶
從西湖龍井到瀾滄普洱
在本次“故宮·茶世界”特展中
故宮博物院遴選出了十四種
清代宮廷存世貢茶
讓我們得以窺見百年前
各具特色、各有千秋的地方名茶
展廳現場
龍井茶
清 龍井茶
故宮博物院藏
龍井茶產自浙江省杭州市,是我國著名的茶葉品類之一。清代,龍井茶作為重要的貢茶品種很受宮廷重視,每年都會有大量的龍井茶進貢,乾隆皇帝也有數十首關于龍井茶的詩歌存世。
龍井芽茶
清 龍井芽茶
故宮博物院藏
龍井位于浙江省杭州市西湖區風篁嶺,龍井茶、龍井雨前茶、龍井芽茶等皆產自此處。龍井茶不僅歷史悠久,而且具有色綠、香郁、味甘、形美等特點,因而深受皇家喜愛,是宮中夏季常用的消暑茶。
大型普洱茶團
清 大型普洱茶團
故宮博物院藏
普洱茶產自云南省普洱地區的六大茶山。從檔案記載來看,清代普洱貢茶從雍正七年(1729)開始直到清末,有多種規格。此普洱茶團外形呈球形,茶葉緊壓,外層茶葉條理清晰可見,上有金色斑點。從重量上看,該茶團就是檔案記載的“五斤重團茶”,這也是普洱貢茶中體積最大的一類。
人參茶膏
清 人參茶膏
故宮博物院藏
清代貢茶中的人參茶膏,由人參與茶葉熬制、壓制成型。人參有補五臟等功效,與人參匹配的茶膏,既能品茶香又能滋補身體。此茶膏呈長條形,幾十塊裝于青花瓷罐中,外用明黃緞包裹且墨書“人參茶膏”。
靈山茗茶
清 靈山茗茶
故宮博物院藏
靈山茗茶產自浙江寧波的普陀山。以錫罐盛放,配以不同的包裝和標簽,靈山茗茶其品質與風味在當時受到了較高的認可,在茶葉中具有獨特地位。
陽羨茶
清 陽羨茶
故宮博物院藏
陽羨茶產自江蘇省。自唐至清,陽羨茶均作為貢茶進入宮廷。清朝宮廷存有一定數量的陽羨茶,有“陽羨茶二八箱”“陽羨茶四十箱每箱二瓶”“陽羨茶三箱內裝十匣八匣不等共計二八匣”等相關記錄。
碧螺春茶
清 碧螺春茶
故宮博物院藏
碧螺春茶產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,是中國傳統名茶之一,又稱“洞庭碧螺春”。其歷史悠久,唐朝時就被列為貢品。“碧螺春”這一名稱與康熙皇帝有關。
康熙三十八年(1699)春,康熙帝南巡到太湖地區,喝到了此茶,因其原名為“嚇殺人香”不雅,便定名“碧螺春”。此后,碧螺春茶成為貢茶。其干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。
安遠茶
清 安遠茶
故宮博物院藏
安遠茶產自江西省安遠縣。安遠茶自清雍正五年(1727)開始進貢宮廷,一直持續到清末。據《安遠縣志》記載,安遠主要的產茶區域為古亨山和九龍嶂。九龍嶂“山巔云霧蒸騰,觀其聚散,以驗晴雨……梵剎清幽。曬禾坪數畝地,雨液露膏,滋潤獨厚”。環境條件優異,才能產此好茶。
春茗茶
清 春茗茶
故宮博物院藏
春茗茶產自四川蒙頂山。故宮博物院藏春茗茶保留了當時的外包裝,外為黃色帶提手木盒,正面有“春茗茶”標識。匣內黃色襯布有茶葉罐二。茶葉罐為梯形,上寬下窄上有明黃色封簽,簽上有“春茗茶”標識。
工夫花香茶
清 工夫花香茶
故宮博物院藏
工夫花香茶是清代的一種特色貢茶,產于福建武夷山地區,與武夷茶、小種花香茶等都屬于當地特色茶類。
貴定芽茶
清 貴定芽茶
故宮博物院藏
貴定芽茶產自貴州省貴定縣。在清代,貴定芽茶是當地主要的貢茶品類。這罐貴定芽茶重十五兩,屬于炒青類綠茶。
通山茶
清 通山茶
故宮博物院藏
通山茶產自湖北通山縣,為湖北傳統貢茶。清代,通山茶是湖北最重要的貢茶品類之一。如乾隆五十一年(1786),湖廣總督特成額進通山茶五箱,計五十瓶。
吉利茶
清 吉利茶
故宮博物院藏
吉利茶產自陜西,為陜西重要的貢茶品類。如乾隆三十六年(1771)十一月七日,陜西巡撫勒爾謹進吉利茶九瓶。在一些檔案中,也將“吉利茶”寫為“蒺莉茶”。此茶葉罐為方形錫盒茶葉罐,外附黃絹包裹,正面有紅色龍紋。
小種花香茶
清 小種花香茶
故宮博物院藏
小種花香茶產自福建武夷山區,為武夷巖茶中的上品,因茶有花香味而得名。此茶形條粗大,略有彎曲,顏色青褐色而有油光,質量上乘。
如果說宋代的茶是風雅極致的藝術
那么清代的茶則是意趣融合的煙火
但每一款好茶
都是一方水土的山川精華
是每一地區人們的智慧結晶
這些共同匯聚成一盞江山佳茗
故宮茶世界
觀茶——茶文化精品文物展
將于4月6日閉幕
展出日僅剩4天
清明雨潤
啜飲一杯龍井茶里的春天
來浙博之江館一睹貢茶風采吧
部分文物限時展出
*出于文物保護,部分書畫文物僅限展出一個月
1月10日-2月9日
《宋人繪花卉圖頁》
《林逋行書自書詩卷》
《蘇軾(傳)行書定惠院二詩草稿卷》
《黃庭堅行楷書送四十九侄詩卷》
《米芾行書法華臺詩帖》
《蔡襄行書入春帖》
2月11日-3月9日
《趙佶楷書閏中秋月詩帖》
《宋人摹盧鴻草堂十志圖卷》
2月25日-4月6日
《(傳)米芾行書天馬賦卷》
3月11日-4月6日
《趙佶繪枇杷山鳥圖頁》
《趙佶楷書棣棠花、筍石二首詩卷》
《明仿周昉調琴啜茗圖卷》
周一閉館日及其他臨時閉館時間,文物不對外展出。
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展覽信息
- 展覽名稱 -
故宮·茶世界
觀茶——茶文化精品文物展
- 展覽時間 -
2025年1月10日-2025年4月6日
- 展覽地址 -
浙江省博物館之江館區一樓臨展廳A
票務政策
展票使用周期
各類展票使用周期為整個展期。
優待票適用人群
1. 6周歲(不含)- 18周歲(含)兒童及青少年,憑相應有效證件可享受優待票政策;
2. 60周歲(含)- 70周歲(不含)老年人持有效相關證件原件可享受優待票政策;
3. 退役人員憑本人優待證原件可享受優待票政策;
4. 軍隊文職人員、軍隊學員憑有效證件原件可享受優待票政策。
大學生票適用人群
全日制大學本科、專科在校學生,憑相應有效證件可享受大學生票政策。
免票適用人群
1. 6周歲(含)以下學齡前兒童在成人陪同下觀展(一名成人可以攜帶兩名免票兒童);
2. 70周歲(含)以上老年人、現役軍人、殘疾人、警察、消防員、離休干部、浙江省三十年以上教齡教師持有效相關證件原件可免票參觀;
3. 持有《浙江省無償獻血榮譽證》的可憑榮譽證和本人身份證免票參觀;
4. 浙江省烈士遺屬、因公犧牲軍人遺屬、病故軍人遺屬可免票參觀。
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展覽指南
展廳位置
浙江省博物館之江館區一樓臨展廳A
開放時間
周二至周日:9:00-17:00(16:30停止入館)
周一閉館(遇法定節假日開放,閉館順延至節后第一天)
特殊活動期間,開閉館時間或有所調整,敬請留意最新公告
交通指南
地址:浙江省杭州市西湖區碧波路之江文化中心;
地鐵:軌道交通6號線,楓樺西路站/之江文化中心站下車;
公交:乘坐324M路/1499路至浙江省博物館之江館站、500路/1411路至龍王沙站下車,步行至浙江省博物館之江館。
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