在快速發展的科技時代,許多前沿技術正悄然改變著我們的生活,但這些技術往往隱藏在幕后,不為大眾所熟知。為了揭開這些技術的神秘面紗,提高大家對科技的認知和理解,近日,金牛區科協推出“科普探企業”系列視頻,帶領大家近距離接觸和了解那些與我們日常生活息息相關的硬科技。
食品安全與我們的生活息息相關,校門口的淀粉腸、火鍋里的鴨血、餐桌上的牛肉……稍不注意就吃到“科技與狠活”!那么,有啥辦法能辨別食物真偽呢?又是什么技術在默默守護咱們的餐桌安全?
今天,讓我們懷揣好奇,一起深入四川省TIC龍頭企業——四川輕工院,揭秘一項食品檢測的黑科技——納米孔宏基因組測序微生物檢測技術!
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